吐槽青年出品

摘要：這是一個(gè)最需要嚴(yán)肅新聞、需要深度報(bào)道的時(shí)代，賈國龍需要，羅永浩需要，企業(yè)需要，健康的社會(huì)需要，每個(gè)人都需要。我們無法在制造問題的同一個(gè)層面去解決問題，解決情緒和立場的，只能靠深度調(diào)查提供的事實(shí)。新聞和事實(shí)這種“真相機(jī)制”是每個(gè)人最好的保護(hù)神，無須企業(yè)家剖心自救，甚至以毀滅自身的方式去“講理”，新聞提供的事實(shí)，勝于一切雄辯！

本來只是一個(gè)有影響力的消費(fèi)者對企業(yè)餐飲的吐槽，后來卻演變成一場情緒對抗的輿論大戰(zhàn)，老板親自下場懟，公關(guān)下場懟，大V接連懟，在預(yù)制菜上形成“越辯越不明”的渾水戰(zhàn)。到如今一地雞毛，門店生意受到很大影響，老板悲情再宣戰(zhàn)，宣稱關(guān)多家門店，微博約戰(zhàn)要把事實(shí)說清楚。微博在關(guān)鍵時(shí)間“保護(hù)性禁言”，阻止了一場大戰(zhàn)直播。媒體最新發(fā)評論稱，網(wǎng)絡(luò)輿論環(huán)境不能成為企業(yè)發(fā)展的短板，必須客觀理性，營造良好的輿論環(huán)境使企業(yè)安心謀發(fā)展。輿論解讀為這是媒體在些問題上表達(dá)鮮明立場，引領(lǐng)清朗的輿論空間，權(quán)威媒體不能缺席！

讓討論走出約架混亂，西貝走出輿論困境，需要權(quán)威立場，需要鮮明態(tài)度，更需要權(quán)威媒體的深度調(diào)查提供的、能夠引領(lǐng)理性討論的事實(shí)。西貝問題之所以陷入當(dāng)下的混亂，問題不在于“缺立場”，而正在于立場和情緒的過剩，立場對事實(shí)的凌駕。每個(gè)人都有自己的立場，每個(gè)人都有自己的情緒，每個(gè)人都覺得自己站在正義那一邊，都覺得自己是橫刀立馬“正義大戰(zhàn)邪惡”，最后真理越辯越不明?？墒聦?shí)呢？事實(shí)到底是什么，在預(yù)制菜、價(jià)格、操縱輿論、關(guān)店原因等問題上如果缺乏事實(shí)，“僅僅輸入立場”只會(huì)讓輿論更加混亂。

我認(rèn)同杜駿飛教授的觀點(diǎn)，他說：從新聞學(xué)來看，此事并不復(fù)雜，一個(gè)健康的社會(huì)不能失去專業(yè)新聞。——我理解杜教授的意思，對于西貝的討論，需要媒體的深度調(diào)查提供更多的事實(shí)，在關(guān)鍵問題上能形成有質(zhì)量的、能形成共識(shí)的理性討論。每個(gè)人的立場都非常堅(jiān)固，立場是說服不了立場的，基于基本事實(shí)的論證，水位遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于立場的“事實(shí)元話語”，才有說服的可能。我們無法在制造問題的同一個(gè)層面去解決問題，解決情緒和立場的，只能靠深度調(diào)查提供的事實(shí)。

討論了這么多天，都只是圍繞污蔑、公關(guān)、黑嘴、是否預(yù)制菜這些“莫須有的問題”在立場層面的罵戰(zhàn)，是不是污蔑，這說得清嗎？“黑嘴”這個(gè)詞，只是情緒判斷而非事實(shí)判斷。公關(guān)做得如何，這個(gè)有多重要呢？這其實(shí)也是賈國龍所痛心的，公關(guān)做不好，就不配干企業(yè)嗎？停留在這些淺表的情緒層面，事實(shí)嚴(yán)重缺位，讓西貝輿論走向越討論越混亂的危機(jī)。這時(shí)候，媒體應(yīng)該做的是深度調(diào)查，用專業(yè)新聞提供可討論的事實(shí)，用可靠的事實(shí)去引導(dǎo)過剩的情緒立場。

需要提供哪些事實(shí)呢？起碼在這些方面需要把問題弄清楚！

其一，本來只是一個(gè)消費(fèi)者對西貝菜品的吐槽，從一條微博的吐槽，演變和發(fā)酵成企業(yè)的輿論危機(jī)。——這個(gè)過程中，到底是自然形成的公眾輿論，消費(fèi)者的共鳴共情，激起普遍的懷疑，還是背后有人在操縱水軍，有水軍有后面推波助瀾，有某種組織化的力量在“黑”企業(yè)，有大V在收錢發(fā)貼？這是調(diào)用數(shù)據(jù)痕跡和利益關(guān)聯(lián)可以查清的事實(shí)，如果沒有事實(shí)支撐，沒有可以呈供的證據(jù)，僅僅說“操縱水軍抹黑企業(yè)”，這只是情緒立場，而不是事實(shí)。水軍在哪里？如何組織化抹黑的？要有事實(shí)調(diào)查。

其二，“指控造謠誹謗”需要事實(shí)支撐。這個(gè)過程中需要媒體提供的事實(shí)核查，對西貝輿論形成關(guān)鍵推動(dòng)的文章中，哪些有事實(shí)依據(jù)，哪些僅僅只是傳言，哪些是向輿論場喂養(yǎng)的謠言？需要一個(gè)清單式的核查呈現(xiàn)。關(guān)鍵事實(shí)中夾雜著謠言，把段子當(dāng)成事實(shí)，事實(shí)與情緒不分，把對立的情緒和立場都說成了造謠誹謗，只會(huì)形成互相強(qiáng)化的情緒。清朗的網(wǎng)絡(luò)空間，需要清朗的事實(shí)，不要以“公關(guān)行不行”“會(huì)不會(huì)公關(guān)”偷換背后的事實(shí)問題。

其三，“預(yù)制菜”中的事實(shí)。這是尤其需要媒體調(diào)查介入的事實(shí)層面，也是情緒和立場形成交鋒的關(guān)鍵事實(shí)場域。其一，國家標(biāo)準(zhǔn)到底是什么，按照國家標(biāo)準(zhǔn)，西貝有沒有預(yù)制菜？其二，民眾所理解的預(yù)制菜到底是什么？民眾的理解跟相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)到底存在哪些分歧？是相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有問題，還是民眾理解有偏差，或者只是單純的信息不對稱所導(dǎo)致？其三，民眾對預(yù)制菜的焦慮到底在哪里？從西貝制作菜品的既有操作看，中央廚房式的過程操作會(huì)不會(huì)對菜品質(zhì)量形成影響？

公眾對西貝是否預(yù)制菜、預(yù)制程度的種種質(zhì)疑，可能是“預(yù)制菜焦慮”的一個(gè)縮影，這個(gè)癥結(jié)不去，缺乏事實(shí)上的釋疑解惑，缺乏權(quán)威部門的判斷，西貝可能很難跳出危機(jī)。

其四，西貝在輿論危機(jī)后遇到的關(guān)店危機(jī)，事實(shí)到底是什么？導(dǎo)致客流大幅減少的原因是什么，多少是輿論風(fēng)波帶來的，又有多少是普遍的降級消費(fèi)帶來的。畢竟，同期也有其他品牌的餐飲遇冷遇困而關(guān)店，西貝關(guān)店的結(jié)構(gòu)性問題到底是什么？對高價(jià)的敏感，對預(yù)制菜的排斥，對賈老板的不滿，高價(jià)吃不起了，這些也是可以通過市場調(diào)查和用戶追蹤可以了解到的事實(shí)。不能停留于“受到攻擊-所以關(guān)店”這種想當(dāng)然的情緒判斷中。

其五，西蘭花的事實(shí)問題?；ǜ邇r(jià)給一歲的寶寶吃兩歲的西蘭花，這是一個(gè)段子，還有賈國龍的單方解釋，那背后的事實(shí)到底是什么？其一，西蘭花如果經(jīng)受兩年的冷凍，會(huì)不會(huì)有質(zhì)量問題、會(huì)不會(huì)破壞品質(zhì)？其二，價(jià)格定位有沒有問題？其三，食材來源是否如西貝說得那么高端？這些問題上不能只有企業(yè)單方喂養(yǎng)的信息，而需要第三方媒體調(diào)查到的事實(shí)。

新聞和事實(shí)這種“真相機(jī)制”是每個(gè)人最好的保護(hù)神，無須企業(yè)家剖心自救，甚至以毀滅自身的方式去“講理”，新聞提供的事實(shí)，勝于一切雄辯！

后真相時(shí)代，自媒體太多、調(diào)查太少、事實(shí)嚴(yán)重不夠用。缺少調(diào)查報(bào)道，情緒和立場井噴，事實(shí)跟不上，會(huì)形成某種情緒爆炸的陷阱。西貝到底困于什么？幾波的輿論，只看到羅永浩和賈國龍通過自媒體在說，借助機(jī)構(gòu)媒體在發(fā)聲，而很少看到媒體調(diào)查所呈現(xiàn)的、可以回應(yīng)種種爭議的確鑿事實(shí)。新浪微博在“保護(hù)性封號”叫停約架時(shí)說得好，通過媒體去發(fā)聲，而不是在平臺(tái)約架。約架中只會(huì)如飯圈般生產(chǎn)實(shí)質(zhì)上對自身更不利的對抗情緒，通過媒體發(fā)聲——這種“發(fā)聲”不是強(qiáng)化既有偏執(zhí)立場，而是提供事實(shí)。事實(shí)，事實(shí)，只有事實(shí)，專業(yè)的調(diào)查報(bào)道提供的事實(shí)，才能讓這場嚴(yán)重歪樓的輿論回到理性討論的正軌。

這是一個(gè)最需要嚴(yán)肅新聞、需要深度報(bào)道的時(shí)代，賈國龍需要，羅永浩需要，企業(yè)需要，健康的社會(huì)需要，每個(gè)人都需要。

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