當前，中國酒業(yè)正經(jīng)歷一場前所未有的深度調(diào)整。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1-9月，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)產(chǎn)量僅為265.50萬千升，同比下降9.9%——這已是連續(xù)第八年下滑。更令人擔憂的是，超過八成的上市酒企在今年前三季度陷入“營收、凈利雙降”的困境。酒企曾經(jīng)依賴渠道壓貨、價格拉升的增長邏輯已然失效；各產(chǎn)品價格帶競爭白熱化，庫存高企，動銷乏力；傳統(tǒng)經(jīng)銷商體系動力衰減，與Z世代等新興消費群體之間出現(xiàn)顯著溝通斷層······整個行業(yè)彌漫著一種“非變不可，卻不知路在何方”的集體焦慮。

然而，歷史的經(jīng)驗告訴我們：困境往往是變革的起點，危機中往往孕育著新機。當舊有的路徑不再奏效，企業(yè)真正需要的不是戰(zhàn)術層面的修補，而是戰(zhàn)略層面的思想重構。在此背景下，一個能夠凝聚行業(yè)共識、激發(fā)深層思考、推動系統(tǒng)性轉(zhuǎn)型、助力成長型企業(yè)發(fā)展的平臺變得尤為迫切。

回望25年前，一群來自民間的企業(yè)家在黑龍江亞布力雪原上創(chuàng)建了“中國企業(yè)家論壇”。這個獨立、開放、平等的對話平臺，堅持發(fā)出企業(yè)家最真實、未經(jīng)修飾的聲音，不設門檻、不論資排輩，只以推動經(jīng)濟發(fā)展為共同使命。正是在這種持續(xù)的思想碰撞與經(jīng)驗互鑒中，一代代企業(yè)家得以成長，一個個產(chǎn)業(yè)命題獲得解答。亞布力論壇之所以成為中國經(jīng)濟思想的重要策源地，正因其超越了短期利益，聚焦于長期價值與制度創(chuàng)新。

今天，中國酒業(yè)同樣需要這樣一個屬于自己的“亞布力”。因此，中國酒業(yè)華夏論壇應運而生，并將于11月22日在陜西柳林酒業(yè)集團隆重舉行首屆會議。論壇以“破局與賦能：在調(diào)整中尋找確定性”為主題，匯聚財經(jīng)學者、酒業(yè)專家、酒企掌舵人、核心經(jīng)銷商、主流媒體及消費者代表，采用主題演講與圓桌討論的形式，聚焦市場困局、技術革新、文化賦能、消費變遷、品牌重構等關鍵議題，力求在坦誠交流中，形成可落地的行業(yè)共識與行動方案。

值得關注的是，這一論壇的設立，恰逢國家戰(zhàn)略層面的重大轉(zhuǎn)向。10月，工信部發(fā)布《關于推動歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見（2026—2030年）》征求意見稿，首次將釀酒與絲綢、茶葉、瓷器等并列為“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”。這一提法絕非簡單的名稱變更，而是國家對釀酒產(chǎn)業(yè)文化基因、歷史傳承與民族價值的正式確認。

它意味著，酒業(yè)的發(fā)展邏輯必須從“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“傳文化”，從“拼銷量”升級為“塑價值”。酒企不能再僅靠渠道紅利或營銷噱頭生存，而需回歸本源——以文化厚度支撐品牌高度，以品質(zhì)誠意贏得消費者信任，以技術創(chuàng)新驅(qū)動工藝革新，以綠色理念踐行可持續(xù)發(fā)展。唯有將歷史積淀、匠心精神與時代需求深度融合，才能在激烈的市場競爭中構筑真正不可復制的核心壁壘，讓中國美酒不僅飄香于杯盞之間，更閃耀于世界文化之林。

可以說，在此轉(zhuǎn)型關口，中國酒業(yè)華夏論壇的價值尤為凸顯。它不僅是信息發(fā)布的窗口，更是思想交鋒的熔爐。

據(jù)悉，在首屆中國酒業(yè)華夏論壇上，中央財經(jīng)大學綠色金融國際研究院首席經(jīng)濟學家、中國首席經(jīng)濟學家論壇理事、原中國銀河證券首席經(jīng)濟學家/研究院院長劉鋒，將從宏觀經(jīng)濟周期、消費結構變遷與資本流動趨勢視角出發(fā)，研判酒業(yè)當前所處的發(fā)展階段，預測未來市場走向，為企業(yè)戰(zhàn)略決策提供參考。同時，四川省委省政府決策咨詢委員會副主任、成都市社科聯(lián)主席、四川省社會科學院教授，博士生導師李后強，將深入解讀“歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)”政策背后的深層含義，剖析其對酒業(yè)長遠發(fā)展、品牌價值提升、產(chǎn)區(qū)建設帶來的機遇與挑戰(zhàn)。

更重要的是，中國酒業(yè)華夏論壇致力于打破酒業(yè)長期存在的“自說自話”慣性。以往的行業(yè)會議多聚焦于品牌宣傳或招商促銷，往往回避深層次矛盾，缺乏對根本問題的直面與系統(tǒng)性反思。而中國酒業(yè)華夏論壇則鮮明地以“問題導向”和“共識構建”為核心，將一系列關乎行業(yè)未來的真問題擺上桌面：價格倒掛與庫存高壓如何有效化解？在行業(yè)加速分化、價值體系深度重構的背景下，酒企該如何尋找生存與突圍的空間？傳統(tǒng)經(jīng)銷商體系是否已步入黃昏，又能否煥發(fā)新生？消費者真的變了嗎？年輕一代追求的究竟是“酒”，還是背后的情緒價值與社交認同？數(shù)字化轉(zhuǎn)型與產(chǎn)品溯源技術，是企業(yè)必須擁抱的基礎設施，還是可有可無的“奢侈品”？打造零碳酒廠，除了響應政策號召外，能否帶來切實的商業(yè)回報？在漫長的調(diào)整周期中，文化究竟該如何真正賦能品牌？中國酒文化又該以何種姿態(tài)、何種路徑走向世界？這些問題不再被回避，也不再流于口號，而將在論壇研討中通過坦誠對話與思想碰撞，共同探尋切實可行的答案。

當外部流量紅利見頂、當消費者日益理性，酒業(yè)的增長引擎必須從“貨”與“渠道”轉(zhuǎn)向“人”與“關系”。這意味著，企業(yè)要深耕用戶終身價值，重建與消費者的信任紐帶；要激活存量客戶，提升服務體驗；更要將品牌融入文化敘事，讓每一瓶酒都承載著故事與情感。這些轉(zhuǎn)型路徑，無法靠單打獨斗完成，而需全行業(yè)協(xié)同探索。

因此，中國酒業(yè)華夏論壇不僅是一場會議，更是一種擔當、一種態(tài)度、一種行動。它標志著酒業(yè)人開始主動掌握自身的發(fā)展敘事權，不再被動等待政策或市場拯救，而是以“思想力”驅(qū)動“行動力”，在不確定的時代中錨定確定性。

正如亞布力之于中國企業(yè)家群體，中國酒業(yè)華夏論壇亦有望成為中國酒業(yè)的思想燈塔與精神高地。在這里，摒棄的是浮于表面的客套與喧囂，堅守的是直面現(xiàn)實的勇氣與深度思辨；拒絕的是短視逐利的投機邏輯，篤行的是面向未來的戰(zhàn)略遠見與產(chǎn)業(yè)擔當。唯有如此，中國酒業(yè)方能穿透周期迷霧，跳出內(nèi)卷困局，在文化自信的根基上激活創(chuàng)新動能，于守正出新中邁向高質(zhì)量發(fā)展的新紀元。

作為中國酒業(yè)權威的官方媒體，《華夏酒報》始終堅信：一個偉大的產(chǎn)業(yè)，不僅需要卓越的產(chǎn)品與強大的企業(yè)，更需要獨立思考的能力、自我革新的勇氣和共建共識的平臺。我們有責任，也有使命，為行業(yè)培育這樣一方思想沃土——讓真實的洞察得以表達，讓前瞻的理念得以萌發(fā)，讓可行的路徑得以明晰。在變局中開新局，在困境中育新機，在交流中凝聚共識，在碰撞中照亮前路。這不僅是中國酒業(yè)華夏論壇的初心，更是中國酒業(yè)走向世界、走向未來的必由之路。

編輯：馬越

校對：閆秀梅

監(jiān)制：王玉秋

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