在國內(nèi)食品市場競爭日趨白熱化，消費(fèi)需求逐漸趨于飽和的當(dāng)下，“走出去”成為眾多食品企業(yè)尋求新增長曲線的必然選擇。

但不同于勞動力輸出與軟件娛樂產(chǎn)品，食品飲料產(chǎn)品背后所代表的品牌文化、風(fēng)俗差異和本地消費(fèi)習(xí)慣，以及更深層次的政策差異、供應(yīng)鏈遷移等問題，都將成為出海路上不可避免的挑戰(zhàn)。

機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，食品飲料企業(yè)“出海”該怎么走？

基于此，12月3日，在第四屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會（以下簡稱鏈博會）倒計(jì)時201天之際，中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會組織的一場食品企業(yè)“走出去”專題座談會在納食科技成功召開，來自千味央廚、鏈多多、嗨吃家、金星啤酒、張仲景、燃喵咖啡、麗星、植太醫(yī)、秾嘉食品、光芒烘、千里薯食品等食品企業(yè)代表、中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會、中國貿(mào)促會河南省委員會貿(mào)易投資促進(jìn)部領(lǐng)導(dǎo)齊聚一堂，圍繞食品企業(yè)出海的困惑、經(jīng)驗(yàn)、政策支持等核心話題展開深入交流，為食品企業(yè)的全球化之路建言獻(xiàn)策。

錨定出海目標(biāo)

凝聚行業(yè)共識

會上，納食科技董事長李辛妍表示，當(dāng)前全球食品市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，企業(yè)單打獨(dú)斗的模式已難以適應(yīng)全球化競爭，“抱團(tuán)出海、協(xié)同發(fā)展”才是破局關(guān)鍵；納食科技將充分發(fā)揮自身平臺優(yōu)勢，依托行業(yè)資源與渠道積累，為河南食品企業(yè)提供精準(zhǔn)對接、資源整合等支持，陪跑企業(yè)從“走出去”邁向“走得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)”。

隨后，中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇表示，本次座談會是落實(shí)國家“走出去”戰(zhàn)略的具體行動，核心目標(biāo)聚焦三點(diǎn)：一是精準(zhǔn)調(diào)研食品企業(yè)海外發(fā)展戰(zhàn)略、自身需求及面臨的難題，為后續(xù)政策制定提供依據(jù)；二是搭建政企、企企溝通平臺，促進(jìn)資源共享與精準(zhǔn)對接；三是凝聚行業(yè)共識，共同探討出海路徑與策略，推動食品行業(yè)協(xié)同發(fā)展，為企業(yè)提供合規(guī)指導(dǎo)、資源對接等服務(wù)，助力降低出海風(fēng)險(xiǎn)。

出海熱潮下

食品企業(yè)的有哪些困惑？

河南作為食品工業(yè)大省，孕育了眾多實(shí)力雄厚的食品企業(yè)，在出海浪潮中，不少企業(yè)已經(jīng)先行一步，積累了寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，但也遭遇了諸多瓶頸。

嗨吃家總經(jīng)理趙正強(qiáng)講述，嗨吃家以酸辣粉為主打產(chǎn)品，憑借積極參展的策略，兩年多時間里已在全球37個國家建立了合作關(guān)系，在東南亞市場表現(xiàn)亮眼，未來將進(jìn)軍中東市場。

燃喵咖啡創(chuàng)始人陸穎透露，燃喵依托自有工廠優(yōu)勢，不僅為瑞幸、茶顏悅色等知名品牌代工，還將產(chǎn)品出口至韓國、新加坡、俄羅斯等多個國家，今年更是嘗試開啟品牌出海新篇章。

“金星啤酒作為河南本土老牌企業(yè)，今年新成立出口部，業(yè)務(wù)已覆蓋新西蘭、澳洲、英國等多個國家和地區(qū)，將中式精釀啤酒推向國際市場?！苯鹦瞧【瞥隹?、定制事業(yè)部總監(jiān)張軍會上講道。

千味央廚國際貿(mào)易部負(fù)責(zé)人鄭舒透露：“千味央廚則深耕B端市場，其產(chǎn)品已進(jìn)入泰國、新加坡等地的肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖餐飲，還計(jì)劃在馬來西亞布局工廠，進(jìn)一步拓展東南亞市場。”

鏈多多總經(jīng)理劉海亮、千里薯食品董事長景秀賢、張仲景六味地黃飲總經(jīng)理程星、植太醫(yī)市場拓展部總監(jiān)陸命命、秾嘉食品電商負(fù)責(zé)人羅佳儀、光芒烘創(chuàng)始人李欣、麗星電商部副總經(jīng)理汪雷等企業(yè)代表也介紹了各自情況，普遍表達(dá)了對出海業(yè)務(wù)的興趣和尋求支持的需求。

然而，光鮮成績背后，企業(yè)普遍面臨著共性難題，成為制約出海步伐的“攔路虎”。在市場拓展層面，國際展會參展體驗(yàn)參差不齊，中國企業(yè)常被安排在邊緣展位，流量與關(guān)注度不足，難以與國際品牌同臺競爭；在合規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)層面，各國法規(guī)壁壘高筑，歐洲對肉蛋奶等產(chǎn)品限制嚴(yán)苛；在供應(yīng)鏈層面，物流周期冗長，部分企業(yè)集裝箱運(yùn)輸耗時長達(dá)兩個月，倉儲與提貨資源對接不暢；在人才層面，內(nèi)陸地區(qū)外貿(mào)人才招聘難、留存難；在品牌層面，多數(shù)企業(yè)單打獨(dú)斗，未能形成合力，難以在國際市場樹立統(tǒng)一的中國食品品牌形象。這些問題精準(zhǔn)反映了當(dāng)前食品企業(yè)出海從“走出去”到“走得穩(wěn)”的現(xiàn)實(shí)差距。

政策加持

為出海保駕護(hù)航

面對企業(yè)出海的痛點(diǎn)難點(diǎn)，中國貿(mào)促會河南省委員會在座談上會也表示為企業(yè)提供全方位的支持與助力。

會上，中國貿(mào)促會河南省委員會貿(mào)易投資促進(jìn)部副部長田秀秀介紹，為河南企業(yè)出海推出三大核心服務(wù)：1）組織企業(yè)參加境內(nèi)外專業(yè)展會，精準(zhǔn)鏈接國際資源；2）提供自貿(mào)協(xié)定解讀、貿(mào)易摩擦預(yù)警、原產(chǎn)地證辦理等全鏈條商事服務(wù)，幫助企業(yè)規(guī)避外貿(mào)風(fēng)險(xiǎn)；3）銜接各類補(bǔ)貼政策，降低企業(yè)出海成本。

在展會補(bǔ)貼方面，河南省貿(mào)促會將根據(jù)展會不同類別給予相應(yīng)的展位和人員費(fèi)用的補(bǔ)貼，極大減輕了企業(yè)海外參展負(fù)擔(dān)。針對企業(yè)關(guān)注的出海方向，河南省貿(mào)促會也將擬定2026年出訪國家推廣計(jì)劃。
與此同時，鏈博會作為全球首個以供應(yīng)鏈為主題的國家級展會，更是成為企業(yè)出海的重要平臺。2026年第四屆鏈博會和中國食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推介會，也為食品企業(yè)對接國際資源、展示產(chǎn)品實(shí)力提供了絕佳契機(jī)。座談會上，企業(yè)代表們達(dá)成高度共識，紛紛呼吁抱團(tuán)出海，以國家或區(qū)域組團(tuán)的形式參加國際展會，統(tǒng)一展區(qū)形象，提升品牌辨識度和影響力。

破局之路

從單打獨(dú)斗到體系化出海

座談會上，納食科技聯(lián)合創(chuàng)始人霍帥和企業(yè)代表圍繞出海路徑展開熱烈討論，碰撞出諸多實(shí)用且富有遠(yuǎn)見的思路，為食品企業(yè)的全球化發(fā)展指明了方向。

1、本土化適配是關(guān)鍵。不同國家和地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣、法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)差異巨大，企業(yè)出海需做好精準(zhǔn)適配。東南亞市場因飲食文化相近，成為不少企業(yè)的首選；針對中東市場的清真需求，企業(yè)需調(diào)整生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；歐美市場則要注重產(chǎn)品合規(guī)性和品牌文化輸出。嗨吃家就根據(jù)不同市場需求調(diào)整產(chǎn)品包裝，邀請當(dāng)?shù)乜蛻魠⑴c設(shè)計(jì)評審，有效提升了產(chǎn)品的當(dāng)?shù)卣J(rèn)可度，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷量的猛增。

2、供應(yīng)鏈與數(shù)字化協(xié)同發(fā)力。出海不是單一產(chǎn)品的輸出，而是整個供應(yīng)鏈體系的延伸；企業(yè)應(yīng)優(yōu)化供應(yīng)鏈布局，在全球范圍內(nèi)整合原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲物流等資源。同時，借助數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的實(shí)時掌控，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可管控。千味央廚計(jì)劃在馬來西亞建廠，就是基于當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蠛凸?yīng)鏈優(yōu)化的考量，實(shí)現(xiàn)本土化生產(chǎn)與銷售。

3、品牌與文化深度融合。新時代的出海，早已超越了單純的產(chǎn)品貿(mào)易，而是文化與品牌的協(xié)同出海。企業(yè)要學(xué)會利用當(dāng)?shù)貭I銷媒介，提前做好市場調(diào)研和客戶邀約，讓展會成為品牌展示的載體而非單純的獲客渠道。同時，挖掘中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，將中醫(yī)智慧、飲食文化等融入產(chǎn)品，憑借中華傳統(tǒng)文化特色打開國際市場。

4）構(gòu)建完善的支撐體系。針對人才短缺問題，企業(yè)呼吁搭建外貿(mào)人才儲備平臺，聯(lián)合高校開展專項(xiàng)培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)人才共享。在行業(yè)層面，建議成立智庫，整理各國法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、市場動態(tài)等信息，為企業(yè)提供精準(zhǔn)服務(wù)；定期舉辦培訓(xùn)論壇，促進(jìn)企業(yè)間經(jīng)驗(yàn)交流，形成出海合力。

民以食為天，中國食品承載著東方飲食文化的精髓，河南食品企業(yè)更是擁有深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品實(shí)力。從單打獨(dú)斗到抱團(tuán)取暖，從產(chǎn)品輸出到品牌出海，河南食品企業(yè)的全球化之路雖充滿挑戰(zhàn)，但前景廣闊。隨著政策紅利的持續(xù)釋放、企業(yè)實(shí)力的不斷提升以及行業(yè)生態(tài)的日益完善，相信未來會有更多河南食品企業(yè)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，讓“河南制造”成為全球餐桌的鮮活名片。