在中國酒業(yè)從增量市場轉向存量博弈的當下，頭部酒類流通企業(yè)正在加速渠道整合。華致酒行近期在全國多城密集開展招商活動，今年前10月實現(xiàn)377家新加盟商簽約，意向金打款率超過九成。這一熱度背后，不僅反映了企業(yè)對渠道信心的恢復，更揭示了酒業(yè)流通格局正在發(fā)生的結構性變遷。

中國酒業(yè)流通協(xié)會《2025中國酒類零售連鎖行業(yè)發(fā)展白皮書》權威數(shù)據顯示，當前國內酒類流通領域連鎖化率僅約5%，遠低于其他成熟行業(yè)水平。這個數(shù)字背后，是一個尚未被完全開發(fā)的藍海市場。

在傳統(tǒng)酒商普遍面臨庫存壓力增大、利潤空間收窄的當下，華致酒行的招商熱形成了鮮明的對比。從7月的南京、長沙，到9月的濟南、成都、太原，每一場活動都吸引了當?shù)貎?yōu)質酒商的積極參與。這種現(xiàn)象并非偶然，而是反映了酒業(yè)渠道正在從分散走向集中的必然趨勢。一位與會酒商坦言：“單打獨斗的時代已經過去，我們需要的是系統(tǒng)性的解決方案?！?/p>

【三+模式：破局行業(yè)困境的新引擎】

在這場渠道變革中，華致酒行推出的“三+模式”正在引發(fā)行業(yè)關注。該模式通過“產品+服務、線下+線上、店內+店外”的多維組合，試圖重構傳統(tǒng)的酒業(yè)流通價值鏈。

在長沙華致優(yōu)選招商會現(xiàn)場，華致酒行總裁楊武勇詳細闡述了這一模式的價值：“我們不僅要為合作伙伴提供優(yōu)質產品，更要提供全方位的服務支持；不僅要幫助線下門店運營，更要打通線上銷售渠道；不僅要做好店內體驗，更要拓展店外市場?！?/p>

這一模式的實際效果在市場中得到了驗證。在南京，一位現(xiàn)場簽約的運營商表示：“華致的三+模式為我們提供了輕資產、快周轉的解決方案。與傳統(tǒng)模式相比，它更好地滿足了當下市場對即時零售的需求。”

【系統(tǒng)賦能：重新定義酒業(yè)渠道價值】

細究華致酒行的招商內核，會發(fā)現(xiàn)其核心賣點已從早期的產品供應升級為系統(tǒng)賦能。這構成了其吸引力的本質。

首先，是產品矩陣的廣度與選品的銳度。在各大會場，華致展示的不僅是茅臺、拉菲等全球名酒作為流量明星產品，更重點推出了如華致金系列、荷花酒、賴高淮、虎頭汾等獨家或定制產品。一位參加濟南活動的酒商表示：“華致的選品能抓住當下酒品消費趨勢。比如虎頭汾這樣的產品，既有品質又有文化辨識度，避免了我們在市場上陷入同質化價格戰(zhàn)?！边@正是華致酒行持續(xù)深化與頭部名酒及地方酒廠戰(zhàn)略合作的成果——通過強化供應鏈穩(wěn)定性與產品稀缺性，讓每一款產品都成為打動消費者的獨特存在。

其次，是深度品鑒帶來的價值營銷啟蒙。華致的招商會，品鑒是重頭戲。在專業(yè)侍酒師的引導下，酒商們不再是“喝酒”，而是“讀酒”——從釀造工藝、文化背景到風味層次。這實質上是一次針對潛在加盟商們的營銷培訓，教會他們如何向終端消費者講述產品故事，從而提升動銷能力和毛利空間。太原的一位加盟商分享：“加盟后才知道，賣酒不只是交易，更是提供一種文化和體驗?！?/p>

最后，是標準化運營模型的輸出。無論是主打即時零售的華致優(yōu)選，還是定位更全面的華致名酒庫，華致都提供了一套從店鋪選址、形象設計、庫存管理到營銷活動的標準化解決方案，并依托京東秒送、餓了么、美團等即時零售配送平臺，構建了線上線下融合的運營體系。

【生態(tài)構建：從單店盈利到網絡效應】

華致酒行的戰(zhàn)略布局，正在構建一個可持續(xù)發(fā)展的酒業(yè)生態(tài)。這個生態(tài)系統(tǒng)的價值在于實現(xiàn)品牌與加盟商的共生共榮。

這個生態(tài)的價值是雙向的。對于加盟酒商而言，他們獲得了品牌背書、穩(wěn)定供應鏈、運營知識和數(shù)字化工具，降低了獨立經營的不確定性和風險。對于華致酒行而言，每一個新簽約的加盟商，都是其深入區(qū)域市場的毛細血管，極大地增強了其渠道掌控力、市場滲透率和規(guī)模采購優(yōu)勢。

正如一位來自濟寧的華致名酒庫加盟商在招商會上分享的親身經歷，其門店年銷售額從最初的幾百萬元，一路增長至突破五千萬元。這樣的案例在招商會上成為最具說服力的廣告。它證明了這個生態(tài)的造血能力，頭部平臺與區(qū)域加盟商不是簡單的授權關系，而是價值共創(chuàng)的伙伴。

【未來展望：酒業(yè)渠道進化新路徑】

隨著酒業(yè)深度調整期的到來，渠道變革已不再是可選項，而是必答題。5%的連鎖化率背后，既是巨大的市場空間，也意味著行業(yè)標準化之路依然漫長。

華致酒行的招商潮，在一定程度上預示著行業(yè)未來的發(fā)展方向：渠道將更加專業(yè)化、標準化、品牌化。那些能夠為合作伙伴提供全方位賦能的平臺型企業(yè)，將在未來的競爭中占據更有利的位置。

有行業(yè)專家指出：“酒業(yè)渠道的轉型升級是一個長期過程。當前的變化只是開始，未來還會有更多創(chuàng)新模式出現(xiàn)?！痹谶@個變革時代，華致酒行通過系統(tǒng)化的賦能體系和平臺化的運營模式，為行業(yè)提供了新的發(fā)展思路。華致酒行數(shù)百家新簽約門店，不僅是業(yè)務規(guī)模的擴張，更是新模式的成功驗證。這條路能走多遠，值得持續(xù)關注。