上世紀(jì)90年代的河南夏天，是風(fēng)扇吱呀轉(zhuǎn)的午后，是夜市攤升騰的煙火氣，更是一瓶冰鎮(zhèn)本土啤酒下肚的酣暢。彼時(shí)的河南啤酒江湖堪稱“群雄逐鹿”，高峰時(shí)全省有50多家啤酒廠，幾乎“一城一啤”，每座城市都有專屬的麥芽香氣記憶。今天就來盤點(diǎn)那些承包了河南人青春的90年代本土啤酒，看看它們當(dāng)年產(chǎn)自哪里，如今又成了何種模樣。

鄭州金星啤酒

j鄭州的啤酒市場(chǎng)在90年代呈現(xiàn)“雙雄并立”的格局，其中最耀眼的當(dāng)屬金星啤酒。1982年創(chuàng)辦的金星啤酒，1995年組建集團(tuán)后迎來爆發(fā)，生產(chǎn)基地就在鄭州，彼時(shí)擁有25條現(xiàn)代化瓶裝生產(chǎn)線，年產(chǎn)能達(dá)200萬噸，連續(xù)五年躋身中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng)。一句“金星啤酒，省優(yōu)部?jī)?yōu)”的廣告詞，響徹河南的街頭巷尾，無論是夜市擼串還是家庭聚餐，金星都是標(biāo)配。

另一款本土品牌奧克啤酒則主打親民路線，以“開蓋再來一瓶”的促銷活動(dòng)圈粉無數(shù)，成為老鄭州人的夏日記憶。奧克的生產(chǎn)基地同樣扎根鄭州，憑借接地氣的定價(jià)和清爽口感，在本地市場(chǎng)占據(jù)一席之地。

現(xiàn)狀：金星啤酒是河南本土啤酒的“獨(dú)苗”幸存者。當(dāng)年在價(jià)格戰(zhàn)和巨頭圍剿中，金星果斷“西進(jìn)擴(kuò)張”，在云貴陜甘等10省新建17家基地，避開正面競(jìng)爭(zhēng)，還推出純生、精釀果啤等新品突破低端陷阱，如今仍穩(wěn)居“河南啤酒第一”的位置。而奧克啤酒在2011年被華潤(rùn)雪花全資收購(gòu)，原有生產(chǎn)線改為雪花生產(chǎn)基地，奧克品牌逐漸淡出大眾視野。

開封汴京啤酒

開封人的90年代夏天，繞不開汴京啤酒。這款誕生于1958年的老品牌，生產(chǎn)基地就在開封市區(qū)，90年代迎來巔峰——1995年產(chǎn)能飆升至10萬噸，躋身全國(guó)啤酒行業(yè)大型一檔企業(yè)，被譽(yù)為“豫啤之冠”。當(dāng)年開封鼓樓夜市上，隨處可見提著暖水瓶、搪瓷缸排隊(duì)打散裝汴京啤酒的市民，3毛錢一升的琥珀色酒液，帶著獨(dú)特的酵母香氣，是老開封最鮮活的市井記憶。

除了汴京，開封還有康力啤酒與之抗衡，推出過金苦瓜、喝不倒干啤等特色品種，生產(chǎn)基地位于開封通許，憑借差異化口味在本地市場(chǎng)分得一杯羹。

現(xiàn)狀：汴京啤酒的命運(yùn)堪稱坎坷。經(jīng)歷價(jià)格戰(zhàn)、外資注入動(dòng)蕩后，2011年走向破產(chǎn)，2013年破產(chǎn)拍賣。幸運(yùn)的是，2018年汴京品牌被收回，2019年重新回歸市場(chǎng)，但曾經(jīng)的傳統(tǒng)釀造工藝已難尋蹤跡，輝煌不再?？盗ζ【苿t隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇逐漸沒落，最終退出歷史舞臺(tái)。

洛陽(yáng)“奪命11度”

在洛陽(yáng)，90年代流傳著“到洛陽(yáng)不喝洛陽(yáng)宮，等于沒到過洛陽(yáng)”的說法。洛陽(yáng)宮啤酒的前身是1970年創(chuàng)辦的洛陽(yáng)啤酒廠，生產(chǎn)基地就在洛陽(yáng)老城區(qū)，1994年因資不抵債引入菲律賓亞洲啤酒集團(tuán)合資，成立洛陽(yáng)亞洲啤酒有限公司。這款被網(wǎng)友戲稱為“奪命11度”的啤酒，外觀低調(diào)但酒勁霸道，清爽中帶著醇厚，是洛陽(yáng)人擼串、聚餐的首選。

現(xiàn)狀：2013年，全球最大啤酒商百威英博收購(gòu)了亞洲啤酒集團(tuán)在河南的資產(chǎn)，包括洛陽(yáng)宮啤酒廠。后續(xù)因更改配方導(dǎo)致銷量驟降，2017年，這家擁有47年歷史的老廠正式關(guān)停，洛陽(yáng)宮成為一代人的青春回憶。

商丘藍(lán)牌啤酒

豫東大地的啤酒江湖，90年代由藍(lán)牌啤酒主導(dǎo)。生產(chǎn)基地位于商丘市區(qū)，1992年商丘縣啤酒廠晉升為河南省百?gòu)?qiáng)企業(yè)，藍(lán)牌啤酒借此東風(fēng)快速擴(kuò)張，形成冰啤、暖啤、營(yíng)養(yǎng)保健三大系列60多個(gè)品種，年產(chǎn)能達(dá)20萬噸，還被指定為“河南省重要宴會(huì)專用酒”。一句“藍(lán)牌啤酒，天長(zhǎng)地久”的廣告語，在商丘、周口、開封等豫東地區(qū)廣為流傳，最高時(shí)占據(jù)當(dāng)?shù)亟?0%的市場(chǎng)份額。

現(xiàn)狀：2011年，藍(lán)牌啤酒被華潤(rùn)雪花控股收購(gòu)，成為華潤(rùn)雪花旗下品牌，原有生產(chǎn)線經(jīng)過整合后，主打中低端市場(chǎng)，曾經(jīng)的本土品牌標(biāo)識(shí)逐漸淡化。

焦作月山啤酒

生產(chǎn)基地位于焦作博愛縣，90年代是河南省啤酒三強(qiáng)之一，總設(shè)計(jì)產(chǎn)能65萬噸，以偏苦的口感深受本地人喜愛。現(xiàn)狀：被北京燕京啤酒收購(gòu)，品牌仍有少量產(chǎn)品流通，但已不復(fù)當(dāng)年榮光。

新鄉(xiāng)·航空啤酒

生產(chǎn)基地在新鄉(xiāng)(依托當(dāng)?shù)睾娇展I(yè)背景創(chuàng)辦)，1953年就已投產(chǎn)，分為航空528和普通航啤兩個(gè)品種，價(jià)格低廉、口感清爽，是新鄉(xiāng)人的童年記憶?，F(xiàn)狀：被百威集團(tuán)收購(gòu)后，逐漸退出市場(chǎng)，工廠被整合關(guān)停。

信陽(yáng)·維雪&雞公山啤酒

維雪啤酒生產(chǎn)基地在信陽(yáng)，2002年改制后崛起，是河南第一支上市的純生啤酒;雞公山啤酒則用雞公山泉水釀造，口感甘醇?，F(xiàn)狀：2010年前后均被百威英博收購(gòu)，品牌逐漸消失。

濮陽(yáng)·銀球啤酒

生產(chǎn)基地位于濮陽(yáng)，90年代奪得全省食品行業(yè)評(píng)選總分第一，廣告語“銀球、銀球、走向全球”霸氣十足，還獲得過巴黎國(guó)際金獎(jiǎng)。現(xiàn)狀：2006年工廠破產(chǎn)，2007年被收購(gòu)后更名，銀球品牌徹底消失。

平頂山·九頭崖&四鈴啤酒

九頭崖啤酒依托本地食品集團(tuán)創(chuàng)辦，除了啤酒還有月餅、純凈水等產(chǎn)品;四鈴啤酒以“自己人，喝四鈴”的口號(hào)扎根市場(chǎng)?，F(xiàn)狀：九頭崖2016年破產(chǎn)清算，四鈴啤酒逐漸淡出市場(chǎng)。

以上這些啤酒，是無數(shù)個(gè)河南人的記憶，雖然不少的啤酒已經(jīng)淡出我們的視野，但每每的想起，依然是那份親切感，畢竟陪伴著我們走過了無數(shù)個(gè)歲月。