進(jìn)入冬季，不少人常感覺(jué)口干舌燥，即便喝水也不解渴。

如果對(duì)著鏡子看看舌頭，還可能發(fā)現(xiàn)舌質(zhì)偏紅、苔少，甚至帶有細(xì)小裂紋——這往往是中醫(yī)所說(shuō)的“津液不足”的表現(xiàn)。

為什么冬天容易津液不足？

一方面，冬季氣候干燥，加上室內(nèi)暖氣、空調(diào)的使用，會(huì)悄悄帶走人體水分。

另一方面，很多人冬天喜歡吃溫補(bǔ)的牛羊肉，或是喝點(diǎn)酒暖身，這類(lèi)飲食偏溫燥，過(guò)多食用容易耗傷體內(nèi)陰液。

此外，隨著年齡增長(zhǎng)，身體生成津液的能力也會(huì)逐漸減弱。幾重因素疊加，就易出現(xiàn)津液虧虛的情況。

今天，宏韻中醫(yī)邀請(qǐng)到李俊主任，給大家分享3種食材。

冬天常吃這三樣，幫助身體潤(rùn)起來(lái)

滋陰潤(rùn)燥，關(guān)鍵在于選擇能生成津液、并能濡養(yǎng)全身的食物。下面這三種食材，平價(jià)易得，適合日常調(diào)理。

1、玉竹：潤(rùn)肺養(yǎng)胃，生津不膩

玉竹性平和，不易滋膩生濕，主要作用于肺和胃，能潤(rùn)肺燥、養(yǎng)胃陰。

適合：常感覺(jué)口干，尤其是喉嚨干、鼻子干；干咳少痰；或胃部有隱隱灼熱感、食欲不振。

用法：

• 煲湯：用玉竹20克，搭配沙參15克、麥冬10克，與半只老鴨一同慢燉2小時(shí)，潤(rùn)燥效果良好。
• 代茶飲：取玉竹10克、麥冬5克，加幾顆去核紅棗，用熱水悶泡飲用，口感清甜。

2、銀耳：滋陰潤(rùn)肺，潤(rùn)膚通便

銀耳富含植物膠質(zhì)，能有效滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，同時(shí)滋潤(rùn)皮膚與腸道。

適合：皮膚干燥、瘙癢明顯；大便干結(jié)如羊糞狀；病后體虛口干；或日常想保養(yǎng)皮膚、減少干燥的人群。

用法：銀耳泡發(fā)后撕小朵，與蓮子、枸杞同煮，小火慢燉至軟糯出膠。注意少加糖，可稍用冰糖或桂圓調(diào)味。

3、黑芝麻：補(bǔ)益精血，從根本潤(rùn)燥

中醫(yī)認(rèn)為“精血同源”，腎精可化生陰血津液。許多人的干燥問(wèn)題，根本在于腎精不足。黑芝麻入腎，能補(bǔ)肝腎、益精血，是從源頭補(bǔ)充津液。

適合：年老體虛、精血不足引起的干燥綜合征；頭發(fā)早白、頭暈耳鳴；長(zhǎng)期慢性干燥者。

用法：傳統(tǒng)九蒸九曬的黑芝麻丸更易吸收，每日細(xì)嚼一丸（約10克）即可。注意便溏、舌苔厚膩者不宜多吃，或可搭配山藥、薏米健脾化濕。

冬季防燥，飲食宜潤(rùn)。玉竹、銀耳、黑芝麻都是物美價(jià)廉的潤(rùn)燥之品，可依據(jù)自身情況選擇搭配。

同時(shí)注意少食辛辣溫燥之物，適度補(bǔ)充水分，避免熬夜，以減輕津液耗傷，保持全身滋潤(rùn)。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調(diào)理，不可代替治療，若癥狀嚴(yán)重或反復(fù)，建議及時(shí)就醫(yī)辨證調(diào)理。