近期，磷蝦油鬧得沸沸揚揚，特別是南極磷蝦油已經(jīng)成為了很多人內(nèi)心想要購買的產(chǎn)品。再加上商家普遍宣傳的吃南極磷蝦油能夠保護心腦血管健康，還能增強免疫力，更讓人蠢蠢欲動。

但在官方報道中，也有關于南極磷蝦油造假的問題，特別是市面上所熱銷的相關產(chǎn)品，在重點調(diào)查這些產(chǎn)品的磷脂、EPA、DHA、蝦青素后，發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品不僅價格貴，這樣的核心成分還很低。

為了幫助大家正確看待這件事，教你識清它的真面目。

首先來看下吃磷蝦油到底有沒有好處？磷蝦油主要是用南極磷蝦提取，富含不飽和脂肪酸，如Omega-3脂肪酸，包括EPA和DHA，前者被稱為“血管清道夫”，具有保護血管、抗炎、維護眼睛視力的作用，后者被稱為“腦黃金”，能夠起到延緩大腦衰老等作用。

但這樣的成分在魚油，或者是大家適量進食深海魚、堅果都能獲取這種營養(yǎng)成分，也就是說，磷蝦油并不是唯一且獨特的那一個。

再來看最受歡迎的蝦青素，很多人認為這種營養(yǎng)物質(zhì)其他食物中都沒有，它是一種天然的抗氧化劑，具有抗炎、抗氧化、延緩機體衰老等作用。

但由于以上這些作用都是潛在的益處，目前為止并沒有相關研究可以證明吃南極磷蝦油就能夠有這些好處。并且，對比魚油，魚油中的Omega-3含量更高，在價格上也更有優(yōu)勢。

所以，大家要具體分析和判斷，切勿被產(chǎn)品蒙住雙眼，還需要大家注意的是，如果是特殊群體，如血脂高等心腦血管疾病患者，在疾病的基礎上，都需要詢問專業(yè)的醫(yī)生是否能夠進食，切勿產(chǎn)生副作用。

如果你適合補充南極磷蝦油，那么要注意選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。先看清楚磷脂的具體含量，如果可以占到總油的35%以上可以挑選，但如果沒有注明具體成分含量的，就不要選擇了。

再來看顏色，對于一款優(yōu)質(zhì)的磷蝦油膠囊，其顏色應該是紅褐色或者是深紅色，這個顏色的主要來源是蝦青素（天然），若顏色過淺，則說明產(chǎn)品不過關。

在具體剪開魚油后，內(nèi)容物為流動性的油狀液體，并非是膠狀或者是非凝固的狀態(tài)，才算是油脂的磷蝦油。

最后，大家一定要去正規(guī)地方購買，確保其質(zhì)量安全。