從卡薩帝“大廚房”到海爾“大暖通”，海爾智家這一輪跨越多品類的大業(yè)務(wù)平臺(tái)的落地實(shí)踐，對(duì)于企業(yè)，對(duì)于產(chǎn)業(yè)，又意味著什么？

周簡(jiǎn) 撰寫

日前，家電圈最先披露的海爾智家整合旗下家用空調(diào)、商用空調(diào)、熱水及凈水等業(yè)務(wù)打造的海爾暖通大平臺(tái)一事，引發(fā)行業(yè)持續(xù)關(guān)注。行業(yè)普遍認(rèn)為，這將是家電產(chǎn)業(yè)進(jìn)入成熟期，頭部家電企業(yè)推動(dòng)從產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)向用戶經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵性舉措，核心就是建立用戶為中心的全屋多場(chǎng)景定制方案經(jīng)營(yíng)能力快速落地。

多位知情人士告訴家電圈，在海爾智家，跨品類多業(yè)務(wù)的大平臺(tái)化運(yùn)營(yíng)模式，暖通大平臺(tái)并非首個(gè)。早在2025年，卡薩帝“大廚房”平臺(tái)就率先落地實(shí)施，通過將冰箱，與油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾赐霗C(jī)、蒸烤一體機(jī)等大廚電品類協(xié)同，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)一規(guī)劃，最終在一線市場(chǎng)上以廚房場(chǎng)景店業(yè)態(tài)直達(dá)用戶，掀起一輪中國(guó)廚房一站式煥新體驗(yàn)。

作為全球家電業(yè)首個(gè)直擊廚房場(chǎng)景打造的跨品類多業(yè)務(wù)平臺(tái)，卡薩帝“大廚房”通過聚焦用戶價(jià)值和利益的最大化，憑借“場(chǎng)景與生態(tài)”重構(gòu)廚房的邊界和內(nèi)涵，為用戶帶去一步到位覆蓋“餐前餐中餐后”全鏈路的健康烹飪解決方案，最終為產(chǎn)業(yè)打造穩(wěn)步向上突破和跨越的新引擎。

經(jīng)過一年時(shí)間的內(nèi)部各個(gè)產(chǎn)品線整合，以及外部市場(chǎng)營(yíng)銷體系的快速協(xié)同，家電圈獲悉：卡薩帝“大廚房”不只是在產(chǎn)業(yè)端開創(chuàng)并引領(lǐng)一輪中國(guó)廚房的“集成化、智慧化、品質(zhì)化和嵌入式”新趨勢(shì)進(jìn)程；更為重要的是，還在用戶端憑借“生態(tài)與場(chǎng)景”優(yōu)勢(shì)找到了激活用戶需求的新勢(shì)能。

與很多家電企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)，按照產(chǎn)品硬件劃分產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系不同，卡薩帝“大廚房”平臺(tái)，首個(gè)跳出冰箱、廚電等產(chǎn)品邏輯，選擇以家庭現(xiàn)代廚房的標(biāo)準(zhǔn)化配置，特別用戶的烹飪動(dòng)線為坐標(biāo)，將餐前餐后的食材鮮儲(chǔ)，以及食材、餐具等清洗存儲(chǔ)，與美食的健康烹飪?nèi)胬ǎ瑢?shí)現(xiàn)了廚房場(chǎng)景下所有產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、研發(fā)、企劃按照“集成式、嵌入式、智慧化”等用戶體驗(yàn)統(tǒng)一規(guī)劃，最終在源頭實(shí)現(xiàn)了從產(chǎn)品設(shè)備驅(qū)動(dòng)邏輯向廚房健康美食烹飪牽引的經(jīng)營(yíng)跨越。

在家電產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型變革，特別是“全鏈路提質(zhì)增效”的背景下，家電圈預(yù)計(jì)海爾這種以用戶為中心、以家庭場(chǎng)景為支撐的大業(yè)務(wù)集合平臺(tái)落地，不只是解決企業(yè)內(nèi)部品類協(xié)同共振、高效共贏的經(jīng)營(yíng)拉通，還將面向用戶提供一攬子的產(chǎn)品、營(yíng)銷、服務(wù)解決方案，最終將獲得越來(lái)越多家電企業(yè)的認(rèn)同和跟進(jìn)。

目前，在一線市場(chǎng)上，隨著主流消費(fèi)群體的年輕化，以及房地產(chǎn)精裝修占比提升，冰箱嵌入廚房成為現(xiàn)代廚房的標(biāo)配，廚房從單一的設(shè)備配置邏輯進(jìn)入了用戶烹飪動(dòng)線驅(qū)動(dòng)的周期。但是，長(zhǎng)期以來(lái)，家電企業(yè)在一線市場(chǎng)上將冰箱、洗碗機(jī)，與油煙機(jī)、燃?xì)庠畹葟N電割裂式銷售，帶來(lái)的是用戶新裝或換新廚房時(shí)總要“東奔西跑”，而且柜電不匹配等麻煩。

此時(shí)，卡薩帝“大廚房”平臺(tái)推動(dòng)的廚房場(chǎng)景店，不僅提供覆蓋廚房全場(chǎng)景的“好電器”，更通過“好設(shè)計(jì)”實(shí)現(xiàn)廚電與家居風(fēng)格的完美融合，讓健康廚房場(chǎng)景完全按照用戶需求定制，還能提供涵蓋全品類設(shè)計(jì)、服務(wù)、施工一步到位的解決方案，破解用戶新裝和換新的諸多痛點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了用戶價(jià)值和利益的最大化。這也開創(chuàng)了廚房場(chǎng)景賦能廚電及冰箱品類的經(jīng)營(yíng)新格局。

2026年開局伊始，華東首家卡薩帝智慧廚房場(chǎng)景店在溫州開門迎客。作為卡薩帝“大廚房”戰(zhàn)略在一線市場(chǎng)的重要落子，今年春節(jié)前全國(guó)還將有50家廚房場(chǎng)景店落地，并將在年內(nèi)增加至1000家。隨著卡薩帝“大廚房”平臺(tái)內(nèi)外實(shí)力的拉通并快速在一線市場(chǎng)落地，家電圈認(rèn)為，隨著卡薩帝“大廚房”開啟冰箱、廚電等品類以用戶為中心戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進(jìn)，還立足廚房場(chǎng)景完成美食烹飪?nèi)芷诘挠脩暨\(yùn)營(yíng)平臺(tái)搭建，創(chuàng)造性地將科技溫度與情感價(jià)值在廚房落地與共振。

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