團結(jié)協(xié)作釀佳肴，鄉(xiāng)情厚誼飄滿城

2026年1月16日上午，

位于北京路海上中心臨街二樓

洋溢著一片喜慶氛圍。

10時58分，

由遵義市匯川區(qū)正安商會五位會員

——鄭周波、祝顯林、祝建、譚大剛、黎滔

共同創(chuàng)立的餐飲品牌【好黔菜】

在眾人期待中正式揭牌營業(yè)。

這一時刻，不僅是一家餐廳的啟航，

更是正安商會會員團結(jié)協(xié)作、

共謀發(fā)展的生動實踐，也成為

黔菜文化傳承與創(chuàng)新的又一重要窗口。

開業(yè)盛典：鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情聚紅城，黔風(fēng)黔味迎賓客

清晨的燈光灑在北京路街頭，海上中心臨街二樓早已布置得喜慶而雅致?！昂们恕比齻€醒目的紅色大字在店招上熠熠生輝，門前花籃錦簇，紅毯鋪地，處處洋溢著開業(yè)的熱烈氣氛。

不到十點，已有不少賓客陸續(xù)抵達。他們中有正安商會的會員企業(yè)家，有在遵義工作生活的正安鄉(xiāng)友，也有慕名而來的美食愛好者和周邊居民。熟悉的鄉(xiāng)音在空氣中回蕩，握手、寒暄、道賀，場面溫馨而熱鬧。

“我專門從新蒲新區(qū)趕過來，聽說今天‘好黔菜’開業(yè)，又是我們正安老鄉(xiāng)開的店，一定要來捧場！”一位商會會員笑著說道。

“五、四、三、二、一！”隨著現(xiàn)場賓客的齊聲倒數(shù)，上午10時58分整，“好黔菜”招牌完整呈現(xiàn)，這一刻，定格了正安商會會員企業(yè)發(fā)展的新篇章。

品牌初探：傳統(tǒng)與創(chuàng)新交融，匠心烹制正宗黔味

走進“好黔菜”店內(nèi)，裝修風(fēng)格既現(xiàn)代又蘊含貴州民族元素。墻面點綴著貴州少數(shù)民族的圖騰紋樣，燈光溫暖柔和，桌椅擺設(shè)簡潔舒適，營造出溫馨雅致的用餐環(huán)境。最引人注目的是開放式廚房設(shè)計，客人可以直觀看到廚師們忙碌的身影和一道道黔菜的烹制過程。

“我們想做的不僅是一家餐廳，更是一個貴州飲食文化的體驗空間?！眲?chuàng)始人之一的鄭周波在介紹品牌理念時表示，“‘好黔菜’的‘好’字有三層含義：一是食材好，我們堅持選用貴州本土優(yōu)質(zhì)食材；二是手藝好，我們的廚師團隊都有多年黔菜烹飪經(jīng)驗；三是體驗好，要讓每一位顧客感受到貴州人的熱情和黔菜的魅力?！?/p>

商會力量：平臺凝聚鄉(xiāng)情，協(xié)作助推創(chuàng)業(yè)夢

“好黔菜”的成功開業(yè)，背后是正安商會平臺的強力支撐。從創(chuàng)業(yè)構(gòu)想的萌芽到實體店面的落成，商會始終扮演著關(guān)鍵角色。

“當(dāng)初我們五個人有了開黔菜餐廳的想法，首先就向商會做了匯報?！眲?chuàng)始人祝顯林回憶道，“沒想到商會領(lǐng)導(dǎo)非常重視，不僅給了我們很多建議，還幫助我們對接資源、分析市場?！?/p>

在籌備期間，商會多次組織專題座談會，邀請餐飲行業(yè)會員分享經(jīng)驗，協(xié)助“好黔菜”團隊完善商業(yè)計劃——這正是正安商會“資源共享、互助共贏”理念的生動體現(xiàn)。

開業(yè)前夕，商會特別發(fā)出正式邀請函，號召全體會員和鄉(xiāng)友共同見證這一時刻。邀請函中寫道：“此次開業(yè)，不僅是一次商業(yè)啟航，更是我會會員團結(jié)協(xié)作、共謀發(fā)展的生動體現(xiàn)，也是正安商會傳播貴州飲食文化的重要窗口?！?/p>

“正安商會就像我們在遵義的‘娘家’，給了我們這些在外打拼的正安人一個溫暖而有力的后盾?！眲?chuàng)始人譚大剛感慨地說。好黔菜的開業(yè)，是商會內(nèi)部資源整合、合作共贏的典范。五位會員攜手創(chuàng)業(yè)，展現(xiàn)了正安人團結(jié)協(xié)作、敢為人先的精神。商會將繼續(xù)發(fā)揮平臺作用，支持更多會員企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

未來展望：以食為媒，助推地方經(jīng)濟與文化發(fā)展

“好黔菜”的開業(yè)只是一個起點。對于五位創(chuàng)始人而言，他們有著更長遠的規(guī)劃?！岸唐趦?nèi)，我們要立足海上中心這個位置，服務(wù)好周邊社區(qū)和商圈?！眲?chuàng)始人之一表示，“中期計劃，我們希望能在遵義開出2-3家分店，讓更多區(qū)域都能品嘗到我們的黔菜。長遠來看，我們夢想著能把‘好黔菜’做成一個有影響力的黔菜連鎖品牌?！?/p>

正安商會也將繼續(xù)關(guān)注和支持“好黔菜”的成長。商會秘書長透露，未來商會將組織會員企業(yè)間的“探店交流”活動，促進不同行業(yè)會員的互動與合作；同時，商會還將利用自身平臺，幫助“好黔菜”對接更多資源，拓展市場。

更宏大的愿景是，通過“好黔菜”這樣的會員企業(yè)，正安商會希望能夠搭建起傳播貴州飲食文化的橋梁，讓黔菜走向更廣闊的市場，同時吸引更多人關(guān)注貴州、了解貴州、走進貴州。

“飲食是文化的重要載體，黔菜的發(fā)展也是貴州文化傳播的一部分?！闭采虝L表示，“支持像‘好黔菜’這樣的會員企業(yè)，就是在為地方經(jīng)濟和文化發(fā)展貢獻力量?！?/p>

一口黔菜，一份鄉(xiāng)情；

一家餐廳，一個平臺。

“好黔菜”的開業(yè)，恰如一滴水珠，

折射出正安商會的平臺光芒，

映照出會員企業(yè)的互助情誼，

也流淌著黔菜文化的傳承創(chuàng)新。

在這紅城遵義，這份“好”滋味正飄香四溢，

等待更多食客的品嘗，等待更多故事的書寫。

地址：北京路海上中心臨街二樓（德克士樓上）

歡迎各位會員、鄉(xiāng)友及廣大食客光臨品鑒！

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