工業(yè)和信息化部等6部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于增強(qiáng)消費(fèi)品供需適配性進(jìn)一步促進(jìn)消費(fèi)的實(shí)施方案》明確提出，到2027年將形成3個(gè)萬(wàn)億級(jí)消費(fèi)領(lǐng)域和10個(gè)千億級(jí)消費(fèi)熱點(diǎn)，健康產(chǎn)品赫然在列。

這一政策導(dǎo)向?yàn)楦咝Ｏ嚓P(guān)專業(yè)發(fā)展指明方向，而武漢輕工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)，恰好與這一核心領(lǐng)域高度契合，正迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

政策聚焦的健康產(chǎn)品領(lǐng)域，涵蓋保健食品、特殊膳食食品研發(fā)及健康管理服務(wù)等多個(gè)方向，這正是武漢輕工大學(xué)的熱門發(fā)展領(lǐng)域。學(xué)院緊扣國(guó)家健康中國(guó)戰(zhàn)略，踐行大食物觀，將專業(yè)發(fā)展與市場(chǎng)需求緊密對(duì)接，在保健食品開(kāi)發(fā)、藥膳食療、營(yíng)養(yǎng)健康管理等方向形成鮮明特色，與政策鼓勵(lì)的健康產(chǎn)品消費(fèi)熱點(diǎn)形成精準(zhǔn)呼應(yīng)。這種貼合國(guó)家戰(zhàn)略的發(fā)展定位，讓專業(yè)畢業(yè)生能直接對(duì)接行業(yè)需求，就業(yè)前景廣闊。

食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)的突出優(yōu)勢(shì)，建立在學(xué)院深厚的學(xué)科積淀之上。作為學(xué)校的王牌方向，其依托的食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科是湖北省優(yōu)勢(shì)學(xué)科、“國(guó)內(nèi)一流學(xué)科”建設(shè)學(xué)科，糧食、油脂及植物蛋白工程二級(jí)學(xué)科更是湖北省有突出成就的創(chuàng)新學(xué)科。依托這樣的學(xué)科根基，專業(yè)發(fā)展起點(diǎn)高、資源優(yōu)，能為學(xué)生提供系統(tǒng)的知識(shí)體系。

專業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的教學(xué)與科研資源上。學(xué)院擁有國(guó)家“雙萬(wàn)”一流專業(yè)食品科學(xué)與工程作為支撐，糧食工程等專業(yè)通過(guò)工程教育認(rèn)證，形成完善的專業(yè)群體系。國(guó)家一流課程《食品工廠設(shè)計(jì)原理》、省級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心等教學(xué)資源，以及《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》等國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，確保教學(xué)質(zhì)量。師資方面，8名院士、國(guó)家杰青等領(lǐng)軍人才與25名高端青年人才組成的團(tuán)隊(duì)，能為學(xué)生提供前沿學(xué)術(shù)指導(dǎo)。

近30個(gè)省部級(jí)科研平臺(tái)是專業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾，其中包括大宗糧油精深加工教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心等國(guó)家級(jí)平臺(tái)，學(xué)生可參與國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目，將理論轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力。近五年學(xué)院150余項(xiàng)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目、超1億元科研經(jīng)費(fèi)及近150件發(fā)明專利的成果，彰顯其科研實(shí)力，也為學(xué)生創(chuàng)新提供土壤。

“一制三化”培養(yǎng)模式、“挑戰(zhàn)杯”等競(jìng)賽中的優(yōu)異表現(xiàn)，以及連續(xù)多年全校前列的就業(yè)率，印證了專業(yè)人才培養(yǎng)的成效。學(xué)生“四能”特質(zhì)獲用人單位認(rèn)可，更凸顯專業(yè)的實(shí)用價(jià)值。在健康產(chǎn)品成為消費(fèi)熱點(diǎn)的當(dāng)下，選擇武漢輕工大學(xué)食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)，就是選擇了政策紅利與專業(yè)實(shí)力的雙重保障，值得考生和家長(zhǎng)重點(diǎn)關(guān)注。