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今日進(jìn)“二九”,牢記:1不穿,2要等,3不曬,4要吃,迎接最冷天

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“夏有數(shù)伏,冬有數(shù)九”,這是一年中兩段比較特殊的事情,分別對應(yīng)著最冷與最熱時(shí)期。伏天有30天或是40天,相比之下,數(shù)九顯得更加漫長,長達(dá)81天,當(dāng)然這整個(gè)數(shù)九期間并非一直都處于嚴(yán)寒之中,而且一個(gè)循序變化的過程。所以想要能夠與自然保持同頻,在每個(gè)階段都要有所調(diào)整。

冬至為一九的起點(diǎn),眼下已經(jīng)數(shù)過,來到第二個(gè)階段,也就是二九,這在整個(gè)冬九九中是個(gè)特殊時(shí)期,因?yàn)樵谌潘木艜?huì)迎來最嚴(yán)寒的時(shí)刻,所以二九如同最冷天的前奏。事實(shí)上,這段時(shí)間也正是冬季最冷的過渡時(shí)期。雨雪增多,風(fēng)力強(qiáng)勁,給人以明顯的寒意刺骨之感,所以屆時(shí)要格外重視保養(yǎng)身體,以抵御嚴(yán)寒,也正是為最冷的三九四九蓄能。下面就來跟大家分享幾點(diǎn)重要內(nèi)容,牢記:1不穿,2要等,3不曬,4要吃,養(yǎng)足能量,為最冷天做準(zhǔn)備,要重視,來看看吧~



1不穿

居家不穿太厚,冬季講究“休養(yǎng)閉藏”,要重視保暖,但不宜過度。很多人一感覺冷就會(huì)穿得特別厚,居家時(shí)也如此。其實(shí)我們的室內(nèi)與戶外都會(huì)有明顯的溫差,所以在穿衣上也要有所差異,才能更好地適應(yīng)環(huán)境。而家里原本都開著暖氣,空調(diào),再穿得特別厚,則容易出汗,同時(shí)也會(huì)削弱自身的抗寒能力,那么在外出時(shí)也就容易受到寒邪的侵?jǐn)_。在家里可以用疊加穿衣法,方便穿脫,以自己不冷的狀態(tài)為宜。



2要等

等到太陽出來后再鍛煉,俗話說“白天動(dòng)一動(dòng),冬天少生病”,在任何季節(jié)里,都要保證一定的運(yùn)動(dòng)量,不過不同的時(shí)節(jié)運(yùn)動(dòng)時(shí)間要有所調(diào)整。在二九天里,依然是黑夜漫漫,白晝短暫,那么有晨練習(xí)慣的也要等一等,太早的話溫度會(huì)特別低,加上萬物蕭瑟,屆時(shí)空氣質(zhì)量也相對較差。等到太陽升起后再出門,溫度會(huì)高一些,空氣也更清新,屆時(shí)進(jìn)行鍛煉身體會(huì)更受益。



3不曬

不在室內(nèi)曬太陽,萬物的生長都需要離不開太陽,加上冬至以后是養(yǎng)陽的好時(shí)機(jī),其中曬太陽正是重要的形式之一,這個(gè)時(shí)節(jié)曬曬太陽有助于聚集陽氣,提升免疫力,促進(jìn)骨骼健康等,好處很多。不過需要注意的是,戶外曬太陽會(huì)更加有效,而室內(nèi)縱然陽光再好,但有了玻璃的阻隔,會(huì)在很大程度上降低維生素D的合成效率,也就是說室內(nèi)曬太陽,幾乎是無效的。所以說不要一直宅在家里,每天都到戶外去曬曬太陽,對健康才有益。



4要吃

羊肉,二九來臨,寒冷加倍,屆時(shí)要吃些熱乎的,羊肉安排起來,不過其本身屬于燥熱類的食材,所以最好搭配些清潤的蔬菜一起,來平衡一部分熱量,吃著更舒坦。



1、一斤半左右的羊肉,先切成大塊,用清水多泡泡,之后用寬水冒一遍,也就是將其中的浮沫煮出來。

2、接著來炒一炒,鍋熱加一點(diǎn)油,其倒進(jìn)去,炒一會(huì)兒,這個(gè)過程可以去掉很多的膻味,肉質(zhì)收緊后,調(diào)些醬油,一勺豆瓣醬炒勻,丟兩三樣香料進(jìn)去,一把葡萄干可以令肉質(zhì)更快燉透。添上熱水,小火開始咕嘟。

3、半根白蘿卜的量,洗過之后,把皮刮掉,改成大塊。

4、燉到一個(gè)半鐘頭時(shí),白蘿卜倒進(jìn)去,與羊肉炒勻,調(diào)上鹽,繼續(xù)咕嘟四十分鐘左右,熟透且入味后關(guān)火。



茭白,這個(gè)季節(jié)很是干燥,溫潤的食物也要安排,茭白屬于水生蔬菜的一種,鮮美可口,有助于清熱去燥,改善體質(zhì),增強(qiáng)免疫等。



1、兩三根的量可以炒一盤,先將其剝開,切成差不多粗細(xì)的長條形狀。

2、再切點(diǎn)瘦肉絲,其中加生抽,油和淀粉,根根都裹勻。

3、起鍋放油,等待熱透后把肉絲倒里邊,停留幾秒鐘再扒拉,變色時(shí)盛起來。

4、茭白放進(jìn)去,調(diào)些生抽,蠔油,都少量即可,快速炒一會(huì)兒,斷生以后肉絲放回去,加點(diǎn)小米椒,香菜段,少許鹽,調(diào)好味道出鍋。



黑豆,俗話說“二九一把豆,安康又長壽”,這個(gè)時(shí)節(jié)里要多吃些豆類,比如黑豆,有助于補(bǔ)充營養(yǎng),緩解虛乏,強(qiáng)壯骨骼,提升免疫等。煲湯,煮粥的方式更健康,好吸收。



1、先把黑豆準(zhǔn)備出來,小半碗,洗一洗,然后泡上。

2、排骨適當(dāng)剁小一些,先放到寬水里邊,充分煮透,將其夾出,繼續(xù)用水沖一沖。

3、把排骨再次放進(jìn)鍋里,添夠水,搭配生姜,香蔥,清水燉一個(gè)半小時(shí)。屆時(shí)把黑豆倒里邊,再加點(diǎn)棗,燉四十分鐘,最后可以加點(diǎn)鹽,適當(dāng)把味道調(diào)調(diào)即可。



蘑菇,在寒冬里可以搭配些菌類一起吃,其鮮美解饞,同時(shí)有助于清肝排毒,促進(jìn)消化,保護(hù)細(xì)血管,提升免疫等。



1、一點(diǎn)平菇,先整朵掰下來,剪掉硬的部分,用清水搓搓,繼而撕成小朵。

2、剝一些蝦仁出來,徹底沖洗好了,剪短一些。再掰一個(gè)柿子椒來提味。

3、鍋熱后放油,先將蝦仁在里邊炒變色,盛出來之后,放些蒜蓉,姜片,蘑菇放進(jìn)去,需要多炒一會(huì)兒,才能將其炒透。

4、屆時(shí)把柿子椒倒里邊,與蘑菇一起炒半分鐘左右,蝦仁倒里邊,調(diào)些生抽,香醋,鹽,些許砂糖,繼續(xù)扒拉一會(huì)兒,每樣食材都入味即可出鍋。



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