第八屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡稱“進(jìn)博會(huì)”）于2025年11月5日在國家會(huì)展中心（上海）啟幕，來自瑞士的全球高端巧克力品牌Lindt & Sprüngli集團(tuán)參展。記者在現(xiàn)場(chǎng)見到，Lindt瑞士蓮不僅帶來軟心、特醇、冰山雪融三大經(jīng)典核心產(chǎn)品，更首次展出中國定制款熊貓巧克力，同步呈現(xiàn)風(fēng)靡全球的迪拜風(fēng)情巧克力。

據(jù)悉，Lindt瑞士蓮是全球少數(shù)能夠完全監(jiān)督巧克力生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)的制造商之一，始終堅(jiān)持從可可豆到巧克力的全鏈路把控。有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，其嚴(yán)選赤道南北緯 20° 黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)可可豆，每一顆都經(jīng)過層層篩選，并通過細(xì)致審查和嚴(yán)格品控，實(shí)現(xiàn)從可可豆把關(guān)、加工到成品制作的100%全程溯源。

進(jìn)博會(huì)期間，Lindt瑞士蓮則以更具沉浸感的方式呈現(xiàn)這份匠心。全球僅有的五位瑞士蓮巧克力大師之一——Thomas Schnetzler親臨現(xiàn)場(chǎng)。他出生于瑞士，擁有逾30年的專業(yè)巧克力制作經(jīng)驗(yàn)。入行早期，他憑借對(duì)巧克力與生俱來的熱愛，歷經(jīng)三年潛心研習(xí)巧克力的制作工藝，精通果仁夾心巧克力、松露巧克力等各類高端巧克力的創(chuàng)作，并以優(yōu)異成績獲得了國家級(jí)認(rèn)證。對(duì)他而言，巧克力不僅僅是一門技藝，更是他畢生所追求的事業(yè)，在日復(fù)一日的鉆研和精進(jìn)之下，Thomas Schnetzler已成為巧克力行業(yè)的翹楚。多年來，他將源源不斷的靈感應(yīng)用于巧克力創(chuàng)作中，在Lindt瑞士蓮積極推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，并向全世界分享Lindt瑞士蓮巧克力為何如此與眾不同。

在巧克力大師課上，Thomas帶領(lǐng)參與者親歷從可可豆到巧克力的旅程，揭秘瑞士蓮獨(dú)到的工藝奧秘。除大師課外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了品牌標(biāo)志性的軟心彩虹瀑布、人氣產(chǎn)品試吃與互動(dòng)品鑒區(qū)，觀眾可品嘗包括瑞士蓮軟心、特醇、迪拜風(fēng)情巧克力在內(nèi)的全球暢銷系列及人氣新品。

作為擁有180年歷史的品牌，瑞士蓮從未停歇?jiǎng)?chuàng)新。1879 年，Lindt瑞士蓮帶來了一項(xiàng)革新性技術(shù)，由魯?shù)婪?蓮發(fā)明了巧克力研拌技術(shù)，使得彼時(shí)粗糙微苦的巧克力變得如絲般柔滑醇厚，“入口即融”的美味巧克力由此誕生，從此顛覆了巧克力的制作工藝。

深耕中國市場(chǎng)的過程中，瑞士蓮更以本土化創(chuàng)新回應(yīng)需求。在此次進(jìn)博會(huì)上，Lindt瑞士蓮全球首展的中國定制款熊貓巧克力，以大熊貓為靈感來源，優(yōu)選黃金可可豆并采用創(chuàng)新研拌工藝，成就奶香濃郁幼滑口感。值此中瑞建交75周年之際，品牌希望借此巧克力搭建中外文化橋梁，傳遞保護(hù)大熊貓寶寶的愛心，也讓世界通過巧克力看見中國國寶的魅力，體現(xiàn)了Lindt瑞士蓮對(duì)中國市場(chǎng)的重視。

此外，今年3 月首次登陸中國的迪拜風(fēng)情巧克力也同步亮相展臺(tái)。產(chǎn)品融入迪拜風(fēng)情與甜品精髓，將高達(dá)45%開心果含量的濃郁開心果醬芯和傳統(tǒng)卡達(dá)耶夫甜品精髓巧妙融合，為細(xì)膩幼滑的牛奶巧克力注入酥脆香濃的獨(dú)特感受，呈現(xiàn)出三種口感層次。