在經(jīng)歷過一次次輿論交鋒后，西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍準備回歸一線，專注做業(yè)務。

近日，賈國龍公開表示，“我覺得我不適合打造個人IP，容易激動，表情過于豐富”“自己的視頻看多了之后，發(fā)現(xiàn)確實‘爹味兒’很重”，并稱自己對做個人IP沒信心。

賈國龍表示，自己更愿意回歸一線搞好服務，“其實我回一線干活兒的能力還是有的，我可以選食材，到各個原料基地去比較，選擇哪個原料品質(zhì)更好，成本還低，能做出好菜來，這就是我的追求?！?/p>

賈國龍曾表示，2025年9月至2026年3月，西貝預計累計虧損超6億元。并且西貝將在今年一季度陸續(xù)關閉全國102家門店，占門店總數(shù)的30%。

值得一提的是，最近西貝有了外部資金支持。

日前，天眼查顯示，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司（西貝集團運營主體）工商記錄變更——公司獲得A輪融資，投資方包括臺州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）、成都迅達光電有限公司、杭州舟軒股權投資管理合伙企業(yè)（有限合伙）、周澔宇。

工商信息顯示，西貝餐飲的注冊資本從8990.29萬元增至1.02億元。本次投資完成后，北京西貝企業(yè)管理有限公司持股35.79%，賈國龍持股26.16%，仍為公司實控人。

此前，賈國龍曾公開表示西貝計劃通過2023年、2024年、2025年的持續(xù)發(fā)展，到2026年完成IPO上市。預制菜風波發(fā)生后，在外界看來，西貝的上市計劃不一定能夠順利推進。到目前為止，尚未傳出西貝提交上市申請的消息。

不過，也有行業(yè)人士認為，盡管西貝目前陷入困境，但仍有翻盤的可能，尤其是在獲得資本助力的情況下。

2026年，將是賈國龍及西貝大考之年?；貧w一線，賈國龍或邁出關鍵一步。對此，你怎么看？

來源 | 中國商報

責任編輯 | 洪宇