為積極響應(yīng)國(guó)家食品安全新政策，幫助食品企業(yè)精準(zhǔn)把握2025版食品標(biāo)簽相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂要點(diǎn)，有效規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。12月24日，河南省鶴壁市浚縣科技局聯(lián)合浙江大學(xué)中原研究院河南省食品加工產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)成功舉辦了食品標(biāo)簽技術(shù)難點(diǎn)和重點(diǎn)解析培訓(xùn)會(huì)議，全縣40余家食品加工企業(yè)的企業(yè)負(fù)責(zé)人以及研發(fā)、市場(chǎng)等分管負(fù)責(zé)人將近百人參加了此次培訓(xùn)，政產(chǎn)學(xué)研聯(lián)動(dòng)為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

本次培訓(xùn)緊扣行業(yè)痛點(diǎn)與政策熱點(diǎn)，針對(duì)性破解企業(yè)在標(biāo)簽合規(guī)管理中的實(shí)操難題?？萍继嘏蓡T服務(wù)團(tuán)專家團(tuán)隊(duì)圍繞 2025年3月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2025）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050-2025）及《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第 100 號(hào)）三大新規(guī)，系統(tǒng)解讀了十大核心修訂內(nèi)容。重點(diǎn)解析了預(yù)包裝食品定義擴(kuò)容后計(jì)量稱重食品的標(biāo)簽要求、食品名稱提及配料的定量標(biāo)示規(guī)則、“不添加”等用語(yǔ)的禁止性規(guī)定，以及致敏物質(zhì)強(qiáng)制標(biāo)示、生產(chǎn)日期與保質(zhì)期到期日的規(guī)范標(biāo)注等企業(yè)高度關(guān)注的難點(diǎn)問(wèn)題。

培訓(xùn)采用“政策解讀 + 案例分析 + 現(xiàn)場(chǎng)答疑”的模式，互動(dòng)性與實(shí)操性突出。在答疑環(huán)節(jié)，企業(yè)代表圍繞復(fù)合配料中致敏物質(zhì)排查、委托生產(chǎn)標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽“1+6”強(qiáng)制標(biāo)示項(xiàng)目實(shí)施等具體問(wèn)題踴躍提問(wèn)，專家團(tuán)隊(duì)逐一給出精準(zhǔn)指導(dǎo)，為企業(yè)提升標(biāo)簽管理效率提供了新思路。參會(huì)企業(yè)紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，既及時(shí)傳達(dá)了最新政策要求，又解決了實(shí)際工作中的技術(shù)困惑，為企業(yè)提前布局新規(guī)實(shí)施、規(guī)避合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)提供了有力支撐。

浚縣科技局局長(zhǎng)閆利霞表示，此次培訓(xùn)是落實(shí)“科技賦能產(chǎn)業(yè)”工作要求的具體舉措，下一步，科技局將持續(xù)聚焦食品企業(yè)發(fā)展需求，聯(lián)合科技特派員服務(wù)團(tuán)開(kāi)展常態(tài)化技術(shù)服務(wù)。通過(guò)定制化培訓(xùn)、上門指導(dǎo)、技術(shù)攻關(guān)等多種形式，切實(shí)解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的技術(shù)難題，助力?？h食品產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展、提質(zhì)增效，為縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。

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