出品|中訪網(wǎng)

審核|李曉燕

2026年春節(jié)前夕，白酒消費(fèi)傳統(tǒng)旺季，鄭州百榮商城出現(xiàn)習(xí)酒圓習(xí)酒集中流通、價(jià)格短期波動(dòng)的市場(chǎng)現(xiàn)象，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。作為醬酒賽道的核心品牌，習(xí)酒自獨(dú)立運(yùn)營(yíng)以來(lái)始終保持穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢(shì)，此次階段性市場(chǎng)波動(dòng)，既是白酒行業(yè)深度調(diào)整期的共性縮影，也成為企業(yè)檢驗(yàn)渠道管控能力、優(yōu)化營(yíng)銷體系的一次實(shí)戰(zhàn)考驗(yàn)。從行業(yè)發(fā)展規(guī)律與企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略來(lái)看，短期價(jià)格波動(dòng)無(wú)礙習(xí)酒品牌根基，營(yíng)銷2.0改革的持續(xù)落地，將推動(dòng)企業(yè)重回穩(wěn)健發(fā)展軌道。

此次圓習(xí)酒在鄭州區(qū)域的集中流通，是行業(yè)調(diào)整期渠道庫(kù)存消化的階段性表現(xiàn)。自2023年以來(lái)，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)步入結(jié)構(gòu)性調(diào)整周期，市場(chǎng)需求增速放緩，全行業(yè)面臨渠道庫(kù)存去化、價(jià)格體系優(yōu)化的共同課題。習(xí)酒在獨(dú)立運(yùn)營(yíng)后，為快速拓展全國(guó)市場(chǎng)、夯實(shí)消費(fèi)基礎(chǔ)，階段性擴(kuò)充了經(jīng)銷商隊(duì)伍，渠道布局的廣度持續(xù)提升。在行業(yè)整體下行的大環(huán)境下，部分經(jīng)銷商出于資金周轉(zhuǎn)、庫(kù)存優(yōu)化的考量，出現(xiàn)階段性出貨行為，疊加區(qū)域市場(chǎng)集中流通，引發(fā)了短期價(jià)格波動(dòng)，這并非個(gè)例，而是行業(yè)調(diào)整期的普遍現(xiàn)象。

從數(shù)據(jù)來(lái)看，圓習(xí)酒批發(fā)價(jià)雖出現(xiàn)短期下探，但很快回升至420-450元/箱的合理區(qū)間，市場(chǎng)自我調(diào)節(jié)能力迅速顯現(xiàn)，并未出現(xiàn)持續(xù)性的價(jià)格崩盤(pán)。而市場(chǎng)傳言的超量貨源，實(shí)則是渠道庫(kù)存集中流通的表象，并非企業(yè)無(wú)序放量所致。白酒行業(yè)歷來(lái)存在區(qū)域流通、庫(kù)存調(diào)劑的市場(chǎng)規(guī)律，單一區(qū)域的集中貨源流通，恰恰說(shuō)明習(xí)酒產(chǎn)品具備充足的市場(chǎng)流通性與渠道認(rèn)可度，與企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)、渠道投放并無(wú)直接關(guān)聯(lián)。

高端產(chǎn)品方面，君品習(xí)酒的價(jià)格波動(dòng)，同樣是次高端醬酒賽道競(jìng)爭(zhēng)加劇的正常結(jié)果。當(dāng)前次高端白酒市場(chǎng)，茅臺(tái)1935、郎酒青花郎等產(chǎn)品同臺(tái)競(jìng)技，品牌、渠道、消費(fèi)場(chǎng)景的全方位競(jìng)爭(zhēng)，推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格回歸市場(chǎng)真實(shí)價(jià)值。君品習(xí)酒從年初指導(dǎo)價(jià)向市場(chǎng)成交價(jià)回歸，是市場(chǎng)化競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇，其600元左右的終端價(jià)格，依舊保持了穩(wěn)定的產(chǎn)品價(jià)值與消費(fèi)口碑，并未出現(xiàn)品牌價(jià)值的下滑。值得關(guān)注的是，2025年習(xí)酒核心產(chǎn)品開(kāi)瓶數(shù)同比增長(zhǎng)約35%，真實(shí)消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)，足以印證產(chǎn)品的市場(chǎng)生命力。

面對(duì)階段性市場(chǎng)波動(dòng)，習(xí)酒的應(yīng)對(duì)舉措彰顯了頭部酒企的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，也讓“控供應(yīng)、穩(wěn)價(jià)格、塑品牌”的營(yíng)銷2.0改革從戰(zhàn)略走向落地。2025年底的全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)上，習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)明確提出“市場(chǎng)基礎(chǔ)還不穩(wěn)固，市場(chǎng)秩序亟須加強(qiáng)”，并全面部署營(yíng)銷改革，這一表態(tài)并非空談，而是企業(yè)直面行業(yè)挑戰(zhàn)、主動(dòng)優(yōu)化調(diào)整的戰(zhàn)略清醒。

在渠道管控上，習(xí)酒早已布局?jǐn)?shù)字化溯源體系，推廣產(chǎn)品盒內(nèi)掃碼系統(tǒng)，精準(zhǔn)追蹤產(chǎn)品流向，從技術(shù)層面遏制跨區(qū)域竄貨、低價(jià)傾銷等行為；在供應(yīng)調(diào)控上，企業(yè)明確對(duì)君品習(xí)酒實(shí)行4000噸年度投放總量控制，以稀缺性守護(hù)產(chǎn)品價(jià)格體系；在庫(kù)存幫扶上，2025年習(xí)酒投入超3億元助力經(jīng)銷商消化庫(kù)存，累計(jì)去化庫(kù)存約40億元，社會(huì)庫(kù)存同比下降近15%，渠道壓力得到有效緩解。此次市場(chǎng)波動(dòng)，恰好發(fā)生在營(yíng)銷改革的過(guò)渡階段，新舊政策的銜接、區(qū)域執(zhí)行的細(xì)微差異，帶來(lái)了短期的市場(chǎng)適配問(wèn)題，卻也為企業(yè)深化改革、補(bǔ)齊短板提供了方向。

業(yè)內(nèi)專家指出，白酒行業(yè)的調(diào)整周期，本質(zhì)是優(yōu)勝劣汰、品牌集中的過(guò)程，頭部酒企憑借品牌力、產(chǎn)品力與渠道力，終將穿越周期實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。習(xí)酒作為醬酒第二陣營(yíng)的領(lǐng)軍品牌，擁有得天獨(dú)厚的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)、堅(jiān)守品質(zhì)的釀造理念以及深入人心的品牌口碑，這是企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的核心底氣。即便在行業(yè)調(diào)整期，習(xí)酒2025年銷售額依舊穩(wěn)定在190億元左右，穩(wěn)居行業(yè)第一梯隊(duì)，品牌價(jià)值與市場(chǎng)地位未曾動(dòng)搖。

同時(shí)，管理層的優(yōu)化調(diào)整，是習(xí)酒適配新時(shí)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇。2024至2025年的人事調(diào)整，為企業(yè)帶來(lái)了全新的經(jīng)營(yíng)思路與營(yíng)銷理念，營(yíng)銷2.0改革便是新管理團(tuán)隊(duì)直面市場(chǎng)、深耕渠道的核心舉措。短期的人事更迭，或許會(huì)帶來(lái)政策執(zhí)行的短暫適配期，但從長(zhǎng)期來(lái)看，專業(yè)化、年輕化的管理團(tuán)隊(duì)，將推動(dòng)習(xí)酒從規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)更可持續(xù)的發(fā)展。

對(duì)于此次市場(chǎng)波動(dòng)，中國(guó)酒業(yè)獨(dú)立評(píng)論人肖竹青表示，嚴(yán)格執(zhí)行總量控制與數(shù)字化考核，將有效推動(dòng)習(xí)酒價(jià)格體系企穩(wěn)，而將渠道推力轉(zhuǎn)化為真實(shí)的消費(fèi)者開(kāi)瓶率，正是酒企穿越周期的核心邏輯。習(xí)酒當(dāng)前的核心工作，便是持續(xù)深化渠道管控、強(qiáng)化政策執(zhí)行的連續(xù)性與一致性，聚焦消費(fèi)者真實(shí)需求，以品質(zhì)與服務(wù)夯實(shí)市場(chǎng)根基。

從行業(yè)發(fā)展大勢(shì)來(lái)看，2026年白酒市場(chǎng)將呈現(xiàn)差異化復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，大眾消費(fèi)需求穩(wěn)健恢復(fù)，次高端與高端市場(chǎng)隨著庫(kù)存去化完成逐步回暖。習(xí)酒主力產(chǎn)品覆蓋中端與次高端賽道，兼具大眾消費(fèi)與商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景，隨著渠道庫(kù)存的充分消化、營(yíng)銷改革的全面落地，價(jià)格體系將快速回歸穩(wěn)定。

短期的市場(chǎng)波動(dòng)，是行業(yè)調(diào)整期的必經(jīng)之路，更是企業(yè)成長(zhǎng)路上的試金石。習(xí)酒在此次波動(dòng)中，直面問(wèn)題、快速響應(yīng)，以營(yíng)銷改革破解發(fā)展難題，以渠道管控守護(hù)市場(chǎng)秩序，以品質(zhì)堅(jiān)守筑牢品牌根基。相較于短暫的價(jià)格起伏，習(xí)酒展現(xiàn)出的戰(zhàn)略定力、責(zé)任擔(dān)當(dāng)與改革決心，更值得行業(yè)與市場(chǎng)信賴。

未來(lái)，隨著營(yíng)銷2.0改革的深入推進(jìn)，渠道秩序持續(xù)優(yōu)化，真實(shí)消費(fèi)需求不斷釋放，習(xí)酒必將平穩(wěn)度過(guò)行業(yè)調(diào)整期，重回高質(zhì)量發(fā)展快車道，在醬酒賽道與白酒行業(yè)中續(xù)寫(xiě)新的發(fā)展篇章。