近年來，新興縣緊扣“百千萬工程”重要部署，以成功入選第二批廣東省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣為契機(jī)，激活“土特產(chǎn)”發(fā)展?jié)撃?，大力推動特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，培育壯大預(yù)制菜、排米粉、涼果、茶葉、新興香荔、紫米、竹筍等一批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，繪就產(chǎn)業(yè)振興生動圖景。2025年，預(yù)計(jì)全縣“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超110億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值約31%。

厚植產(chǎn)業(yè)“沃土”

孕育“土特產(chǎn)”發(fā)展希望

該縣壯大“土特產(chǎn)”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，大力培育現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、金屬智造、文旅產(chǎn)業(yè)、排米粉、預(yù)制菜、涼果“六大百億產(chǎn)業(yè)集群”，建強(qiáng)1個國家級、4個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，涵蓋畜禽種業(yè)、優(yōu)質(zhì)雞、生豬、絲苗米等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、集約化、規(guī)模化發(fā)展。發(fā)揮“龍頭企業(yè)”帶動作用，推動龍頭企業(yè)帶動上下游乃至行業(yè)內(nèi)小微企業(yè)協(xié)同發(fā)展，增強(qiáng)行業(yè)整體實(shí)力，共同把“蛋糕”做大。目前，新興縣已培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)47家，其中國家級2家、省級9家、市級23家、縣級13家。這些企業(yè)有力帶動了畜禽、水產(chǎn)、絲苗米、茶葉、竹筍等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，解決近10萬戶農(nóng)戶就業(yè)問題。打通產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展脈絡(luò)，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，推動全鏈條增值、全要素提升，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。如，新興縣積極構(gòu)建瀨粉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈體系，前端打造高標(biāo)準(zhǔn)絲苗米種植基地，保證優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)；中端成立瀨粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，規(guī)范管理瀨粉品控、烹飪工藝、菜式研發(fā)、品牌建設(shè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；后端探索開發(fā)瀨粉干等預(yù)制菜產(chǎn)品，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

匯聚要素“活水”

厚積“土特產(chǎn)”發(fā)展動能

該縣出臺《新興縣農(nóng)業(yè)龍頭貸款貼息方案》，解決農(nóng)業(yè)企業(yè)資金周轉(zhuǎn)難題；印發(fā)《新興縣“媒體+”賦能“百千萬工程”農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)行動方案（2025—2027年）》，整合中央、省、市、縣四級媒體資源，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)推介與信息引導(dǎo)，提高新興“土特產(chǎn)”附加值，塑造品牌形象。積極聯(lián)系科研院所、高新企業(yè)等平臺，合作改良本地“土特產(chǎn)”品種，重點(diǎn)攻關(guān)種苗培育、疫病防治等方面的關(guān)鍵核心技術(shù)并加以推廣，推動“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。如與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作培育出禪金系列大葉黃金茶、“禪鄉(xiāng)1號”和紫芽茶系列品種，豐富新興縣茶樹種質(zhì)資源和品種結(jié)構(gòu)，提高茶葉市場競爭力。聯(lián)合華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、省荔枝產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，建立新興香荔產(chǎn)學(xué)研基地，并采用“5G智慧果園”方式加以管理，在物聯(lián)網(wǎng)、無人機(jī)等科技手段作用下，成功將壞果率降至5%以下，提高新興香荔種植效益。重視人才支撐，鼓勵引導(dǎo)“土專家”“新農(nóng)人”“來新創(chuàng)業(yè)青年”“歸雁”等各類人才因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，開拓“土特產(chǎn)”發(fā)展新局面。如，六祖鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興人才驛站的“土專家”葉雷飛，牽頭成立新興縣新荔種植專業(yè)合作社，克服荔枝產(chǎn)量“大小年”問題，改良荔枝保鮮技術(shù)，推動新興香荔種植規(guī)模從1000畝擴(kuò)大到超30000畝，產(chǎn)值超1億元。

煥新營銷“面貌”

構(gòu)筑“土特產(chǎn)”發(fā)展生態(tài)

該縣鼓勵土特產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)打造差異化、特色化品牌，以品牌培育提升產(chǎn)品知名度和附加值。目前新興縣擁有“新興排米粉”“新興話梅”“新興象窩茶”“新興香荔”等4個國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“新興絲苗米”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，擁有“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌21個、綠色食品9個、有機(jī)食品10個，成功申報“淡水魚苗之鄉(xiāng)”，并擦亮“中華土雞”品牌，不斷擴(kuò)大“土特產(chǎn)”品牌矩陣。聚焦線上平臺重點(diǎn)發(fā)力，暢通產(chǎn)供銷精準(zhǔn)對接網(wǎng)絡(luò)，拓寬土特產(chǎn)宣傳銷售渠道。借助影響力強(qiáng)大的媒體矩陣，發(fā)布首批十款最具“媒體+”推廣價值的“新興特色農(nóng)產(chǎn)品”，推動新興“土特產(chǎn)”以更新更好面貌“出圈”。探索直播帶貨助農(nóng)興農(nóng)新模式，率先打造全市首個“鎮(zhèn)直播間”，聯(lián)合佛山大學(xué)創(chuàng)客實(shí)踐團(tuán)開展新興香荔、排米粉、涼果等“土特產(chǎn)”公益直播。如，六祖鎮(zhèn)對接青年大學(xué)生“百千萬工程”突擊隊(duì)，開展新興香荔帶貨直播近30場次，直播間單日最高銷售額超10萬元。推動“農(nóng)業(yè)+文旅”跨界融合，將單一的購買行為與觀光度假、農(nóng)家樂、住宿餐飲等“體驗(yàn)式”消費(fèi)場景結(jié)合，豐富消費(fèi)者感官體驗(yàn)，營造良好消費(fèi)氛圍。如，六祖鎮(zhèn)圍繞六祖故里旅游度假區(qū)連片打造農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合片區(qū)，集齊特色農(nóng)業(yè)基地、特色農(nóng)文旅項(xiàng)目和特色民宿產(chǎn)業(yè)集群，融農(nóng)業(yè)觀光、土特產(chǎn)銷售和文旅線路于一體。又如，新興縣連續(xù)三年高規(guī)格舉辦香荔產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，累計(jì)帶動消費(fèi)超700萬元。

【通訊員】張嘉慧

【編輯】陳敏賢 鄭宇健 胡煥紅 區(qū)云波

【校對】陳熠