那些藏在巷弄深處、歷經(jīng)歲月沉淀的老牌小館

是本地人代代相傳的味覺牽掛

更是城市風(fēng)味最鮮活的載體

今天，軌道君給寶們推薦幾家寶藏老店

感受合肥獨(dú)有的市井溫情與文化底蘊(yùn)

PART 01

皖北巫氏三胖地鍋雞(總店)

出行指引：1號(hào)線長(zhǎng)淮站C1口出站，步行約8分鐘即可到達(dá)。

地鍋雞是首選招牌

雞肉鮮嫩入味

貼在鍋邊的餅子酥脆又吸滿湯汁

店內(nèi)還有地鍋排骨、地鍋魚等選擇

分量十足，適合多人聚餐

PART 02

朱記臭豆腐(惠豐小區(qū)店)

出行指引：1號(hào)線長(zhǎng)淮站C2口出站，步行約3分鐘即可到達(dá)。

以臭豆腐為主打

炸得外酥里嫩

配上特制醬料，咸香微辣

一口咬下去

豆腐內(nèi)部柔軟多汁，香氣四溢

還有炸串系列，深受食客喜愛

PART 03

安歧面皮(工商小區(qū)店)

出行指引：1號(hào)線包公園站B口出站，步行約3分鐘即可到達(dá)。

招牌陜西面皮

口感筋道爽滑

調(diào)料豐富

油潑辣子香氣撲鼻，

酸、辣、香的味道完美融合

還搭配有肉夾饃

饃酥肉香，肉汁飽滿

PART 04

耿福興（步行街店）

出行指引：1號(hào)線大東門站H口出站，步行約10分鐘即可到達(dá)。

耿福興的蝦籽面是一絕

面條細(xì)如發(fā)絲

蝦籽的鮮味融入湯中

味道鮮美醇厚

還有蟹黃湯包

皮薄餡大，湯汁濃郁

輕輕一咬，鮮美的湯汁在口中散開

PART 05

張勝和小籠(勝利路店)

出行指引：1號(hào)線明光路站D口出站，步行約8分鐘即可到達(dá)。

合肥直營(yíng)老牌子

以前要去城隍廟才能品嘗到正宗美味

現(xiàn)在地鐵直達(dá)更方便

小籠包湯汁濃郁，肉餡滑嫩

搭配辣椒油和醋十分美味

赤豆糊細(xì)膩軟糯，

香甜可口且可無限續(xù)杯

PART 06

華云飯店

出行指引：1號(hào)線朱崗站D口出站，步行約25分鐘即可到達(dá)。

開了二十多年的地道社區(qū)店

位于青年小區(qū)內(nèi)

是居民樓下的蒼蠅館子

糖醋排骨是招牌

炸得酥脆，酸甜可口

紅燒鯽魚魚湯鮮香，拌飯一絕

扒皮魚家常味又入味

湯汁甜口很下飯

這個(gè)周末

不妨趁著閑暇時(shí)光

帶上這份寶藏吃貨攻略出發(fā)

在街頭巷尾的老店中慢品滋味

邂逅屬于你的舌尖驚喜

信息來源丨運(yùn)營(yíng)公司 劉晨楠

一審丨于彩麗；二審丨李麗媛；三審丨周衛(wèi)東

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