中商情報(bào)網(wǎng)訊：生鮮產(chǎn)品主要包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)及即烹、即熱、即食的食品。近年來(lái)，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)發(fā)展迅速。中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析與投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)的市場(chǎng)規(guī)模由2021年的57243億元增長(zhǎng)至2024年的65680億元，復(fù)合年均增長(zhǎng)率為4.7%。

在可支配收入及購(gòu)買力不斷提升、消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量和健康飲食的需求持續(xù)增長(zhǎng)、零售渠道不斷豐富及供應(yīng)鏈技術(shù)不斷發(fā)展、一系列促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化及食品安全等鼓勵(lì)政策持續(xù)出臺(tái)的驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)仍有進(jìn)一步增長(zhǎng)的巨大潛力。中商產(chǎn)業(yè)研究院分析師預(yù)測(cè)，2026年中國(guó)生鮮零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到72008億元。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

消費(fèi)者購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的消費(fèi)渠道眾多，既有過(guò)往長(zhǎng)期存在的菜市場(chǎng)、超市、綜合電商平臺(tái)和非連鎖化的夫妻老婆店等相對(duì)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，也有近年來(lái)新出現(xiàn)的社區(qū)生鮮連鎖、即時(shí)電商（前置倉(cāng)和前倉(cāng)店）、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新興業(yè)態(tài)。其中，菜市場(chǎng)在過(guò)去長(zhǎng)期存在，目前依然是中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的主要渠道。

數(shù)據(jù)來(lái)源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理