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一個(gè)小小的提議：今年春節(jié)回家的時(shí)候，請(qǐng)好好感受下你居住的小城。

最近，我提前回家的朋友忍不住和我驚嘆小城的變化，并且一條一條羅列了她遇到的驚喜：

過(guò)去小城沒(méi)什么夜生活，如今找到一家24小時(shí)營(yíng)業(yè)的地方太容易了。

體驗(yàn)感出乎意料地好，作為一個(gè)社恐，沒(méi)有人追著下單。

不需要排長(zhǎng)隊(duì)，提前預(yù)約直接去就行。

性價(jià)比超高，價(jià)格只有大城市的二分之一。

說(shuō)實(shí)話，回家的次數(shù)變少，我對(duì)于小城的變化也沒(méi)有什么記憶。但在我朋友的分享里，我突然意識(shí)到，小城不是留在原地的，你成長(zhǎng)的同時(shí)，小城也在成長(zhǎng)。

我找到了幾位陪著小城一起成長(zhǎng)的人，和他們聊了聊小城的變化。他們共同點(diǎn)是，都在小城里開(kāi)了店。

沒(méi)有什么人能比他們對(duì)這座城市的認(rèn)知更加敏銳了。

他們不僅見(jiàn)證了小城的變化，同時(shí)還參與了小城的改變。他們?cè)谡J(rèn)真思考，在這樣的小城，他們可以做一些什么；小城里的人，需要什么樣的線下空間，又愿意為什么樣的體驗(yàn)停留下來(lái)。

當(dāng)然，我最關(guān)心的問(wèn)題還是，小城里的機(jī)會(huì)有多大？該如何抓住這些機(jī)會(huì)？

我的第一個(gè)問(wèn)題，小城有機(jī)會(huì)嗎？

答案很一致，有。

這兩年，小城里冒出了許多新的店鋪，即便是開(kāi)業(yè)時(shí)間稍早的店，也緊隨著消費(fèi)的需求，主動(dòng)轉(zhuǎn)型，以適應(yīng)正在發(fā)生的變化。

店開(kāi)得怎么樣？

我想先給你看一份成績(jī)單。

徐蒙，景德鎮(zhèn)陶瓷店主理人，2023年開(kāi)店，兩年擴(kuò)張5家店，總店在去年七八月?tīng)I(yíng)業(yè)額近百萬(wàn)。

侯偉濤，包頭洗浴中心主理人，從一家小店逐步擴(kuò)展，將店從旗縣開(kāi)到市里，剛剛過(guò)去的12月，單店在美團(tuán)上的銷售額超過(guò)百萬(wàn)。

余濤，遵義自助KTV主理人，去年從1家店迅速擴(kuò)張到4家。

名單很長(zhǎng)，但無(wú)一例外，他們希望在小城創(chuàng)造些什么。

他們當(dāng)中，有人漂泊之后又回來(lái)，有人很早在小城扎下了根。但開(kāi)店，是他們共同的選擇。

比起其他營(yíng)生，開(kāi)店前期的籌備和投入會(huì)更多，成本也更大。一個(gè)無(wú)法避免的問(wèn)題是，開(kāi)店會(huì)有顧慮嗎？

——有，但不多。

我發(fā)現(xiàn)，他們行動(dòng)力很強(qiáng)，先以最小的成本開(kāi)始，試試再說(shuō)。

正如@余濤 遵義自助KTV主理人說(shuō)的那樣，很多事你不去做，是下不了判斷的。

在一座城市開(kāi)店，意味著你要去做一種判斷和選擇。

不是單純生活在這里，而是將自己的事業(yè)、時(shí)間和人生規(guī)劃全都放在這里。

過(guò)去，我一直以為機(jī)會(huì)很顯眼，一出現(xiàn)，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)抓住就可以。聽(tīng)了他們的講述才發(fā)現(xiàn)，更多時(shí)候，機(jī)會(huì)是安靜的、微小的，甚至不易察覺(jué)的，需要被慢慢挖掘出來(lái)。

有些機(jī)會(huì)，是從對(duì)話框里發(fā)現(xiàn)的。

我一直在做西雙版納的旅游和地產(chǎn)推廣，在運(yùn)營(yíng)自媒體賬號(hào)時(shí)，許多人來(lái)問(wèn)有沒(méi)有雨林徒步相關(guān)的項(xiàng)目。@陳寧 西雙版納雨林徒步項(xiàng)目主理人

有些機(jī)會(huì)，是在自己身上發(fā)現(xiàn)的。

我在外地工作時(shí)，壓力大的時(shí)候，就想去唱歌釋放一下情緒，但是我經(jīng)常自己一個(gè)人，也不適合去KTV，太貴了。于是，回到遵義，我就開(kāi)了這家24小時(shí)自助KTV。 @余濤 遵義自助KTV主理人

有些機(jī)會(huì)，依托數(shù)字化平臺(tái)找到了新的獲客入口。

老一輩兒的陶藝主要是成品售賣，都是口碑式的，我想要做文化體驗(yàn)，其實(shí)這個(gè)模式很難展開(kāi)，因?yàn)槟阋紤]預(yù)約怎么做？客戶維護(hù)系統(tǒng)怎么做？現(xiàn)在，很多流程在美團(tuán)上就能完成，外地的游客，可能人還沒(méi)到景德鎮(zhèn)，就能通過(guò)美團(tuán)搜到我們家店，把這些項(xiàng)目都預(yù)約好，來(lái)了就能體驗(yàn)。@徐蒙 景德鎮(zhèn)陶瓷店主理人

有時(shí)候，機(jī)會(huì)很直接。是有一條高速直通下來(lái)，剛好帶來(lái)了客流。

鄭州是交通要道，我們這里又是離鄭州最近的郊縣之一，就在高速下面，平時(shí)車來(lái)車往，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)很方便。 @唐慶華 滎陽(yáng)采摘園主理人

有些時(shí)候，機(jī)會(huì)不那么明顯，需要泡在這座城市里，慢慢去感受，慢慢去發(fā)現(xiàn)。

包頭是工業(yè)城市，這里的東北人不少，大家習(xí)慣洗澡、搓澡、泡一泡。我們小的時(shí)候，洗浴基本是功能性的，但隨著大家對(duì)休閑體驗(yàn)的需求越來(lái)越高，洗浴行業(yè)也在往復(fù)合業(yè)態(tài)發(fā)展，我就想能不能有一家店，把一家人的吃喝玩樂(lè)都裝進(jìn)去，讓他們來(lái)一次，就能待上一整天。@侯偉濤 包頭洗浴中心主理人

機(jī)會(huì)的形態(tài)各樣，但找到它們，時(shí)刻需要一雙敏銳的眼睛。

但發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)，就夠了嗎？

當(dāng)然不。

真正考驗(yàn)人的，是機(jī)會(huì)來(lái)了，如何抓住。

首先，時(shí)機(jī)很重要。

在這里，我想講一講主理人@唐慶華 的故事，他今年五十多歲了，但我特別想把他納入年輕人的范疇里。

他最開(kāi)始做生意，依靠的是路邊隨機(jī)撿客。一位朋友建議他上線平臺(tái)，不懂軟件操作的他，立刻請(qǐng)教朋友，將采摘園搬到了線上。

后來(lái)，成都采摘園“偷甘蔗”的游戲在網(wǎng)上火了，唐慶華跟上了潮流，在平臺(tái)工作人員和村里年輕人的幫助下，設(shè)計(jì)游戲環(huán)節(jié)、增加游戲引導(dǎo)、配合線上推廣，游戲剛上線，第二天就爆發(fā)了。

在他身上，你會(huì)看到一種持續(xù)的開(kāi)放性和毫不猶豫的執(zhí)行力，敢做，敢立刻做。

除了有能力承接住流量以外，一家小店走向成功，還需要依靠什么？我花了很長(zhǎng)的時(shí)間和他們聊天，試圖知道更加持之以恒的經(jīng)驗(yàn)。

我發(fā)現(xiàn)，他們非常了解自己的用戶群體想要什么，討厭什么。

總結(jié)下來(lái)，有以下幾點(diǎn)：

第一，顧客厭倦了討價(jià)還價(jià)、推銷和隱藏消費(fèi)。

第二，顧客很注重性價(jià)比。

第三，顧客想要不被打擾的自由。

第四，比起購(gòu)買產(chǎn)品，顧客想要的是情緒、記憶、體驗(yàn)。

第五，顧客對(duì)服務(wù)要求也高了。不僅要A，也要B，C，D。

怎么知道這些需求的？

@巫德剛 瀘州棋牌經(jīng)營(yíng)主理人 告訴我，他的方法很簡(jiǎn)單，就是問(wèn)。

在做生意之前，我就詢問(wèn)我朋友的女兒，年輕人喜歡什么樣子的風(fēng)格。設(shè)計(jì)門(mén)面時(shí)，我選了90后的設(shè)計(jì)師。做年輕人的空間，就要從年輕人的角度出發(fā)。

找到了這些需求，也就找到了開(kāi)店的切入口。

@余濤 在遵義開(kāi)了24小時(shí)自助KTV，讓年輕人擁有了不被打擾的自由。

@徐蒙 在景德鎮(zhèn)開(kāi)了陶瓷體驗(yàn)店，讓大家可以帶走產(chǎn)品之外，還能帶走一段體驗(yàn)和回憶。

@侯偉濤 在包頭開(kāi)了一站式洗浴中心，將孩子、大人的需求都容納了進(jìn)去，所有人都可以在這里待上一天。

雖然這些店鋪分屬不同領(lǐng)域，但開(kāi)好一家店的核心邏輯都指向同一件事。

——“最重要的是知道顧客想要什么。”@徐蒙 景德鎮(zhèn)陶瓷店主理人

在開(kāi)店當(dāng)中，最難的是什么？

許多人的答案是：信任。信任是最難建立的東西，尤其是在所有人對(duì)你一無(wú)所知的情況下。

一種普遍的趨勢(shì)是，大家的消費(fèi)習(xí)慣變了，更多人想要的，是一種可以滿足預(yù)期的確定性。

小店主理人的方法是，先把自己交付出去。

@侯偉濤 包頭洗浴中心主理人 開(kāi)店時(shí)，找了專業(yè)攝影師拍攝門(mén)店視頻與圖片，上傳到美團(tuán)，讓大家看看里面的樣子。

@唐慶華 滎陽(yáng)采摘園主理人 在大眾點(diǎn)評(píng)上發(fā)起“免費(fèi)嘗”，先讓大家嘗嘗柿子，吃完之后再?zèng)Q定買不買。

只有信任被看到、被驗(yàn)證，才會(huì)得到更多的信任。在美團(tuán)積累起來(lái)的評(píng)價(jià)、銷量，日復(fù)一日匯成了信任，讓小店有了屬于自己的品牌名片，不僅讓小店慢慢建立起口碑，也幫助用戶找到值得信賴的小店。

@余濤 遵義自助KTV主理人 選擇將第一家店開(kāi)在大學(xué)附近。他瞄準(zhǔn)了年輕人都有團(tuán)購(gòu)的消費(fèi)習(xí)慣，嘗試讓每一單消費(fèi)都變成評(píng)價(jià)和口碑。“大家消費(fèi)過(guò)后，覺(jué)得體驗(yàn)好，也愿意自發(fā)評(píng)價(jià)分享，這就能形成良性循環(huán)，吸引更多人前來(lái)體驗(yàn)?！?/p>

做得好的人，往往要反復(fù)面對(duì)同一個(gè)拷問(wèn)：你做的東西，和別人有什么不同？

主理人們給我的答案里，沒(méi)有什么大詞，全是一些具體的細(xì)節(jié)。

最核心的，是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。

最開(kāi)始，店鋪的評(píng)論區(qū)，經(jīng)常有人反饋快遞的問(wèn)題，后來(lái)我們一合計(jì)，換了更有保障的物流方式，哪怕成本會(huì)增加，也得把客人的問(wèn)題解決掉。@徐蒙 景德鎮(zhèn)陶瓷店主理人

客人希望消費(fèi)流程更簡(jiǎn)單一些，不要來(lái)回跳轉(zhuǎn)，我們也和美團(tuán)聯(lián)系，打算打通系統(tǒng)，這樣客人下了訂單，就可以直接一鍵預(yù)約、開(kāi)門(mén)。@余濤 遵義自助KTV主理人

別小看那些藏在美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng)里，看似普通的評(píng)價(jià)，這些往往是小店持續(xù)更新、優(yōu)化的線索。

許多小店正是從中慢慢摸索出更好的經(jīng)營(yíng)方式，顧客的線下體驗(yàn)也在一次次回應(yīng)中被悄然更新。

開(kāi)一家店對(duì)他們來(lái)說(shuō)，意味什么？

許多人告訴我，他們找到了自己的理想狀態(tài)。

在外人聽(tīng)來(lái)，每天進(jìn)山帶團(tuán)很辛苦，但對(duì)這些從小在雨林里長(zhǎng)大的基諾族向?qū)?lái)說(shuō)，小菜一碟。每天進(jìn)入雨林是一件非常快樂(lè)的事。@陳寧 西雙版納雨林徒步項(xiàng)目主理人

小城里的許多空白也被這一家家小店填補(bǔ)起來(lái)了。

@余濤 講述了一個(gè)讓他印象深刻的故事。

一位女孩獨(dú)自來(lái)到KTV，向前臺(tái)借了打火機(jī)點(diǎn)蠟燭，她是來(lái)給自己過(guò)生日的，一個(gè)人預(yù)約了包廂唱歌。這樣的自助模式，為她提供一個(gè)私密性強(qiáng)、可以抒發(fā)情緒的空間。

不止一家店，無(wú)數(shù)的小店一起，在小城，共同接住了我們?nèi)粘５那榫w。

新年快到了，寫(xiě)到這里，我想邀請(qǐng)你：回家的時(shí)候，不妨去體驗(yàn)一下老家的小店。

想要大聲唱歌的時(shí)刻，就去試試自助KTV，它會(huì)接住你作為一個(gè)i人的膽怯；想要放空時(shí)，試試做陶瓷，體驗(yàn)一下具體的事物沿著雙手生長(zhǎng)出來(lái)的感覺(jué)；也去一去洗浴中心，洗掉身上的污垢和疲憊，清清爽爽地迎接新的一年。

我相信，你對(duì)線下商業(yè)的感受、對(duì)小城的記憶也會(huì)被再次刷新。

只有當(dāng)我們的情緒和生活被穩(wěn)穩(wěn)托住，我們才能一點(diǎn)點(diǎn)積攢起能量和信心，去好好生活，去面對(duì)明天。

當(dāng)我們被一家家小店接住時(shí)，美團(tuán)也為一家家小店的發(fā)展搭了把手，不僅為活躍在小城里的小店提供了工具，更為他們撐起長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的底氣：產(chǎn)品的銷量，用戶的評(píng)價(jià)都在推動(dòng)商家不斷優(yōu)化服務(wù)、改善體驗(yàn)，小城里不斷孵化出新的線下經(jīng)營(yíng)模式。線上助力讓小店的經(jīng)營(yíng)更加輕松，也讓每一位經(jīng)營(yíng)者有了更多信心。

我們與美團(tuán)聯(lián)合拍攝了一支紀(jì)錄短片《小城小店，廣闊生活》，去走進(jìn)他們的小店，記錄他們的嘗試，捕捉他們的創(chuàng)新，希望能讓更多人看見(jiàn)縣域經(jīng)濟(jì)蓬勃生長(zhǎng)的力量。

在小城，我們可以期待越來(lái)越廣闊的生活，我們也在擁有越來(lái)越廣闊的生活。

編輯：柚子

實(shí)習(xí)：思藝 TT

晚禱時(shí)刻

車慢慢地走著，

兩旁人家、店鋪的影子向后移動(dòng)著，

我有點(diǎn)迷糊。

聞著安息香的香味，我覺(jué)得很幸福。

——汪曾祺

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