“如履薄冰”亦前行，看酒仙如何“破局2026”

文 | 范敏

“我這一生如履薄冰，幸福卻停在對岸遙不可及，孤獨的走在人海中，不知道前路有多少荊棘……”

12月19日，在“破局2026——酒業(yè)冬天的破局之道”主題迎新演講的尾聲，酒仙集團創(chuàng)始人、董事長郝鴻峰以一首《我這一生如履薄冰》唱出了“寒冬”中整個酒業(yè)人的真實心聲。

在這場以“破局”為名的年度盛會上，這位酒業(yè)大佬不僅以一首歌曲展露對人生及行業(yè)的思考，更用近兩個小時的演講，系統(tǒng)勾勒出他對當前行業(yè)困境的認知與應對之策，為酒業(yè)注入“破局2026”的信心。

跟隨郝鴻峰的節(jié)奏，在北京九華山莊的活動現(xiàn)場，數(shù)百名經(jīng)銷商、行業(yè)嘉賓與媒體代表共同思索：行業(yè)增速放緩、渠道內(nèi)卷加劇的當下，2026年該如何用“履冰者”的姿態(tài)，逆風翻盤、絕地重生？

01

一曲“如履薄冰”，道盡“行業(yè)寒冬”的集體心境

歌曲的感染力，源于對現(xiàn)實的深刻映射。

“99%的名酒價格全面下跌；平均零售價格下跌30%；2025年第三季度部分名酒廠業(yè)績大幅下滑……”演講開場，郝鴻峰便用一組數(shù)據(jù)點出了行業(yè)的凜冽現(xiàn)狀，也道出了《我這一生如履薄冰》發(fā)布的深層背景。

他坦言，“價格倒掛”是2025年的酒業(yè)關鍵詞，尤其6月、7月，中高檔酒銷售的“斷崖式”下跌，甚至達到近乎停滯的狀態(tài)。

據(jù)郝鴻峰判斷，在“政商務消費降溫、價格倒掛、庫存高壓”三重影響下，未來五年最少50%的煙酒店面臨生死考驗，60%的經(jīng)銷商將被市場淘汰。

“行業(yè)寒冬”的殘酷不言而喻，酒業(yè)從業(yè)者的心境恰如郝鴻峰歌里所唱一般“如履薄冰”。

可見，這首歌曲既是其對個體人生的復盤與抒懷，亦為廣大酒類經(jīng)銷商找到了情緒宣泄的出口，更暗藏著酒仙集團直面現(xiàn)狀、履冰前行的勇氣。

這些困境相互交織、影響，是行業(yè)從“增量競爭”轉(zhuǎn)向“存量博弈”的必然結(jié)果，亦是行業(yè)底層邏輯生變的重要信號；若寄望于市場自然回暖，恐會陷于被動，正視現(xiàn)實、謹慎前行、共渡時艱或許還有一絲生機。

02

破局2026，這個“寒冬”如何過？

“那么，2026我們究竟該如何破局？”剖析完2025年“酒業(yè)寒冬”的現(xiàn)狀，郝鴻峰拋出了這一問題，并給出了自己的見解。

首先，要有勇氣，面對現(xiàn)實的勇氣。

郝鴻峰強調(diào)，想破局就要有“面對困難和挑戰(zhàn)的勇氣”，他將其總結(jié)為“不糾結(jié)、不矯情、不抱怨、拼命干”；

并表示，五糧液、洋河、古井貢酒、水井坊給大家樹了一個榜樣，在報表的業(yè)績和市場的健康度上做出了明智的選擇，在當前環(huán)境下，減量穩(wěn)價、以退為進，方能厚積薄發(fā)。

其次，要奔跑，用奔跑代替“躺平”。

“當別人都選擇‘躺平’的時候，我們站起來，就戰(zhàn)勝了80%的同行；當我們跑起來的時候，我們就戰(zhàn)勝了99%的同行。”在郝鴻峰看來，簡單的“熬冬”策略已經(jīng)失效，酒企及經(jīng)銷商必須從被動適應轉(zhuǎn)向主動重塑。

據(jù)悉，2025年，酒仙集團組織了65期胖東來研學，帶領近5000名酒業(yè)精英共探可持續(xù)發(fā)展路徑，用100多場演講觸達更多不愿“躺平”的酒業(yè)人，其中，容大醬酒PK400簽約超800名代理商，與大家一起同時間賽跑，奮力前行。

再者，要善用工具，借短視頻讓宣傳效率倍增。

2025年，不少酒企老板選擇走到鏡頭前，以企業(yè)家IP為品牌傳播賦能，短視頻已然成為戰(zhàn)略工具，而非傳播補充。

為此，酒仙集團專門組織了內(nèi)容運營團隊，以多年酒類在線垂直平臺、電商直播運營經(jīng)驗為基礎，依托“內(nèi)容即渠道、主播即導購”的思路幫助經(jīng)銷商IP化，實現(xiàn)渠道與消費者的深度鏈接。

郝鴻峰透露，酒仙集團今年已為368名經(jīng)銷商拍攝9500條短視頻，累計播放量超過2億次，足見其為經(jīng)銷商賦能、與大家共渡時艱的決心和行動力。

同時，性價比才是王道，要讓消費者覺得值。

“誰不想用最少的錢買一個更好的東西？”郝鴻峰直言，消費者不是不喝酒了，而是更加理性了，他們不再盲目追求高價名酒，而是更加注重產(chǎn)品的實際品質(zhì)與價格匹配度。

容大醬酒的推出，正是對這一消費需求的精準把握與積極回應。以“一流的品質(zhì)、三折的價格”為目標，容大醬酒在品質(zhì)堅守的基礎上，通過供應鏈優(yōu)化讓利消費者，打造出PK系列等質(zhì)價相符乃至物超所值的“性價比”標桿，廣受市場好評，亦為酒仙集團“逆市火爆”提供了堅實的底氣。

此外，還需緊抓連鎖零售機遇，用“超級店”構建生態(tài)護城河。

觀察當前中國消費市場變化，社會已然陷入“非剛需不消費”的整體環(huán)境中，傳統(tǒng)“等客上門”的終端模式逐漸失效，轉(zhuǎn)而是對產(chǎn)品、價格、服務、場景化體驗等多元價值的綜合性考量。

酒仙集團以零售為核心，布局三四線城市，通過“價格PK拼多多、服務對標胖東來”的布局思路打造集“超級產(chǎn)品、超級價格、超級服務、超級流量、超級業(yè)績、超級回報”于一體的“超級店”模式，以“酒類零售+服務生態(tài)”的一站式體驗將線下渠道從“銷售點位”轉(zhuǎn)型為“體驗中樞”，重構終端價值，打造消費生態(tài)護城河。

據(jù)悉，這將是酒仙集團2026年重要戰(zhàn)略規(guī)劃，計劃未來布局10000家超級店。

在微酒看來，這套從心態(tài)到方法、從產(chǎn)品到渠道的體系化方案，既展現(xiàn)了酒仙對行業(yè)趨勢的深刻洞察，亦為行業(yè)提供了走出“寒冬”的可能。

用勇氣打破慣性，用奔跑代替躺平，以短視頻拓展品牌覆蓋范圍，以性價比贏得市場空間，最終通過“超級店”的沉浸式體驗完成“破局”的全鏈路實踐。不再是單點突破，而是適應寒冬、面向未來的全方位系統(tǒng)搭建。

03

落子生肖酒，祈愿“寒冬”過后“馬上發(fā)財”

再完備的戰(zhàn)略部署，都離不開具體的落地執(zhí)行。活動現(xiàn)場，容大醬酒馬年生肖酒“馬上發(fā)財”的發(fā)布，便成為酒仙“破局2026”戰(zhàn)略的第一個具體落子。

包裝設計上，其延續(xù)容大醬酒生肖系列的“對稱美學”傳統(tǒng)，以“對稱雙馬造型”展現(xiàn)“駿雙呈祥”的文化底蘊。

雙馬連體的器型，既象征“馬到成功”的事業(yè)銳氣，又暗含“雙駿齊驅(qū)”的協(xié)作精神；瓶蓋采用金色附帶云紋，馬鞍以中國傳統(tǒng)錢幣底紋點綴，瓶身采用馬頸、鞍韉等多處流線型設計聯(lián)動，以“柔-剛-柔”的韻律節(jié)奏強化“視覺記憶點”。

酒體品質(zhì)上，其沿襲容大醬酒的高品質(zhì)標準，口感呈現(xiàn)“醇厚細膩、回味悠長”的典型醬香風格。

嚴格遵循“12987”傳統(tǒng)坤沙工藝，以陶壇貯存10年的老酒為酒基，輔以15年老酒勾調(diào)而成，以達到高端醬酒標準，讓產(chǎn)品在口感與性價比上完勝同類競品。據(jù)悉，2.5L規(guī)格升級，亦為對標禮贈收藏、節(jié)日團聚等多元場景做足了準備。

種種細節(jié)打磨，不僅以吉祥寓意貼合節(jié)日禮贈場景、滿足消費者的情感需求，更通過文化附加值、高品質(zhì)消費體驗提升產(chǎn)品競爭力，為“破局”提供重要抓手。

而其取名“馬上發(fā)財”，既契合歲末年初的美好祝愿，也貼合當下渠道商與消費者對“向好預期”的市場期盼。

由此看來，這并非簡單的應景之作，更是一次對市場未來的押注與信心傳遞。以系列化設計風格與高端醬酒品質(zhì)作基，通過強化消費動機與場景綁定，容大醬酒正試圖探索出一條非標產(chǎn)品的標準化破局路徑。

從《我這一生如履薄冰》的情緒共鳴，到“破局2026”的五維體系，再到“馬上發(fā)財”戰(zhàn)略新品的落成，酒仙集團這場發(fā)布會，將“如履薄冰”的危機感，轉(zhuǎn)化為穿越寒冬、履冰而行的行動指南，為行業(yè)提供堅持下去的勇氣和信心。

酒業(yè)寒冬中，2026或許仍會“如履薄冰”，但如酒仙一般的破局者已然在冰面上留下前進的足跡。

正如郝總在演講最后所言，“路雖遠，行則將至；事雖難，做則必成”。

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