極目新聞通訊員 張瑞

冬日武漢，街頭宵夜與“過早”飄香，煙火氣十足。12月，抖音生活服務(wù)“尋味煙火氣”活動聚焦武漢燒烤，攜手美食達人深入街頭巷尾，以短視頻記錄烤串背后的故事與風(fēng)味?；顒悠陂g，武漢燒烤相關(guān)五大話題接連登上抖音熱榜，帶動該品類抖音團購消費環(huán)比大幅增長3.3倍。

“尋味煙火氣”活動是今年8月抖音生活服務(wù)發(fā)起的活動，通過DOU+、活動定制文創(chuàng)周邊等多重獎勵，鼓勵達人與用戶打卡特色小店，發(fā)掘街邊美食，助力“煙火氣消費”。

“我們武漢做夜宵還是很出名的！”在美食達人@小豪餓了 的視頻中，老板娘串著韭菜自豪地介紹。烤豬蹄、焦香雞翅、脆嫩魷魚接連登場，令人垂涎。招牌稻香鯽魚在魚腹填入肉沫、酸豆角與青紅椒同烤，再撒滿辣椒面，成為每桌必點。網(wǎng)友直呼：“這誰頂?shù)米?！”“夜宵吃這個太絕了！”

武漢本地美食達人@武漢好吃佬 在一期視頻中盤點了8家特色燒烤小吃店。從楊妹生燙的牛肉牛肚混搭，到毛大佑燒烤的蝦球鱔魚，再到經(jīng)營二十余年的堤角朱爹爹燒烤……每家都獨具風(fēng)味。視頻中穿插著食客的語音點評：“這是武漢人飲食的天堂”“很多菜獨樹一幟，別處還真吃不到”，吸引了數(shù)千網(wǎng)友收藏轉(zhuǎn)發(fā)。

武漢人的冬日美食，遠不止深夜的煙火，“過早”也能吃出熱鬧新花樣。外國美食博主@Lex在中國 拍下街頭清晨吃燒烤的熱鬧場景，體驗了一把獨特的“早串”。他用手寫菜單點下肉串、雞爪、素雞等滿滿一盤，配上一碗湖北特色的桂花糊，連連稱贊：“武漢燒烤在全國一定要有一個位置！”

此外，抖音美食達人@楠飽飽、@舌尖武漢、@大魏的胃、@哇塞幾張 等也紛紛推薦了武漢的碳烤帶子螺、烤糯筋子、吊鍋、海兔魷魚、烤全羊等特色美食。相關(guān)分享迅速點燃網(wǎng)友熱情，帶動#冬天能同時吃到海鮮和燒烤的地方、#申請將武漢燒烤加入必吃清單、#被武漢燒烤徹底征服了等5個話題登上抖音熱榜。

在網(wǎng)絡(luò)熱度的持續(xù)助推下，武漢燒烤品類的消費迎來了顯著爆發(fā)。線上種草迅速轉(zhuǎn)化為線下消費活力，其抖音團購訂單量雙周環(huán)比增長3.5倍，銷售額同步攀升至3.3倍。

近年來，眾多街頭巷尾的煙火小店正通過抖音實現(xiàn)生意增長。抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2025年平臺新入駐的煙火小店數(shù)量同比增長66%；有動銷的小店已超過458萬家，其總交易額同比增長34%，其中更有超2.2萬家小店在抖音的年銷售額突破百萬元。此前，抖音生活服務(wù)推出面向餐飲中小商家的“煙火榜”，首批全國10個城市共360家特色小店上榜。

（來源：極目新聞）