云南人稱呼某個(gè)村子時(shí)，總把“村”字給省略了，比如我家鄉(xiāng)的陡嘴、者普、卓瑪、阿橄欖、喜沙蘭、水冬瓜、月亮箐，這些漢字只是彝音，和字面意思沒(méi)有半毛錢關(guān)系，卻顯得簡(jiǎn)潔而有趣味。那天，我們應(yīng)邀去牟定縣蟠貓鄉(xiāng)陡嘴拍攝蘿卜，有心栽花，收獲自然不小，然而無(wú)心插柳，意外的驚喜更多。陡嘴在一座大山的腰部，鳥(niǎo)鳴蟲(chóng)唱，綠的水青的山黃燦燦的油菜花，最是一年春好處。
到達(dá)陡嘴時(shí)才八點(diǎn)多，太陽(yáng)剛剛爬上對(duì)面的山頭，光影柔和，攝影時(shí)機(jī)剛剛好。乍一看，我們就樂(lè)了，村前村后，公路上下，全掛滿了蘿卜條，逆著陽(yáng)光，一凹子白亮亮黃燦燦的和田碧玉串，半透明閃著光。我跑前跑后，想找一個(gè)高位，把整片蘿卜攝入鏡頭，可鏡頭小了，沒(méi)法完成。幾個(gè)同事無(wú)人機(jī)早上天了，嗡嗡嗡地歡快著。我是懶蟲(chóng)不帶這么多器材，這次又失算了。我看到一位大媽背了蘿卜條，放到停在公路上的拖拉機(jī)里，忙找了位置，拍下滿意的一張。
我下到地里，細(xì)看曬蘿卜的線。鄉(xiāng)宣傳委員小燕說(shuō)，這是尼龍線不是鐵絲，鐵絲會(huì)生銹要不成。我又搖了搖拴線的木樁，穩(wěn)穩(wěn)的毫不動(dòng)搖。一邊往下面走，一邊聽(tīng)小燕介紹。蟠貓鄉(xiāng)按照“一鄉(xiāng)一特”的產(chǎn)業(yè)布局，共發(fā)動(dòng)全鄉(xiāng)515戶種植蘿卜2000余畝，總產(chǎn)值1100萬(wàn)元，有效保證了農(nóng)民收入。承包的企業(yè)有技術(shù)、投入大，能保證種得好、賣得出。我說(shuō)，賣鮮蘿卜不是賺得更多嘛。她笑道，那當(dāng)然，正通過(guò)各種渠道銷售呢。
山坡下面，男男女女幾十人正在忙著。我最好奇打樁機(jī)，就朝一位師傅走過(guò)去，打樁機(jī)很小，像打螺絲釘?shù)?，但聲音最大。一個(gè)人雙手握著往下壓，泥土便噴上來(lái)，兩三分鐘就成了，另一位女工把桿一插就好了。我走過(guò)去給師傅遞上煙說(shuō)，大哥，我來(lái)試試。他笑道，來(lái)試嘛。我提起機(jī)器，拉開(kāi)馬步，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，使出吃奶的力氣往下壓。鉆到硬處，機(jī)器的反彈力震得雙臂發(fā)麻，泥巴噴了一身一臉。挖蘿卜的機(jī)器更小聲音也小，更好玩呢，像豬八戒的九齒釘耙一般，師傅推著它挖蘿卜就如寶媽推小車一般。眼看釘耙齒要碰到蘿卜了，就左右擺動(dòng)讓開(kāi)。小的蘿卜在突突聲中就翻了出來(lái)，大的蘿卜還站著。機(jī)器后面跟著兩位女工，拎起來(lái)扭掉纓子扔一邊，一堆又一堆。洗蘿卜的機(jī)器推過(guò)來(lái)了，像個(gè)巨大的無(wú)蓋子圓桶洗衣機(jī)，一小車蘿卜倒進(jìn)去，嘩嘩嘩中，師傅一盆盆舀出來(lái)，就白生生的了。最具藝術(shù)感的是切蘿卜條，有男工也有女工，機(jī)器上有橫著的鈍刀，師傅雙手把穩(wěn)蘿卜往下壓，成兩瓣，提起來(lái)再壓一次成四瓣，另一個(gè)人接過(guò)來(lái)就掛到繩子上了。一個(gè)直起身一個(gè)彎下腰，真是一場(chǎng)絕妙的芭蕾舞演出。我和一位大姐搭訕，問(wèn)一天多少錢。她說(shuō)一張“紅地毯”。我問(wèn)給得了？她笑道：“得了得了，我們這個(gè)年紀(jì)，到省外沒(méi)人要了，這里管飯吃，下班回家還可以喂豬喂雞澆菜地，滿足了?！?br/>汗流浹背干到11點(diǎn)多，一身灰土，肚子咕咕叫，喉嚨冒青煙。我看到有工人吃生蘿卜，便也過(guò)去請(qǐng)師傅削點(diǎn)給我。沒(méi)想到這蘿卜真好吃啊，甜甜的，不像白糖的甜也不像沃柑的甜，軟和和又酥脆又多汁。據(jù)我所知，家鄉(xiāng)有名的蘿卜，數(shù)南華縣天申堂，永仁縣方山，可這蘿卜一點(diǎn)也不遜色。削蘿卜的大姐說(shuō)，當(dāng)然好吃了，這里海拔高品種又好，可惜價(jià)格太低了，新鮮的才每公斤一塊錢，蘿卜條一級(jí)品才七塊多，十多公斤蘿卜才曬一公斤蘿卜條呀。我心內(nèi)戚戚焉，如果當(dāng)?shù)鼐湍芗庸こ山K端產(chǎn)品，谷賤傷農(nóng)的事就沒(méi)有了。
午飯時(shí)，除了蘿卜，我居然喝了三碗湯還想喝，可是不敢再喝了，怕腰帶受不了。
作者：楊啟彥 （作者系中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員）
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