在鄭州市金水區(qū)的鬧市中，藏著一家格外安靜的面館聲，面館里的8名店員都是有聽覺障礙的年輕人，他們用手語、眼神和默契的配合，在無聲的世界里為顧客提供不打折的服務。

上午十點，距離飯點還有兩個小時，8名聽覺障礙的店員已經在各自的崗位上忙碌。簡單幾個動作，同伴就心領神會，備餐、清潔、擺盤……各項工作銜接得嚴絲合縫。

陳九爺大師牛肉面館老板 李利亞：就是正常的(配置)，下面的，(做)小菜的，出面的、端餐的、收餐的還有端茶倒水的，全是正常的一些(崗位)，沒有什么復雜，也沒有什么特殊化的。

這家“無聲面館”2025年6月開業(yè)。源于一次偶然的機會，老板李利亞看到聽障人士當服務員特別認真，心里被觸動，所以創(chuàng)辦面館時就決定，把就業(yè)崗位都提供給聽障人士。他們一起設計了一些和顧客溝通的小方法。

陳九爺大師牛肉面館老板 李利亞：收銀機前邊那幾個提示語，幾號桌，您幾位，有忌口嗎，這些提示語的字，這個是一塊，還有桌面竹簽，如果要個小碗，要個辣椒，加一份面了，把這個竹簽拿給服務員，服務員就知道了。

收銀機旁的這個語音平板則起到了“翻譯官”的作用，顧客語音輸入需求即可實時轉成文字；手環(huán)震動提醒店員迅速定位有需求的餐桌，溝通的難題就這么輕松化解了。

陳九爺大師牛肉面館老板 李利亞：他們觀察特別詳細，比如說，當有人給他們比了一下圓，他們立馬就知道這要一個碗，就立馬給他了。

8人“無聲”團隊在克服困難中不斷成長，幾個月過去了，他們已經接過了面館的所有管理工作。面館不僅正常運轉，在用餐時間更是座無虛席。

店員陳夢迪忙碌間隙總會手制便簽，寫下這樣的文字：“平凡的日子，總有人把溫暖送到你面前”、“不抱怨、不迷茫，認真做好當下”；店里每天還會準備新鮮的玫瑰花。

顧客 劉一帆：我感覺他們特別溫柔耐心，還送我花，我最近在準備考研，他們寫的不抱怨、不迷茫，認真做好當下，我感覺很治愈我。

收到這些特殊的禮物，顧客們也會回贈祝福。在店內的一處墻角，密密麻麻貼了上百張便簽：“加油、快樂工作、健康生活”、“你們是一群有追求、有理想、可愛的人”……

陳九爺大師牛肉面館店員 劉坷美：有說他們(店員)服務特別好的，還說下次叫別人一塊來這吃飯的，來這留個紀念，他們(把便簽)放上去之后，感覺特別開心。

陳九爺大師牛肉面館老板 李利亞：我們所有人都希望，每座城市都有一家這樣的店，能提供更多的就業(yè)崗位，能覆蓋全中國，能覆蓋(聽障人士)這個群體，能給他們搭建一個更好的和顧客交流對等的平臺。