來源：環(huán)球網(wǎng)

眼下，河南省許昌市襄城縣雙廟鄉(xiāng)辣椒主產(chǎn)區(qū)迎來了一年中最繁忙的時節(jié)。來自全國各地的采購商匯聚于此，搶購優(yōu)質(zhì)辣椒，為即將到來的春節(jié)消費(fèi)高峰備貨。

堆積如山的火紅辣椒、往來穿梭的采購車輛、忙碌不停的椒農(nóng)身影，共同構(gòu)成一幅產(chǎn)銷兩旺、活力滿滿的豐收圖景。

1月13日，在雙廟鄉(xiāng)河沿呂村的襄城縣紅遍天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的場院里，一片火紅如烈焰鋪展——成千上萬斤辣椒堆疊成連綿起伏的“椒山”，空氣中彌漫著灼熱而濃郁的辣椒香氣。

車間內(nèi)，機(jī)器高速運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)出低沉而穩(wěn)定的嗡鳴，精準(zhǔn)甄別著每一顆辣椒，剔除干癟、色澤不均的次品，將色澤鮮亮的精品辣椒篩選出來，在傳送帶尾端匯聚成一道“紅色河流”。工人們兩人一組，動作嫻熟地將篩選后的辣椒快速分裝。傳送帶如同一座鋼鐵橋梁，穩(wěn)穩(wěn)地將封裝完畢的麻袋輸送至場外貨車旁，工人們將一袋袋辣椒碼放得整齊牢固，為發(fā)往全國各地做好準(zhǔn)備。

“目前是辣椒收購?fù)荆芏嗤獾乜蜕虂淼轿覀儺?dāng)?shù)夭少��！毕宄强h紅遍天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張衛(wèi)廷笑著說，“我們一天的收購量在三十到五十噸左右，用工二十到三十人。現(xiàn)在的收購價(jià)格在8—8.6元/斤，行情還不錯�！�

為守住辣椒品質(zhì)，讓這份“鮮香”直達(dá)消費(fèi)者餐桌，分揀加工后的辣椒會分兩路處理：一部分及時送入冷庫冷藏保鮮，通過低溫環(huán)境有效防止霉變，牢牢鎖住新鮮口感和營養(yǎng)；另一部分則直接裝車發(fā)運(yùn)，銷往全國各地市場，滿足春節(jié)期間的消費(fèi)需求。

“我們昨天剛到這兒，之前在周邊產(chǎn)區(qū)考察了一圈，還是覺得襄城縣的辣椒品質(zhì)更出眾。”來自重慶的客商鄭茂剛完成一批辣椒的抽檢，言語間滿是認(rèn)可，“這次計(jì)劃收購百來噸辣椒，采購回去主要供給食品廠家、火鍋底料企業(yè)以及餐飲店使用�！�

小小的辣椒，早已成為雙廟鄉(xiāng)鄉(xiāng)村振興的重要引擎。如今，雙廟產(chǎn)區(qū)已形成從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，輻射帶動數(shù)十萬人就業(yè)增收。下一步，雙廟鄉(xiāng)將繼續(xù)加大對辣椒產(chǎn)業(yè)的支持力度，通過品種改良、品牌建設(shè)和市場拓展，將“小辣椒”打造成促進(jìn)農(nóng)民增收、推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“大產(chǎn)業(yè)”。

從采購商爭分奪秒的搶貨身影，到椒農(nóng)臉上藏不住的豐收笑意，這抹滾燙的“紅”，不僅裹著最濃郁的新年氣息，更承載著鄉(xiāng)村振興的蓬勃生機(jī)。春節(jié)臨近，這場熱鬧的辣味盛宴仍在持續(xù)，一顆顆鮮紅的辣椒，正帶著鄉(xiāng)土的鮮香，奔赴千家萬戶的年夜飯餐桌，點(diǎn)亮團(tuán)圓時刻的煙火人間。（侯楠楠 方堃）