來源：市場資訊

（來源：祁陽新聞）

在祁陽市八寶鎮(zhèn)，當(dāng)前正是甜香彌漫、甘蔗收獲、紅糖飄香的季節(jié)。古法熬糖這項(xiàng)傳承兩百多年的技藝，在政策與產(chǎn)業(yè)升級助力下煥發(fā)新生，成為帶動增收、壯大集體經(jīng)濟(jì)的“甜蜜事業(yè)”。

在上百里洲村，一座嶄新的紅糖工廠于11月份建成投產(chǎn)。從8月開建到投入使用，政策資金支持讓產(chǎn)業(yè)升級步入快車道。

李厚才

上百里洲村村支書

新工廠的建成是我們產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵一步。目前榨糖車間有15名工人，大家正在有序地進(jìn)行清洗、榨汁、熬制等各道工序。工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)，不僅保證了紅糖的品質(zhì)和衛(wèi)生，也讓農(nóng)戶的收益更有保障，現(xiàn)在每畝甘蔗的純收益能達(dá)到5000元。

在四木塘村，機(jī)械化清洗與古法熬制相結(jié)合，既保源頭清潔，又留傳統(tǒng)風(fēng)味。經(jīng)烘干處理的紅糖，色澤、口感、保質(zhì)期都得到提升，還貼上專屬封貼和溯源二維碼，讓消費(fèi)者更放心。

黃國云

四木塘村村支委委員

我們堅(jiān)持“老手藝”不能丟，“新標(biāo)準(zhǔn)”更要跟上。從高壓清洗甘蔗保證源頭衛(wèi)生，到用烘干機(jī)統(tǒng)一調(diào)控品質(zhì)，再到設(shè)計(jì)獨(dú)立包裝打造品牌，我們讓傳統(tǒng)的紅糖更安全、更漂亮、走得更遠(yuǎn)。今年我們村就能產(chǎn)出5萬多斤紅糖，產(chǎn)值近80多萬元，這條“甜蜜路”我們越走越有信心。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶來實(shí)效。目前，八寶鎮(zhèn)甘蔗種植規(guī)模約400畝，可產(chǎn)出紅糖約32萬斤，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值480萬元。紅糖產(chǎn)業(yè)已成為聯(lián)村富民的重要支撐。

謝小平

八寶鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心副主任

我們鎮(zhèn)黨委政府始終堅(jiān)持“因地制宜 一村一品”的發(fā)展思路。對于紅糖這個特色產(chǎn)業(yè)，我們著力在擴(kuò)大種植規(guī)模、提升加工工藝、統(tǒng)一品牌營銷上下功夫。目前正在推動形成“合作社+基地+農(nóng)戶”的聯(lián)動模式，并積極申報(bào)地理標(biāo)志產(chǎn)品，目的就是把“八寶紅糖”這個地域品牌擦得更亮，讓這份‘甜蜜事業(yè)’真正成為強(qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

從四木塘、八寶社區(qū)到上百里洲村，八寶鎮(zhèn)已形成種、加、銷一體化發(fā)展模式。通過合作社引領(lǐng)、廠房升級、品牌包裝，傳統(tǒng)熬糖走向規(guī)模化、品牌化。這份“甜蜜”甜在舌尖，更甜進(jìn)生活。村民在家門口就業(yè)增收，日子如紅糖般愈發(fā)紅火甜美。八寶鎮(zhèn)正沿著特色產(chǎn)業(yè)之路，繪就鄉(xiāng)村振興的致富好“豐”景。

（融媒體中心 馮骎）

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