那個前段時間火遍全網(wǎng)的深圳16歲烤雞少年，現(xiàn)在攤上事兒了。

有網(wǎng)友發(fā)帖說，這孩子恐怕要涼，原因是被拍到大量使用“肉寶王”這種肉味香精，而且據(jù)說已經(jīng)有人舉報他添加劑超標(biāo)，正在送檢。

看到這消息，我第一反應(yīng)是——這孩子可能壓根不知道自己做錯了啥。

事情是咋回事？

今年4月，那會兒有個探店博主偶然拍到這個16歲的小伙子在深圳擺烤雞攤，穿著黑色T恤，在煙熏火燎的烤爐前忙活。

畫面上還配著他的一句話：“因為我還沒開上邁巴赫”。這股子拼勁兒一下子就打動了不少人。

少年叫小陳，14歲開始跟師傅學(xué)烤雞，學(xué)了一年就自己出來創(chuàng)業(yè)了。

他和哥哥還拍短視頻記錄日常，真實不做作的樣子吸引了一大波粉絲。

網(wǎng)上說他用的是180天谷飼走地雞，現(xiàn)殺現(xiàn)烤，32味香料腌制4小時以上，還用荔枝木烤，皮脆肉嫩果香濃。

生意火到啥程度？天還沒黑就開始排隊，隊伍老長老長的。

網(wǎng)友都說這孩子不容易，16歲就懂得奮斗，還堅持“不漲價、不降品質(zhì)”的原則。

深圳衛(wèi)視還去采訪過他，問他“距離你的目標(biāo)邁巴赫實現(xiàn)了多少”。少年看起來有點靦腆，但眼神里是堅定的。

可是，就在大家都覺得這是個勵志故事的時候，畫風(fēng)突然就變了。

網(wǎng)友的發(fā)現(xiàn)

12月19日，有網(wǎng)友發(fā)帖說：“我有預(yù)感，深圳烤雞少年很快會塌。本以為他有獨家配方，結(jié)果被拍到用‘肉寶王’，這玩意兒主要就是肉味香精，能讓烤雞香得不行！”

這位網(wǎng)友還說，做生意還是得講點實在，靠香精提味只能火一時。

就算是為了食客健康，也得換個靠譜的配料。

時間一長，人流量鐵定得降。

帖子下面的評論區(qū)更熱鬧。

有網(wǎng)友說，以前開鹵味店也放“肉寶王”和好幾種“科技與狠活”，不放的話人家說不香。

還有網(wǎng)友說，自己生意不好就是因為堅持不放這些東西，一是自己小孩天天在店里要吃，二是違背了初心。

更勁爆的是，評論區(qū)有人說：“聽說已經(jīng)有人舉報他了，添加劑超標(biāo)，已經(jīng)送檢中了?！?/strong>

還有人說：“網(wǎng)紅的東西吃不得，外賣也要少吃，在外面的食物都是科技狠活?！?/p>

有網(wǎng)友的評論讓我印象特別深：“在他的認(rèn)知里，你說這些是科技與狠活，他認(rèn)為是高級配料獨家配方。”

看到這句話，我突然就明白了——這孩子可能真的不懂。

關(guān)于“肉寶王”這玩意兒

我又專門去查了一下“肉寶王”到底是啥。

網(wǎng)上的說法是：肉寶王是一種復(fù)合調(diào)味料，正常按標(biāo)準(zhǔn)使用能增添肉香味，對身體無害。

但違規(guī)濫用會危害健康，比如攝入過量鈉會增加高血壓、心臟病風(fēng)險，還可能損害肝臟和腎臟。部分人可能對里面的成分過敏，吃了會出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸急促這些癥狀。

說白了，這東西不是毒藥，但用多了絕對不是好事。

我想說的話

看完這些，我心里挺復(fù)雜的。

一方面，我理解大家的擔(dān)憂。

食品安全這事兒，那是天大的事兒，容不得半點馬虎。

不管你是16歲還是60歲，做餐飲就得守住底線。

如果真像網(wǎng)傳那樣添加劑超標(biāo)，那性質(zhì)就變了。再勵志的故事，也抵不過拿消費者健康開玩笑。

可另一方面，我也替這孩子覺得有點可惜。

他才16歲啊。

14歲開始學(xué)烤雞，師傅教他啥他就學(xué)啥。

他可能壓根不知道啥叫“科技與狠活”，啥叫添加劑超標(biāo)。

在他的認(rèn)知里，這就是“獨家秘方”，是讓烤雞更香的辦法。

他每個月還給家里寄回去幾萬塊，自己手里基本不留啥錢。

這孩子是有孝心的，是想好好干事業(yè)的。

但問題就在于——沒人告訴他，這條路是錯的。

網(wǎng)上也有人說，這是一些眼紅的人在故意使絆子，沒有添加劑怎么會好吃？

還有人說，應(yīng)該把矛頭對準(zhǔn)教這個技術(shù)的人，孩子也是學(xué)大人做法。

這些說法不能說全錯，但我覺得——關(guān)鍵不在于誰該背鍋，而在于怎么讓這孩子走上正道。

少年需要引導(dǎo)，而不是一棒子打死。

如果他真是因為年紀(jì)小、沒文化，把“科技與狠活”當(dāng)成了“秘方”，那咱們社會應(yīng)該多給他點引導(dǎo)，告訴他啥是合規(guī)，啥是違規(guī)。

與其一上來就把他罵倒閉，不如幫他把路走正了。

知錯能改，善莫大焉嘛！

但話說回來，做生意講究個長久，靠“科技”提味兒，那是給口碑下毒藥，早晚得涼！

這個道理他必須得懂。

這事兒也給所有想當(dāng)網(wǎng)紅的人提個醒。

你火了，你就站在了聚光燈下，大家手里都拿著放大鏡在看你。

以前在巷子里沒人管，現(xiàn)在全網(wǎng)都在盯著。

要想紅得久，就得身正不怕影子斜。

如果經(jīng)不起檢驗，當(dāng)初捧你的人，可能就是最后踩你的人。

最后說兩句

這事兒現(xiàn)在還在送檢，結(jié)果沒出來，咱也不好下定論。

但不管結(jié)果咋樣，有一點是肯定的——真材實料才是硬道理，配料表里藏貓膩，騙得了一時，騙不了一世。

我個人覺著，這孩子如果能認(rèn)識到問題，及時改正，還是有機(jī)會的。

16歲嘛，犯錯不可怕，可怕的是一錯到底。