家里只有2個(gè)人，吃不了太多，所以我喜歡盤(pán)子不太大，但是食材種類(lèi)多，各種各樣的食材盡可能多一點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)更豐富哦！

第一個(gè)，青菜炒香菇

冬天的青菜啊，霜打過(guò)，真的好吃，甜蜜蜜的，而香菇，肥厚Q彈，吃起來(lái)很有肉感，兩個(gè)一起是絕配！

別忘記勾芡一下，亮晶晶的，色香味俱全呀！

我用的香菇，是大花菇，香菇里的最高級(jí)哦，又大又肥，聞著還很香，我很喜歡吃。而且花菇成長(zhǎng)條件苛刻，沒(méi)有污染的哦，特別好！

第二個(gè)，木耳冬筍炒肉片

天目山冬筍，又嫩又脆還回甘；東北黑木耳，Q彈滑嫩又爽脆；新疆胡蘿卜，甜蜜軟嫩；再搭配軟嫩鮮美的肉片，簡(jiǎn)直絕了！

百吃不厭的家常小菜?。?/p>

第三個(gè)，番茄魚(yú)丸湯

我很喜歡番茄，但是不喜歡吃半生不熟的番茄塊，我就是喜歡那個(gè)番茄味兒，酸酸甜甜的，特別開(kāi)胃。

用番茄打底，再隨便煮點(diǎn)魚(yú)丸湯，真是鮮啊！真的好鮮美，空口都能喝2碗。

其實(shí)呢，三個(gè)菜已經(jīng)足夠了，但是嘴饞，哈哈，又烤了幾顆板栗當(dāng)點(diǎn)心。

遷西板栗啊，真的太好吃了！吃完了飯，兩口子坐著聊天，邊聊邊剝板栗，可開(kāi)心了！

遷西板栗，皮很薄，很好剝，最關(guān)鍵是很甜！很多板栗粉是夠粉了，但是不甜，就不好吃。

而遷西板栗，是真正的粉、糯、香、甜，吃飽了飯，都還饞它，哈哈！

今年啊，才短短幾個(gè)月，已經(jīng)吃了幾十斤了，冰箱里還凍著板栗剝出來(lái)的仁，還有5斤在路上，因?yàn)楝F(xiàn)在真的太便宜了，囤一點(diǎn)過(guò)年吃。

下面說(shuō)下做法。

黑木耳和花菇，先提前泡發(fā)。

看看，變大好多呀，十幾倍了。沒(méi)有刺激性氣味，泡發(fā)率高，說(shuō)明品質(zhì)好呢。

我的冬筍真的好嫩，小小的，只需切掉一點(diǎn)點(diǎn)根?；ü角衅?。

冬筍切成4塊，沸水里焯一下。

冬筍、胡蘿卜、豆腐干、青菜都切塊，肉片加鹽、酒、醬油、少許淀粉抓勻。

菜場(chǎng)的很多番茄，硬邦邦，煮不爛，也沒(méi)有番茄味，不好吃。

番茄要買(mǎi)這種，自然成熟的，切開(kāi)幾乎無(wú)硬芯，汁水多，酸酸甜甜可以生吃，這種才好吃acupuncture1993.CN。

鍋里加少許油，先炒番茄煮湯，因?yàn)闇蝗菀桌?，炒菜上桌很容易冷的?/p>

好番茄，入鍋即化鮮汁，用鏟子邊炒邊壓幾下，馬上就軟爛了。

加水煮沸，加入魚(yú)丸。

記得要選沒(méi)有添加劑的魚(yú)丸哦，更健康。

魚(yú)丸煮至浮起，加了幾片菜葉，加鹽調(diào)味。（不過(guò)，其實(shí)可以不加的，因?yàn)檫€有一個(gè)炒青菜WWW.blog.acupuncture1993.CN。）

接下去炒香菇。

加入青菜，迅速翻炒，加鹽，最后加少許水淀粉勾芡，亮晶晶，更好吃，還更好看wap.acupuncture1993.CN。

最后一個(gè)小炒，先炒肉片。

鍋里加油，燒熱，提起鍋晃一晃，再加入肉片迅速翻炒，變色即關(guān)火，盛起。

加入木耳、胡蘿卜、豆腐干，翻炒。

加入炒好的肉片，加鹽調(diào)味。

烤板栗，可以做煮湯的間隙，用剪刀剪一個(gè)“十”字，目的是加熱后爆開(kāi)，更容易去殼m.acupuncture1993.CN。

放入空氣炸鍋，烤15分鐘左右。

板栗烤好，菜也上桌，正好，慢慢享受，生活的快樂(lè)！

這就是，平凡的日子里，也泛著幸福的光芒啊！

遷西板栗，真的太好吃了，還好剝殼，我非常喜歡！秋冬常吃，還補(bǔ)腎健腰哦，很補(bǔ)的！