來源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)

近日，由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中共商洛市委、商洛市人民政府主辦，商洛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心承辦的陜西省“秦嶺冷泉魚”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)在北京舉行。本次活動(dòng)旨在通過品牌化路徑，推動(dòng)陜南生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。來自政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)、知名企業(yè)及主流媒體的各界嘉賓齊聚一堂，共同見證了秦嶺冷水魚產(chǎn)業(yè)從“生態(tài)資源”向“品牌價(jià)值”跨越的關(guān)鍵一步。

品牌啟航：生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

秦嶺，作為國(guó)家重要的生態(tài)安全屏障和中華文明的重要象征，其得天獨(dú)厚的冷泉資源孕育了品質(zhì)卓越的冷水魚。商洛市地處秦嶺腹地，是全國(guó)唯一的氣候康養(yǎng)之都、南水北調(diào)中線工程水源涵養(yǎng)區(qū)，也是國(guó)家首批生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制試點(diǎn)市。近年來，商洛市將冷水魚產(chǎn)業(yè)作為生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化、建設(shè)特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)市、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵抓手，系統(tǒng)推進(jìn)種業(yè)、養(yǎng)殖、加工、物流與品牌建設(shè)全鏈條發(fā)展，為“秦嶺冷泉魚”奠定了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與品質(zhì)內(nèi)核。

發(fā)布會(huì)上，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員鄭蕓瑄、中國(guó)農(nóng)業(yè)電影電視中心總編輯、黨委副書記劉愛芳、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李彥亮分別致辭，對(duì)品牌發(fā)展寄予厚望。商洛市委農(nóng)辦副主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員葉赟正式發(fā)布了“秦嶺冷泉魚”區(qū)域公用品牌，并詳細(xì)闡釋了品牌戰(zhàn)略規(guī)劃、視覺體系及品質(zhì)承諾。品牌標(biāo)識(shí)融合了秦嶺山巒、冷泉活水與靈動(dòng)魚影，寓意自然、純凈與生機(jī)，彰顯了“源于秦嶺冷泉，貴在生態(tài)自然”的核心價(jià)值。

多維解讀：從科學(xué)、文化到市場(chǎng)

為深度詮釋品牌內(nèi)涵，發(fā)布會(huì)特別設(shè)置了專家演講與主題對(duì)話環(huán)節(jié)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng)柯炳生教授以《秦嶺冷泉魚：好山好水 美景美食》為題，從生物多樣性、冷泉水體特性與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等科學(xué)維度，論證了其獨(dú)一無二的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。文化學(xué)者魏新則以《山海尋鱗：秦嶺魚的文明根脈》為主題，溯源魚與秦嶺文明的歷史關(guān)聯(lián)，賦予了品牌深厚的文化底蘊(yùn)。

北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)常務(wù)副總裁顧兆學(xué)基于詳實(shí)數(shù)據(jù)，發(fā)布了北京市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求趨勢(shì)，為“秦嶺冷泉魚”進(jìn)京入市、對(duì)接高端消費(fèi)市場(chǎng)提供了精準(zhǔn)導(dǎo)航。

思想碰撞：共話產(chǎn)業(yè)共贏之路

在主題對(duì)話環(huán)節(jié)，陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政局局長(zhǎng)趙毅、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李彥亮、企業(yè)代表鎮(zhèn)安鯉躍農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副董事長(zhǎng) 翟濤、渠道專家孟穌、烹飪大師劉修啟等嘉賓，從政策賦能、生態(tài)護(hù)航、企業(yè)實(shí)踐、渠道鏈接、價(jià)值提升等角度，共同探討了“秦嶺冷泉魚”品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的路徑與對(duì)策，共同擘畫“秦嶺冷泉魚”產(chǎn)業(yè)融合、市場(chǎng)開拓、價(jià)值提升的共贏路徑。

啟動(dòng)儀式上，11位來自政府、協(xié)會(huì)、科研等領(lǐng)域的嘉賓共同觸發(fā)啟動(dòng)裝置，象征著品牌正式啟航的“魚燈”璀璨點(diǎn)亮，光華流轉(zhuǎn)，寓意著“秦嶺冷泉魚”承載著秦嶺的生態(tài)饋贈(zèng)與人民的殷切期望，自此游出秦嶺，游向全國(guó)，游向世界餐桌。

舌尖見證：品鑒商敘促成產(chǎn)銷對(duì)接

當(dāng)日下午，舉行了陜西秦嶺冷水魚品鑒商敘會(huì)。活動(dòng)由商洛、漢中、安康三市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦，旨在通過沉浸式品鑒體驗(yàn)，促進(jìn)產(chǎn)銷直接對(duì)接。

品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自商洛的“秦嶺冷泉魚”（虹鱒、鱘魚）、漢中的“漢中大鯢”以及安康的富硒“漢水魚”輪番登場(chǎng)。三地企業(yè)代表分別上臺(tái)推介，并由名廚現(xiàn)場(chǎng)烹制了秦楚鮮切三文魚刺身、爆炒娃娃魚、藤椒漢水魚糕等九道特色菜肴，為與會(huì)嘉賓帶來一場(chǎng)味覺與文化的盛宴。知名美食博主“阿蔡美食教學(xué)”分享了其體驗(yàn)視頻，超高播放量印證了市場(chǎng)對(duì)秦嶺魚鮮的關(guān)注熱度。中國(guó)烹飪大師劉修啟、熊望斌及營(yíng)養(yǎng)專家孟穌從烹飪技藝與營(yíng)養(yǎng)健康角度進(jìn)行了專業(yè)點(diǎn)評(píng)。

合作落地：現(xiàn)場(chǎng)簽約聯(lián)通產(chǎn)消兩端

現(xiàn)場(chǎng)，陜南三市六家漁業(yè)企業(yè)，與北京新發(fā)地等六家知名渠道商成功簽署產(chǎn)銷合作意向協(xié)議。此舉不僅為“秦嶺冷泉魚”及其系列產(chǎn)品直供首都消費(fèi)市場(chǎng)打開了通道，更構(gòu)建了“生態(tài)養(yǎng)殖—標(biāo)準(zhǔn)加工—高效流通—高端消費(fèi)”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)協(xié)作鏈條。

“秦嶺冷泉魚”區(qū)域公用品牌的成功發(fā)布，不僅是商洛市乃至陜西省將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵一步，更是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的鮮活樣板。未來，依托嚴(yán)格的品質(zhì)管控、持續(xù)的品牌建設(shè)和廣闊的市場(chǎng)渠道，“秦嶺冷泉魚”必將成為陜西乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)品牌矩陣中一張閃亮的“綠色名片”，為消費(fèi)者奉上源自秦嶺深處的自然珍饈，為產(chǎn)區(qū)百姓帶來實(shí)實(shí)在在的生態(tài)紅利。

此次“秦嶺冷泉魚”品牌在京的全面亮相，是陜西省統(tǒng)籌生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次成功實(shí)踐。它通過打造一個(gè)高辨識(shí)度、高信譽(yù)度的區(qū)域公用品牌，將分散的生態(tài)優(yōu)勢(shì)凝聚為統(tǒng)一的品牌勢(shì)能，提升了整個(gè)陜南冷水魚產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

未來，陜西省將以“秦嶺冷泉魚”品牌為引領(lǐng)，持續(xù)加強(qiáng)種質(zhì)資源保護(hù)、推動(dòng)生態(tài)健康養(yǎng)殖、深化加工技術(shù)研發(fā)、健全質(zhì)量追溯體系，并進(jìn)一步拓展品牌傳播與市場(chǎng)渠道。一條源自秦嶺冷泉的魚，正游弋出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的產(chǎn)業(yè)新路，它承載著陜西守護(hù)國(guó)家生態(tài)屏障的擔(dān)當(dāng)，也游向鄉(xiāng)村振興、共同富裕的廣闊未來。