清嘉慶年間，墊江出了個刮地皮的貪官，名叫劉大昌。他在任數(shù)年，魚肉鄉(xiāng)里，把個好好的墊江弄得民不聊生，怨聲載道。遠(yuǎn)在成都教書的才子李西漚，打聽到這事后，氣得吹胡子瞪眼。他下定決心，要為家鄉(xiāng)父老除害。

這日，李西漚喚來長年李福，遞給他一封書信，神秘兮兮地說：“福叔，你這次去成都，不只是探親，更有一件要緊事。你背一壇我們墊江的特產(chǎn)——咂酒，務(wù)必交到我手中。此事關(guān)系重大，事成之后，必有重賞。”

李福年逾六旬，聽了這話，心里直犯嘀咕。他知道先生向來聰明，但這次讓他背一壇咂酒去省城，究竟有何用意？但他知道，先生吩咐的事，再難也得辦。他不敢多問，挑了一壇最上等的咂酒，就踏上了漫長的旅途。

這一去，便是二十多天。李福的草鞋磨破了好幾雙，腳上起了層層血泡，好不容易才趕到成都。他風(fēng)塵仆仆地來到李西漚府上，將那壇咂酒往地上一放，已是上氣不接下氣。李西漚迎了出來，一見那壇土得掉渣的咂酒，心中有了主意。

第二天，李西漚在成都最豪華的酒樓擺下宴席。他請的不是別人，正是成都城里幾位位高權(quán)重的封疆大吏，藩臺王興仁、臬臺周士杰等都在其列。一時間，華堂高筑，賓客如云，好不熱鬧。

李福也跟著進(jìn)了席。他穿著一身打滿補(bǔ)丁的粗布衣裳，走路弓著腰，臉上帶著憨厚的笑容，嘴里說著一口地道的墊江土話。那些達(dá)官貴人見他這副模樣，本想冷落他，可一聽說他是李西漚夫子的老家來人，都不敢怠慢，紛紛起身相迎，硬是把他推到了上座，和李西漚并排而坐。

宴席上，珍饈美味擺滿了一桌，但眾人的目光卻都被李福面前那個不起眼的土壇子吸引住了。那壇子用粗布裹著，壇口用一條潔白的帕子蓋著，只露出一小截竹管。

李西漚笑瞇瞇地端起酒杯，向眾人舉杯致意，然后指著那個土壇子，用抑揚(yáng)頓挫的聲調(diào)說道：“諸位大人，在下今日設(shè)宴，不為別的，只為向大家介紹一種我們墊江的特產(chǎn)——咂酒。此酒雖名不見經(jīng)傳，卻是我們墊江人待客的最高禮節(jié)。它有一個奇妙之處，我念一首詩給大家聽聽：

萬顆明珠一甕收，
帝王將相也低頭。
九龍捧定擎天柱，
吸得長江水倒流。

諸位請看，”李西漚說著，將手伸向李福，“這酒，就請我們墊江的老哥哥李福李叔先嘗。”

李福也不客氣，雙手捧起那截竹管，放在嘴邊，“咕嚕咕嚕”地吸了一大口。咂完后，他沒有咽下去，而是“哇”地一聲，把嘴里的酒全吐在了地上。眾人都愣住了，這叫什么待客之道？

李福吐完后，臉上沒有一絲不悅，反而顯得有些悲傷。他抹了把眼淚，說道：“先生，這咂酒我從小喝到大，甜津津的，哪有先生說的那么苦？我看您是在開玩笑。”

李西漚的臉色卻沉了下來，他大聲問道：“李福，你說這酒不苦？那你再吸一口給大家看看！”

李福又吸了一口，卻再也忍不住，“哇”地一聲，把酒全吐了出來，然后蹲在地上，嗚嗚地哭了起來。他一邊哭，一邊說：“先生，您還騙我呢。這酒真的好苦，比黃連還苦！比黃連還苦�。　�

眾人聽了，都覺得奇怪。藩臺王興仁站起身來，走到李福身邊，關(guān)切地問道：“李福老哥，這酒是從你家鄉(xiāng)帶來的，怎么會這么苦？是不是路上壞了？”

李福哭得更傷心了，他擦了擦眼淚，哽咽著說：“大人有所不知��！我們墊江的老百姓，喝的就是這樣又苦、又澀、又酸的日子��！我們墊江的父母官，是個貪得無厭的大貪官，把老百姓的血汗錢都刮光了。我們辛辛苦苦種的莊稼，交了皇糧國稅，就剩下這一點(diǎn)點(diǎn)，還要被貪官層層盤剝，你說，日子能不苦嗎？這酒，就是我們墊江老百姓的苦水啊！”

李福說著，從懷里掏出一封信，雙手遞給王興仁，“大人，這是我們墊江老百姓的聯(lián)名狀，上面有上千人的手印。我們實(shí)在是活不下去了，求求大人為我們做主�。　�

王興仁接過信，打開一看，里面全是密密麻麻的控訴。他的臉一下子變得煞白，額頭上冒出了冷汗。他看了看李西漚，又看了看其他官員，羞愧得無地自容。

李西漚站起身來，仰天大笑，“哈哈哈！想不到這壇變了質(zhì)的咂酒，從墊江千里迢迢到省城，竟為我們墊江受贓官、貪官之害來告狀了。有趣，有趣！此乃天意，此乃民意！”

說完，他轉(zhuǎn)向王興仁，正色道：“王大人，你身為一省藩臺，治理地方，卻讓貪官橫行，百姓受苦，你可知罪？”

王興仁“撲通”一聲跪在地上，“老師，學(xué)生失察，監(jiān)管不力，讓貪官為害一方，學(xué)生罪該萬死，請老師責(zé)罰！”

李西漚哈哈大笑，扶起王興仁，“好了好了，知錯能改，善莫大焉。如今真相大白，你身為封疆大吏，當(dāng)立即查辦此貪官，還我墊江一片朗朗乾坤！”

王興仁連連點(diǎn)頭，擦了擦頭上的冷汗，“學(xué)生明白，學(xué)生這就擬折子，明日早朝，便奏明圣上�！�

一場宴席，就這樣從一場普通的宴會，變成了一場驚心動魄的“上訪”。待李�；氐綁|江時，那貪官劉大昌已被撤職查辦，另一位清廉的新官，已經(jīng)走馬上任了。

李西漚的智慧，就像他詩中寫的那樣，“吸得長江水倒流”，他用一壇苦酒，讓貪官原形畢露，為民除了大害。他的故事，也從此在墊江一帶傳為佳話。