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光陰似箭，日月如梭。當歲月的腳步堅定地邁入了臘月，老百姓隱藏在心底深處的那股“年”的味道，便不可遏止地升騰起來。過了臘月初八，屬于年末歲尾的節(jié)日便會接踵而至。

說到“臘八”這個在華夏延續(xù)了幾千年的節(jié)日，對于她的身世，大多數(shù)國人恐怕都是知之甚少。只知道這一天要吃用多種食材熬制的“臘八粥”。至于其它細節(jié)，便是一問三不知了。

關(guān)于“臘八節(jié)”的起源，流傳下來的說法五花八門，不一而足。歸納起來比較靠譜的，有兩個版本。一種說法是：“臘八節(jié)”始于古代的“臘祭”，到南北朝時期才成為固定的節(jié)日。其實，查找史冊，“臘祭”活動早在先秦以前便已經(jīng)存在。那時的人們，在每年的最后一個月里，會組織起來到野外捕獵野獸，用以祭祀神靈，借以佑護五谷豐收；第二種說法是：“臘八節(jié)”是紀念佛祖釋迦牟尼佛的“成道日”。據(jù)有關(guān)資料記載，釋迦牟尼放棄多年苦行僧的生活方式后，幾乎餓斃荒郊野外，后經(jīng)一位牧女多日乳糜供養(yǎng)，于畢波羅樹下靜坐七天七夜，最終悟得“四圣諦”“十二因緣”而成佛。后世便將此日定為“佛成道日”，而這天便是農(nóng)歷的臘月初八。此節(jié)日始于印度，后隨唐玄奘取經(jīng)傳入華夏。

此后每逢“臘八”這天，遍布各地的寺院眾僧，便會正襟危坐，口吐蓮花，誦經(jīng)供佛。一時間寺院里香煙裊裊，鐘聲遠震。寺院效仿牧女敬獻乳糜，救助佛祖的善舉，在各寺院支鍋生火做午飯，以香谷雜糧外加其他食材，煮熬“七寶五味粥”，供信徒和過往行人食用。此后民間承其良俗又逐步加以改進，便成了傳延至今的“臘八”習(xí)俗。民間把“臘八”這天當作一個節(jié)日來過的風(fēng)俗，便代代沿襲下來。

年年著意過“臘八”的習(xí)俗，也深刻影響到古代的宮廷。從清朝“道光帝”的一首題為“臘八粥”的詩里，便可見一斑:

一陽初夏中大呂，谷粟為粥和豆煮。

應(yīng)時獻佛矢心虔，默祝金光濟眾普。

盈幾馨香細細浮，堆盤果蔬紛紛聚。

共嘗佳品達沙門，沙門色相傳蓮炬。

童稚飽腹慶明平，還向街頭擊臘鼓。

不難想象的到，古時的京城皇府，在歡度“臘八節(jié)”這天的欣欣景象，定然是旌幟飄揚、鼓瑟齊鳴、宮娥曼舞、香煙繚繞、君臣同樂，共賀升平的祥和氛圍。

泱泱大國，有五千余年的文明史，亦有開拓進取、延續(xù)嘉風(fēng)良俗的執(zhí)著精神。任憑歷史的變遷，滄桑的更易，那種溶化于血脈之中的頑強基因，還是一步不落的隨著歷史的腳步，堅守著民族文化的傳承。

我們再把目光拉回到新時代的今天。迎接“臘八節(jié)”的工作，在進入臘月的時候，便已悄然有了具體的行動。

臘月初六這天，偌大的新“胖發(fā)祥”超市，早早就呈現(xiàn)出人頭攢動，顧客盈門的繁榮景象。買米買面、買五谷雜糧、買肉買菜、買鮮美瓜果的貨架前，顧客摩肩接踵。包裝、過秤，付錢刷卡的靚妹帥哥，恨自己不能馬上就有三頭六臂八雙眼，來應(yīng)付這種又繁忙又欣喜的局面。

在過去生活困難、物資極度缺乏的歲月里，家家的“臘八粥”食材，無非就是少量的高梁米，玉米糝，紅白蘿卜塊，老牛筋（煮熟曬干后的大白菜）等東西。在煙熏火燎的低暗廚房里，鐵鍋加水，水滾下料，煮成粥狀稀飯，撒點鹽攪動幾下，再盛到粗瓷大碗里，連喝帶吹，細嚼慢咽。所謂的“臘八粥”，就這樣進入了饑腸碌碌的腹中，完成了她的歷史使命。

而今“臘八粥”選購的食材，真可謂琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，什么花生米、黃綠豆、牛肉干、火腿腸、五香豆腐、葡萄干、核桃仁、杏仁紅棗，凡此種種，豈是制作“臘八粥”所需的“八寶”可以概括！

“臘八”這天，剛過中午十點，家中主婦便打開燃氣灶，放上鋼精禍。淡藍色的火苗，均勻地依偎著鍋底，歡快地燃燒著。待水沸騰后，按各種食材所需的煎煮時間，依次放入。大火煮，小火燜。隨著裊裊的水蒸氣，“臘八粥”的香味，便在廚間四散開來。

中國人對于傳統(tǒng)年節(jié)，都有著濃厚的重視情節(jié)，從不馬糊從事。主旋律就毫無例外的擱置在“全家團圓”這個希望上。屆時，全家老幼歡聚一堂，先焚香敬祖，再拉桌開宴。酒淳菜美，香味引涎。一家人邊吃邊敘家長里短，暢談國事新聞。話題總會涉及外邦戰(zhàn)亂，臺島風(fēng)云；貪官落馬，精英升遷的方方面面。我想，所有這些不應(yīng)該歸類于八卦范疇，而應(yīng)該歸屬于愛國愛家的熾熱情懷。

通過今年的超市購物，“臘八”用餐，可以真切地感受到，我們的國家，是世界上發(fā)展最快最好的國家。家家生活幸福，衣食無憂，戶戶心情舒暢，鄰里融洽。

過了“臘八節(jié)”不久，便是年味漸濃的祭灶節(jié)、除夕、春節(jié)了。臘月的節(jié)日，每個都如陳年老酒，令人越品越香。

作者簡介：張朝暉，河南省焦作孟州人，焦作詩詞協(xié)會會員，曾在濟源工作。愛好攝影、繪畫、書法、戲曲、游泳、旅游、讀書等有益活動。多有詩作發(fā)表。