來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

“大家看，這最底端的樹枝一定要剪到離地面60厘米以上，這樣既能保證通風(fēng)透光，又能減少地面病蟲害往上蔓延！”1月15日，銅川市宜君縣堯生鎮(zhèn)孟皇村村民王戰(zhàn)鋒的蘋果園里，20余名周邊果農(nóng)圍聚在果樹旁，縣果業(yè)中心農(nóng)藝師宋建平手持剪枝剪，對(duì)著一根貼近地面的枝條現(xiàn)場(chǎng)示范，話語(yǔ)直白又接地氣。冬日的果園里雖寒意未消，但果農(nóng)們學(xué)習(xí)的熱情卻絲毫不減，踮腳細(xì)看、俯身記錄、低聲交流，田間地頭儼然變成了熱鬧的“技術(shù)課堂”。

“很多果農(nóng)覺得修剪要‘去強(qiáng)留弱’，其實(shí)這是誤區(qū)！”宋建平一邊修剪枝條，一邊糾正大家的傳統(tǒng)認(rèn)知，“咱們要遵循‘去強(qiáng)去弱留中庸’的原則——那些長(zhǎng)得太旺的強(qiáng)枝，養(yǎng)分消耗大，還不容易成花；太弱的枝條本身長(zhǎng)勢(shì)差，花芽質(zhì)量不高，結(jié)不出好果子；這兩種都要剪掉。留下的是長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)健、不旺不弱的中庸枝，這樣才能保證養(yǎng)分集中供給，來(lái)年果子又大又勻。”隨著剪刀“咔嚓”作響，多余的強(qiáng)枝、弱枝被逐一疏除，果樹的樹形瞬間變得通透整齊，果農(nóng)們紛紛點(diǎn)頭稱贊，不少人當(dāng)場(chǎng)拿出手機(jī)拍攝修剪過(guò)程，生怕錯(cuò)過(guò)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。

王戰(zhàn)鋒看著自家果園里的果樹被修剪得井井有條，臉上滿是笑容。他指著修剪后的果樹告訴記者，“現(xiàn)在我知道了蘋果樹一米二以上是結(jié)果優(yōu)生區(qū)，還要注意干枝的粗度合理搭配，這些技術(shù)要點(diǎn)都給來(lái)年的好收成打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)�！�

縣果業(yè)中心農(nóng)藝師宋建平說(shuō)：“今天我們來(lái)到堯生鎮(zhèn)孟皇村進(jìn)行果園冬季管理技術(shù)培訓(xùn)。主要培訓(xùn)三方面的內(nèi)容，第一是進(jìn)行果園清園的培訓(xùn)，清園就是將果園的枯枝、落葉、病蟲、雜草、僵果等廢棄物全部清出果園，進(jìn)行深埋或燒毀，降低越冬病菌基數(shù)，減輕來(lái)年病蟲害防治壓力。第二是進(jìn)行果園涂白技術(shù)培訓(xùn)，給果農(nóng)講解了涂白液的配置以及涂白方法。第三重點(diǎn)講了果園冬季整形修剪，幼樹我們以整形為主，幼樹整形目前推廣的是‘自由紡錘形’；掛果樹以修剪為主，修剪以果園通風(fēng)透光、大小年和樹勢(shì)調(diào)節(jié)為主要目的，進(jìn)行修剪培訓(xùn)�！�

孟皇村村民樊英杰家里種了12畝蘋果樹，是果業(yè)培訓(xùn)的“老學(xué)員”。“以前我對(duì)修剪一竅不通，別人咋剪我就咋模仿，根本不知道為啥剪�！狈⒔苄χf(shuō)，“多虧果業(yè)中心的老師常來(lái)培訓(xùn)，現(xiàn)在我不僅會(huì)剪枝，還懂了背后的道理。知道了什么是強(qiáng)枝，弱枝，怎么修剪結(jié)出的蘋果才能個(gè)大味甜。”

蘋果產(chǎn)業(yè)是宜君縣鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，是帶動(dòng)群眾增收致富的“黃金產(chǎn)業(yè)”，而冬季管理是果樹生長(zhǎng)周期中承前啟后的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到來(lái)年果品產(chǎn)量與品質(zhì)，更是筑牢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展根基的重要舉措�？茖W(xué)規(guī)范的冬季清園、涂白與修剪，能夠有效清除越冬病蟲源，增強(qiáng)果樹抗寒抗逆能力，優(yōu)化樹體營(yíng)養(yǎng)分配，為來(lái)年萌芽、開花、結(jié)果奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為切實(shí)將技術(shù)紅利轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，縣果業(yè)中心堅(jiān)持“技術(shù)下沉、服務(wù)上門”理念，每年冬季組織骨干力量在全縣各果業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展巡回培訓(xùn)。

一場(chǎng)田間培訓(xùn)，傳遞的是技術(shù)，提振的是信心。如今，在宜君縣的各個(gè)果園里，果農(nóng)們正按照培訓(xùn)學(xué)到的技術(shù)，忙著清園、涂白、修剪，用勤勞的雙手為果樹越冬保駕護(hù)航。相信在科學(xué)技術(shù)的賦能下，來(lái)年必將迎來(lái)又一個(gè)豐收年，讓“宜君蘋果”這一金字招牌愈發(fā)響亮，為全縣鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。（武朝旭）