最近，某知名季節(jié)性頂流網(wǎng)紅又復(fù)出江湖了。

沒錯(cuò)，就是在說漂洋過海來媚粉的那一位——車?yán)遄?/strong>。

當(dāng)下正是車?yán)遄愉N售旺季，與此同時(shí)，“車?yán)遄雍烊煌屎谒乜芍摺薄俺攒嚴(yán)遄犹鄷?huì)中毒”“車?yán)遄用刻觳灰顺猿^15顆”等說法受到關(guān)注。

這些說法是否科學(xué)？一起揭開有關(guān)車?yán)遄拥恼嫦唷?/p>

車?yán)遄雍屎谒乜捎行е撸?/strong>

褪黑素是人體大腦松果體自然分泌的一種激素，通常在夜晚時(shí)分泌增加，向身體傳遞“該入睡”的信號(hào)，起到調(diào)節(jié)生物節(jié)律的作用。

對(duì)此，中國科學(xué)院植物學(xué)博士史軍表示，車?yán)遄又写_實(shí)含一定量的褪黑素，但其褪黑素含量極低。

每100克車?yán)遄又校屎谒睾客ǔH為1.5～1.8微克。通常來說，成人褪黑素治療劑量一般為0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。

因此，若想通過食用車?yán)遄舆_(dá)到該治療劑量，需攝入成噸的車?yán)遄樱?strong>這在現(xiàn)實(shí)中幾乎無法實(shí)現(xiàn)。

小編自己買的車?yán)遄?/p>

此外，即便是含量可觀的褪黑素相關(guān)產(chǎn)品，也僅是“節(jié)律調(diào)節(jié)器”，通常僅對(duì)節(jié)律紊亂引發(fā)的失眠（如倒時(shí)差、夜班工作等場景）具有一定效果。

褪黑素?zé)o法解決所有類型的失眠，車?yán)遄又泻繕O有限的褪黑素更是難以起到效果。

史軍還提醒，比起褪黑素，車?yán)遄永锩婧械纳嚼嫣谴几档米⒁�。通常來說，西梅的山梨糖醇含量相對(duì)較高。

食用西梅可促進(jìn)腸道通暢，類似的效果也可能出現(xiàn)在大量進(jìn)食車?yán)遄又蟆?strong>若車?yán)遄邮秤眠^量，有可能引發(fā)腹瀉，在嬰幼兒群體中尤為需要注意。

此外，腸道較為敏感的人群，同樣需要控制車?yán)遄拥臄z入量。

浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第三醫(yī)院消化內(nèi)科副主任中醫(yī)師汪玲羽也表示，車?yán)遄有云珳�，濕熱體質(zhì)的人也不要多吃，否則易有口干舌燥、口腔潰瘍、便秘等上火表現(xiàn)。

車?yán)遄庸獠缓杌?/strong>

最近車?yán)遄觾r(jià)格跳水，很多人實(shí)現(xiàn)了車?yán)遄幼杂�，是一箱一箱地買，買了之后又怕放壞了，每天會(huì)吃很多。

一次吃太多而拉肚子，或者是喉嚨疼、眼睛腫、呼吸困難，還以為是自己“中毒”了，其實(shí)就是單純的吃太多了，消化系統(tǒng)崩盤了。

專家還解釋，植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。

很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷，比如桃、杏、李子等，車?yán)遄拥?strong>核仁也含有氰苷。

不過，這些水果的果肉是不含氰苷的。

氰苷本身是無毒的，只是在特定條件下會(huì)生成有毒的氫氰酸， 其導(dǎo)致人中毒的劑量約是每公斤體重2毫克左右，但 每克車?yán)遄雍巳手械那柢照鬯銥闅淝杷岷蟠蠹s只有幾十微克。

人們一般不會(huì)有意大量食用車?yán)遄雍巳剩蚨卸厩闆r的發(fā)生概率極低。

車?yán)遄用刻觳灰顺猿^15顆？

車?yán)遄由鲜屑�，有說法稱“每天不宜吃超過15顆”，這樣的說法是否有科學(xué)依據(jù)？車?yán)遄拥降壮远嗌俸线m呢？

專家表示，目前并無統(tǒng)一、客觀的唯一標(biāo)準(zhǔn)，具體需結(jié)合個(gè)人身體狀況而定。

不過車?yán)遄邮潜容^特殊的水果，吃起來甜得飛起，GI卻低得感人，屬于≤55 的低GI水果范疇。

近期國內(nèi)一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)化臨床實(shí)驗(yàn)則測得，智利車?yán)遄由Ｌ崮绕贩N的血糖生成指數(shù)更是僅為39。

比甜味相當(dāng)、但動(dòng)輒 GI 值50+的葡萄、荔枝、龍眼、香蕉，要低不少。

這可能是因?yàn)檐嚴(yán)遄?strong>含有一定的水溶性膳食纖維，有助于減緩糖分?jǐn)U散到腸粘膜的速度；

車?yán)遄拥奶鹞逗艽蟪潭壬显从谄涓弑壤墓牵诟泄偕咸峁┝?1.2～1.7 倍于蔗糖的甜度，但在急性期對(duì)血漿葡萄糖濃度影響夠低。

以上述智利車?yán)遄訑?shù)據(jù)為例

不同品種略有差異，僅供參考 圖源丁香醫(yī)生

但隨著車?yán)遄有缕贩N不斷涌現(xiàn)，其糖度也隨之提升，這一情況對(duì)于需控制血糖的人群而言，需格外注意車?yán)遄拥目傔M(jìn)食量。

最近你們有吃車?yán)遄訂幔?/p>

圖片來源：評(píng)論區(qū)

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部分資料源自：央視新聞

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