食品行業(yè)正呈現(xiàn)“內(nèi)修情感，外拓疆域”的雙軌發(fā)展。國內(nèi)市場上，七夕等節(jié)點(diǎn)成為情感營銷的抓手，產(chǎn)品通過場景創(chuàng)新與體驗(yàn)融合，深化與消費(fèi)者的情感連接。與此同時(shí)，頭部品牌加速出海，從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向本土化深耕與生態(tài)共建。當(dāng)品牌的價(jià)值敘事既要打動(dòng)本土心智，又要跨越文化邊界，食品行業(yè)的增長邏輯正在經(jīng)歷怎樣的重構(gòu)？

圖源：世研大消費(fèi)

本次監(jiān)測周期內(nèi)，蜜雪冰城，伊利和旺旺分別以1.81、1.71和1.62的綜合熱度指數(shù)位列榜單前三。

節(jié)點(diǎn)營銷撬動(dòng)品牌情感消費(fèi)，產(chǎn)品創(chuàng)新及品類延伸共拓場景新邊界

從上榜品牌動(dòng)態(tài)來看，本月七夕節(jié)點(diǎn)成為品牌情感營銷的關(guān)鍵抓手，情感價(jià)值與儀式感驅(qū)動(dòng)節(jié)日消費(fèi)。其中德芙延續(xù)“情感表達(dá)”定位，通過玫瑰戀語禮盒低價(jià)促銷、《女神異聞錄》聯(lián)名禮盒打造，以浪漫包裝與IP賦能強(qiáng)化“心意載體”心智；八喜推出“火山情書”等限定冰淇淋蛋糕，精準(zhǔn)適配七夕送禮場景；安慕希則創(chuàng)新融合文旅與節(jié)日，在江西葛仙村開啟「地域美食節(jié)」第三站活動(dòng)，將酸奶與非遺花燈、玄學(xué)互動(dòng)結(jié)合，讓產(chǎn)品成為情感傳遞的“好運(yùn)載體”，構(gòu)建“體驗(yàn)-共鳴-轉(zhuǎn)化”的營銷閉環(huán)，讓情感消費(fèi)更具沉浸感。

另外，場景化深耕則推動(dòng)品牌跳出單一使用場景，實(shí)現(xiàn)全時(shí)段、多場景覆蓋?，F(xiàn)代消費(fèi)者的生活場景日趨多元，對(duì)產(chǎn)品適配性要求更高，品牌則需通過場景綁定激活消費(fèi)需求。例如安慕希推出的「希臘風(fēng)味酸奶口袋裝」新品憑借便攜形態(tài)與絲滑口感，適配DIY搭配、戶外出行等碎片化場景，呼應(yīng)了快消品“場景植入生活動(dòng)線”的布局邏輯；今麥郎則跳出“面品+飲品”固有賽道，官宣推出全麥面粉精準(zhǔn)定位家庭烘焙與健康主食場景，通過品類延伸拓寬場景覆蓋邊界，打造新增長極。

價(jià)值共生成核心邏輯，本土化深耕驅(qū)動(dòng)食品頭部品牌加速出海戰(zhàn)略

從品牌分布來看，蜜雪冰城與伊利雙雙穩(wěn)居榜單前列，作為行業(yè)頭部代表，二者在2025年8月均發(fā)布上半年財(cái)報(bào)，業(yè)績企穩(wěn)向好——伊利實(shí)現(xiàn)營收619.3億元，蜜雪集團(tuán)營收達(dá)148.7億元、凈利潤同比增長44.1%。在深耕國內(nèi)市場的同時(shí)，兩大品牌正加速推進(jìn)全球化戰(zhàn)略，印證了出海已成為突破增長瓶頸、鞏固長期競爭力的關(guān)鍵路徑。其全球化布局已從早期單點(diǎn)試水，全面升級(jí)為多區(qū)域、多品類的協(xié)同擴(kuò)張。伊利依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，8月攜海外冰淇淋品牌Joyday、Cremo亮相沙特FIBA亞洲杯，通過賽事場景深度融入中東消費(fèi)生態(tài)，并計(jì)劃將乳飲料、奶粉等品類拓展至非洲等高潛力市場，展現(xiàn)“重資產(chǎn)、強(qiáng)品牌、科研驅(qū)動(dòng)”的全球生態(tài)構(gòu)建邏輯；蜜雪冰城則以輕資產(chǎn)加盟模式快速鋪開，海外門店突破4700家、覆蓋12國，并啟動(dòng)中亞、美洲新戰(zhàn)場，本月更推動(dòng)咖啡子品牌“幸運(yùn)咖”落地馬來西亞，通過融合本地文化的門店設(shè)計(jì)與抹茶檸檬、草莓冰茶等定制產(chǎn)品，首日銷量近2000杯。二者雖路徑不同，卻共同踐行產(chǎn)品適配、文化共情與渠道本土化的深度運(yùn)營策略，實(shí)現(xiàn)“全球品牌、當(dāng)?shù)鼗锇椤钡墓采皆鲩L，標(biāo)志著中國消費(fèi)品牌出海正從規(guī)模擴(kuò)張邁向價(jià)值扎根與生態(tài)共建的新階段。

榜單說明

世研消費(fèi)指南針系列指數(shù)報(bào)告是由世研指數(shù)獨(dú)家研發(fā)的消費(fèi)指數(shù)評(píng)價(jià)系統(tǒng)。本系列包括《品牌消費(fèi)熱門指數(shù)榜》、《行業(yè)消費(fèi)熱力指數(shù)榜》、《產(chǎn)品消費(fèi)熱浪指數(shù)榜》、《消費(fèi)熱門事件榜》等主要榜單，以及對(duì)應(yīng)范圍的延伸性榜單報(bào)告。旨在通過指數(shù)評(píng)價(jià)的方式，客觀、真實(shí)地呈現(xiàn)消費(fèi)世界的趨勢特點(diǎn)，幫助行業(yè)與品牌主持續(xù)追蹤消費(fèi)市場趨勢、為企業(yè)經(jīng)營提供參考，提升商業(yè)綜合競爭力。

世研消費(fèi)指南針系列指數(shù)榜單持續(xù)監(jiān)測行業(yè)如下：

3C數(shù)碼、鞋服配飾、食品生鮮、家用電器、運(yùn)動(dòng)戶外、美妝清潔、母嬰用品、家居家裝、汽車消費(fèi)、玩模樂器、寵物用品，醫(yī)療健康共計(jì)12大行業(yè)。

圖源：世研大消費(fèi)

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