文/王新喜

央視曝光“假奶粉”，各大電商平臺(tái)有售，山姆的生意又要好起來(lái)了。

日前“假奶粉 奶粉精加淀粉”沖上熱搜第一，惹怒網(wǎng)友。

根據(jù)央視報(bào)道，2025年河南警方破獲一起觸目驚心的假奶粉案，犯罪團(tuán)伙以奶茶原料植脂末、淀粉、麥芽糊精為基底，通過(guò)香精勾兌、偽造包裝與質(zhì)檢文件，將成本不足3元的粉末包裝成“高鈣奶粉”、“進(jìn)口駱駝奶”等熱銷產(chǎn)品，銷往全國(guó)獲利數(shù)百萬(wàn)，而消費(fèi)者長(zhǎng)期飲用卻難以察覺(jué)真相。

從網(wǎng)友的評(píng)論來(lái)看，充滿了憤怒、嘆息又有恨鐵不成鋼之感，翻看評(píng)論區(qū)，山姆這一次又頻繁出現(xiàn)，成為這波負(fù)面新聞與流量的反向接盤(pán)者，生意恐怕又要好起來(lái)了。

“不是吧，給寶寶吃的東西也要這樣搞，我還是去山姆買(mǎi)賣(mài)奶粉吧，作為一個(gè)媽媽真的慌。”、“孩子吃進(jìn)口奶粉，逛超市去山姆。”、“為了這個(gè)破奶粉特意開(kāi)了個(gè)山姆的會(huì)員?！?/p>

根據(jù)西安晚報(bào)的描述，這個(gè)所謂偽造的國(guó)外奶粉，在主播的描述中，他們的牛奶、羊奶、駝奶等等制品質(zhì)地天然、物美價(jià)廉，蛋白質(zhì)含量高適合嬰幼兒、老年人等免疫力低下的人群。

但消費(fèi)者沒(méi)想到，這些所謂的國(guó)外進(jìn)口奶制品，很多是在河南省中牟縣一個(gè)出租房中生產(chǎn)，而且在各大電商平臺(tái)和視頻號(hào)都有銷售，銷售區(qū)域幾乎覆蓋全國(guó)各個(gè)省份。這是一個(gè)涉嫌生產(chǎn)、銷售假奶粉的黑作坊！

這個(gè)作坊中生產(chǎn)出的14種所謂奶制品，無(wú)論是駝奶還是羊奶都是乳味料粉，也就是植脂末、麥芽糊精和固體飲料三種原料混合而成，說(shuō)白了就是加了奶精和淀粉。奶粉應(yīng)有的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分含量幾乎為零，它們?nèi)慷际羌倌谭邸?/strong>

檢測(cè)報(bào)告顯示，長(zhǎng)期食用這種奶粉會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)育遲緩、佝僂病，老年人骨質(zhì)疏松加劇，普通消費(fèi)者面臨心腦血管疾病與糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

假奶粉曝光之后，山姆的生意又要好起來(lái)了

“氣死，我山姆買(mǎi)的應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧，全給我去坐牢，賺這黑心錢(qián)?！庇邢M(fèi)者憤怒的表示。

“山姆的選品，基本上是普通人能買(mǎi)到東西的天花板，尤其是奶粉這一塊?！庇胁┲鞅硎?。

“昨天把倆娃的奶粉換成三段了，保險(xiǎn)起見(jiàn)，懶得研究了，購(gòu)買(mǎi)渠道依舊是山姆。”有新手媽媽這樣表示。從網(wǎng)友的吐槽看，不出意外，前段時(shí)間還因阿里味被抵制的山姆，又將迎來(lái)一波生意了。

當(dāng)下國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)，電商對(duì)實(shí)體店的沖擊肉眼可見(jiàn)，但山姆依然是開(kāi)一家火一家，原因就在于它把渠道做出了信任價(jià)值。

在央視的曝光中，提到了一句非常關(guān)鍵的話，就是“各大電商平臺(tái)都有銷售，包括視頻號(hào)?！?/strong>

這意味著電商平臺(tái)雖然這些年在打假方面聲勢(shì)浩大，但是依然是假貨與偽劣次品的重要銷售渠道，依然無(wú)法成為消費(fèi)者能夠閉著眼睛買(mǎi)的信任渠道，尤其是食品領(lǐng)域。

而在食品安全領(lǐng)域，山姆打到了很多人的痛點(diǎn)。很多人提起山姆都是它的爆款產(chǎn)品——榴蓮千層、瑞士卷、麻薯、披薩、牛肉卷、小青檸、烤雞等網(wǎng)紅產(chǎn)品，但這些東西買(mǎi)個(gè)一兩次也就那么回事了。

山姆能火的關(guān)鍵是，它里面的東西買(mǎi)了基本不太會(huì)踩雷。更重要的是，“食品安全更讓人放心?！边@是網(wǎng)友點(diǎn)贊最高的一條理由。

但是這背后的核心其實(shí)就是山姆嚴(yán)格的選品篩選機(jī)制。山姆的優(yōu)勢(shì)根源一是大量進(jìn)口，它為會(huì)員提供世界各地進(jìn)口名牌、綠色有機(jī)認(rèn)證、地方名優(yōu)特色等高品質(zhì)商品，二是集中采購(gòu)，提供有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，每種商品從國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈中挑選相對(duì)符合要求的源頭商品，從品質(zhì)上對(duì)供貨商嚴(yán)格準(zhǔn)入。

這樣的好處是什么呢？就是避免一些未經(jīng)市場(chǎng)驗(yàn)證，沒(méi)有達(dá)到相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品進(jìn)來(lái)，從奶粉來(lái)看，山姆的選品，雀巢、皇家、藍(lán)臻、愛(ài)他美，基本上就這么幾個(gè)。

為什么呢，因?yàn)檫@些奶粉品牌是經(jīng)過(guò)了市場(chǎng)的驗(yàn)證，而且是全球市場(chǎng)，它的差評(píng)很少，全世界都在賣(mài)，其次，這些奶粉都是通貨，沒(méi)有多少利潤(rùn)，但是在源頭商品的供應(yīng)商品質(zhì)上可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，這足以圈住很多中產(chǎn)消費(fèi)群體的忠誠(chéng)度與信任。

從國(guó)內(nèi)電商渠道來(lái)看，主播尤其是知名大主播原本是可以充當(dāng)信任中介，但問(wèn)題在于，很多主播本身不專業(yè)，急功近利，為了賺錢(qián)是什么貨都敢?guī)В麧?rùn)越高就敢賣(mài)，但是消費(fèi)者卻因?yàn)橹鞑ト嗽O(shè)相信他們。

這也是為什么這么多年，帶貨主播出事的不少，真正能讓人們記住的因主播帶出信任價(jià)值的品牌卻少之又少。

那么這一波假奶粉曝光，山姆的品控篩選機(jī)制很可能接住這波流量。對(duì)于很多國(guó)人來(lái)說(shuō)，可以忍受自己遭罪，但不能忍受你把黑手伸向孩子，這也是為什么這波曝光，網(wǎng)友幾乎是出奇憤怒了。

要知道，自從山鹿奶粉出事之后，國(guó)產(chǎn)奶粉都被這個(gè)牌子牽連，信任價(jià)值一直沒(méi)有建立起來(lái)，這也是為什么很多家庭都是首選國(guó)外奶粉。

但讓人們破防的是，曝光的這些不良商家，本身就利用了消費(fèi)者對(duì)國(guó)外奶粉的信任，偽造14種進(jìn)口奶粉包裝。

在這件事情中，電商平臺(tái)成為這次假奶粉銷售的重災(zāi)區(qū)，無(wú)法開(kāi)脫責(zé)任，部分店鋪偽造質(zhì)檢文件、冒用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)許可證號(hào)，有關(guān)審核機(jī)制形同虛設(shè)。其次是，山鹿奶粉被塵封的記憶再次被揭開(kāi)，不良商家也讓國(guó)產(chǎn)奶粉品牌信任度再次被波及。

而山姆這類本身在國(guó)外奶粉、牛肉等食品來(lái)源地建立了良好信譽(yù)與品控的平臺(tái)，生意可能會(huì)越來(lái)越好。因?yàn)殡S著中產(chǎn)階層的壯大，越來(lái)越多消費(fèi)者追求健康與安全的品質(zhì)消費(fèi)，從這次假奶粉事件來(lái)看，很多消費(fèi)者吐槽：“從包裝來(lái)看，假奶粉根本看不出來(lái)，消費(fèi)者完全無(wú)法分辨?！痹谶@種情況下，銷售平臺(tái)與渠道的品控與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)門(mén)檻，就成了消費(fèi)者看重的東西。

而這些，恰恰是一些電商平臺(tái)與直播帶貨主播與國(guó)產(chǎn)商超還無(wú)法提供足夠的信任度，消費(fèi)者還是更傾向于洋品牌能提供品質(zhì)與信任價(jià)值，國(guó)內(nèi)商家是時(shí)候去好好思考這個(gè)問(wèn)題了。

從國(guó)產(chǎn)商超來(lái)看，胖東來(lái)還是太少了，從線上來(lái)看，電商平臺(tái)的打假，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這一波假奶粉事件，暴露了電商平臺(tái)在食品安全方面的把關(guān)以及對(duì)假冒偽劣的審核機(jī)制，還很不健全。學(xué)習(xí)山姆與胖東來(lái)，我們的商超與電商平臺(tái)到了要改變的時(shí)候了，再不改變，市場(chǎng)消費(fèi)者會(huì)用腳投票，去改變這個(gè)市場(chǎng)。