整理：Amber Lu

來源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

封面圖來源：瑞幸咖啡、喜茶、輕上輕顏

新產(chǎn)品

1、經(jīng)典黑巧情人節(jié)返場(chǎng)！瑞幸咖啡×線條小狗上新「比利時(shí)黑巧系列」

2、加碼瓶裝飲料賽道！喜茶推出「蘋果小奶茉牛乳茶」新品

3、“味精大王”跨界做飲料？蓮花食品上新「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」

4、乳制品副產(chǎn)物再利用！明治×Beer the First聯(lián)合推出「WHITE BREW」低麥芽啤酒

5、杏仁乳的全新升級(jí)！輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品

公司新聞

6、全年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)23%！可口可樂發(fā)布2025年第四季度及全年財(cái)報(bào)

7、營(yíng)業(yè)收入達(dá)1579億！費(fèi)列羅發(fā)布2024-2025財(cái)年財(cái)報(bào)

8、好麗友中國(guó)2025收入超60億，未來將加碼量販店與便利店

9、五大核心趨勢(shì)！百樂嘉利寶發(fā)布巧克力糖果趨勢(shì)報(bào)告

10、淘寶閃購與天虹超市達(dá)成戰(zhàn)略合作：首周新客增長(zhǎng)超7倍

1、經(jīng)典黑巧情人節(jié)返場(chǎng)！瑞幸咖啡x線條小狗上新「比利時(shí)黑巧系列」

2月9日，瑞幸咖啡×線條小狗上新「比利時(shí)黑巧系列」，包括「比利時(shí)黑巧拿鐵」、「比利時(shí)黑巧紅茶」與「比利時(shí)黑巧牛乳」三款新品。據(jù)官方介紹，該系列新品均選用比利時(shí)黑巧，研磨至顆粒度<30微米，其中「比利時(shí)黑巧系列」搭配IIAC金獎(jiǎng)咖啡豆，口感細(xì)膩絲滑；「比利時(shí)黑巧紅茶」搭配鮮萃現(xiàn)泡紅茶，口感圓潤(rùn)回甘；「比利時(shí)黑巧牛乳」搭配牛乳，口感絲滑，奶香綿長(zhǎng)。

據(jù)悉，本次是瑞幸與線條小狗IP的第五次聯(lián)名。自2023年情人節(jié)開始，瑞幸與線條小狗開始了第一次聯(lián)動(dòng)，瑞幸用“有狗了”的梗，成功將這只韓國(guó)插畫師筆下的萌寵推到了大眾視野。通過推出情人節(jié)特飲、聯(lián)動(dòng) IP 情感內(nèi)核，瑞幸將線條小狗與情人節(jié)深度綁定，為其賦予了獨(dú)特的情感內(nèi)涵和產(chǎn)品記憶點(diǎn)，逐漸成為部分年輕消費(fèi)群體的情人節(jié)儀式感之一，也為自身形成了差異化的營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)。時(shí)值情人節(jié)來臨之際，本次聯(lián)名續(xù)寫“修狗愛情故事”特別篇，用修狗精準(zhǔn)踩中了年輕消費(fèi)群體的情緒需求，瑞幸選擇與同一個(gè) IP 建立長(zhǎng)期、深度的綁定，讓線條小狗不是一時(shí)的潮流，而是一個(gè)會(huì)每年如約而至的老朋友。

目前，新品已上線瑞幸咖啡官方小程序，「比利時(shí)黑巧拿鐵」售價(jià)為38元/杯，「比利時(shí)黑巧紅茶」售價(jià)為32元/大杯，「比利時(shí)黑巧牛乳」售價(jià)為32元/大杯。

圖片來源：瑞幸咖啡

2、加碼瓶裝飲料賽道！喜茶推出「蘋果奶茉牛乳茶」新品

近日，喜茶推出「蘋果小奶茉牛乳茶」新品。據(jù)官方介紹，新品采用鮮牛乳（添加量≥12%），搭配紅富士蘋果汁（添加量≥30g/L）與茉莉花茶（添加量≥8g/L），不添加植脂末與速溶茶粉，據(jù)稱1瓶能量小于0.5個(gè)牛油果。

喜茶自 2020 年布局瓶裝產(chǎn)品以來，始終以門店現(xiàn)制飲品為靈感，依托現(xiàn)制場(chǎng)景的消費(fèi)洞察，開展差異化瓶裝產(chǎn)品研發(fā)。2025 年，喜茶持續(xù)發(fā)力，陸續(xù)推出超級(jí)植物茶、小奶茉、芝士咸酪藏茶等經(jīng)典現(xiàn)制產(chǎn)品的瓶裝版本，其中山姆渠道的瓶裝羽衣甘藍(lán)青瓜茶迅速登頂酒水飲料新品銷量榜首，芝士咸酪藏茶更連續(xù) 2 個(gè)月蟬聯(lián)山姆茶飲熱度榜 TOP1。此次「蘋果小奶茉牛乳茶」上新，進(jìn)一步印證了喜茶 “門店爆款瓶裝化” 的核心戰(zhàn)略 —— 在原有小奶茉系列基礎(chǔ)上，新增真實(shí)紅富士蘋果汁搭配，豐富產(chǎn)品層次，進(jìn)一步強(qiáng)化瓶裝產(chǎn)品的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

目前，新品已上架天貓喜茶官方旗艦店，售價(jià)為350ml*6瓶/51元。

圖片來源：喜茶

3、“味精大王“跨界做飲料？蓮花食品上新「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」

近日，蓮花食品推出「蓮之鮮番茄復(fù)合果蔬汁飲料」新品。據(jù)官方介紹，新品選用新疆自然成熟、非轉(zhuǎn)基因的紅熟沙瓤番茄，搭配蘋果和橙子，口感自然酸甜，果味濃郁，原果蔬汁含量為100%，番茄原汁含量≥60%，番茄紅素含量≥40mg/L，0脂肪，適合聚會(huì)、日常補(bǔ)給、佐餐、下午茶等多種場(chǎng)景。

根據(jù)蓮花控股最新披露的業(yè)績(jī)預(yù)告，公司預(yù)計(jì)2025年年度實(shí)現(xiàn)歸屬凈利潤(rùn)2.9億元至3.3億元，同比增長(zhǎng)43.15%至62.90%；實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)2.8億元至3.2億元，同比增長(zhǎng)37.74%至57.42%。蓮花食品的業(yè)績(jī)大增的主因是雞精、松茸鮮、醬油等新產(chǎn)品快速放量，這從側(cè)面證明了蓮花食品逐步擺脫對(duì)單一味精產(chǎn)品的依賴，其創(chuàng)新能力也已突破調(diào)味品品類邊界。此次蓮花食品跨界推出果汁飲料，是基于自身 “鮮味科技” 積累與原料把控優(yōu)勢(shì)，切入健康飲品賽道的一次跨界探索，既承接果蔬飲品健康化趨勢(shì)，也為傳統(tǒng)調(diào)味品企業(yè)探索第二增長(zhǎng)曲線提供了參考樣本。

目前，新品已上線京東官方旗艦店，售價(jià)為6元/罐。

來源：蓮花食品

4、乳制品副產(chǎn)物再利用！明治x Beer the First聯(lián)合推出「WHITE BREW」低麥芽啤酒

2月10日，明治宣布將于3月在Seijo Ishii（部分門店除外）推出與Beer the First聯(lián)合打造的低麥芽啤酒新品「WHITE BREW」。據(jù)官方介紹，新品添加有8%的脫脂奶粉原料，口感柔和順滑，具有牛奶的天然香氣，酒精度為5%。

據(jù)悉，本次明治與 Beer the First 的合作并非傳統(tǒng)的代工模式，而是基于東京政府開放創(chuàng)新框架（TiB CATAPULT） 推動(dòng)的企業(yè)+初創(chuàng)+政府聯(lián)合共創(chuàng)模式，三方合作更有利于推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)。本次新品的亮點(diǎn)在于SNF 的高效利用，SNF原本是乳制品加工中的副產(chǎn)物，存在滯銷或庫存積壓等問題。該項(xiàng)目通過將其應(yīng)用于啤酒配方研發(fā)中，形成了“價(jià)值再創(chuàng)造”。它通過將乳制品加工副產(chǎn)物（脫脂奶粉）引入啤酒釀造，不僅在產(chǎn)品層面實(shí)現(xiàn)風(fēng)味差異化，還在可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐和開放創(chuàng)新模式上具備行業(yè)參考意義。該產(chǎn)品的定位從“精釀啤酒新品”延伸至“日常生活飲用選項(xiàng)”，契合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)低負(fù)擔(dān)、特色口味和環(huán)境友好型飲品需求。

圖片來源：明治

5、杏仁乳的全新升級(jí)！輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品

近日，輕上推出「膠原蛋白肽杏仁乳」新品。據(jù)官方介紹，新品選用杏仁醬（添加量≥18g/L），搭配黑糖（添加量≥4g/L），并額外添加膠原蛋白肽（添加量≥67mg/瓶）、玻尿酸(添加量≥7.5mg/瓶)、煙酰胺（添加量≥2mg/瓶）和維生素E，每瓶熱量約59kcal，每瓶蛋白質(zhì)含量≥2500mg，口感嫩滑清爽，適合早餐、下午茶等場(chǎng)景。

輕上此次上新，推動(dòng)杏仁植物蛋白飲料從 “基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充” 向 “個(gè)性化功能飲品” 升級(jí)。產(chǎn)品在傳統(tǒng)杏仁奶基礎(chǔ)上疊加膠原蛋白肽、玻尿酸、煙酰胺、維生素 E 等營(yíng)養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn)口味與功能雙向延伸，順應(yīng)植物蛋白飲品從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)向個(gè)性化功能營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。相較于僅強(qiáng)調(diào)口感的普通植物奶，這款新品以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化組合拓展了杏仁飲品的美容功能價(jià)值，為植物飲品創(chuàng)新提供了新方向。

目前，新品已上線輕上天貓旗艦店，售價(jià)為150ml*10瓶/59.9元。

圖片來源：輕上輕顏

6、全年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)23%！可口可樂發(fā)布2025年第四季度及全年財(cái)報(bào)

2月10日，可口可樂公司發(fā)布了2025年第四季度及全年財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司四季度營(yíng)收118.22億美元，同比增長(zhǎng)2%；凈利潤(rùn)為23.16億美元，同比增長(zhǎng)5%；每股收益（非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）為0.58美元，增長(zhǎng)6%，高于市場(chǎng)預(yù)期的0.56美元。四季度全球單箱銷量增長(zhǎng)1%。2025全年，公司營(yíng)收479.41億美元，同比增長(zhǎng)2%；凈利潤(rùn)為131.37億美元，同比增長(zhǎng)23%；每股收益（非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）為3美元，同比增長(zhǎng)4%，高于市場(chǎng)預(yù)期的2.99美元。2025年全球單箱銷量持平。

可口可樂公司董事會(huì)主席兼首席執(zhí)行官詹鯤杰（James Quincey）表示：“2025年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)令人振奮，充分展現(xiàn)了我們的業(yè)務(wù)韌性與增長(zhǎng)勢(shì)頭。展望未來，我們將聚焦戰(zhàn)略執(zhí)行的進(jìn)一步強(qiáng)化，為整個(gè)系統(tǒng)的長(zhǎng)期成功奠定基礎(chǔ)?！柏?cái)報(bào)中，可口可樂公司發(fā)布了2026年業(yè)績(jī)指引，預(yù)計(jì)2026年全年有機(jī)營(yíng)收增長(zhǎng)4%至5%，每股收益（非公認(rèn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則）增長(zhǎng)為7%至8%。

談及中國(guó)市場(chǎng)，可口可樂公司執(zhí)行副總裁兼首席運(yùn)營(yíng)官柏瑞凱（Henrique Braun）在財(cái)報(bào)電話會(huì)上指出，“中國(guó)是我們最重要的市場(chǎng)之一。我們?cè)谥袊?guó)踐行長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)鞏固在核心業(yè)務(wù)上的高質(zhì)量領(lǐng)導(dǎo)地位，并已取得扎實(shí)進(jìn)展。這是一個(gè)需要長(zhǎng)期深耕的市場(chǎng)，我們將保持超前投入。”

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圖片來源：可口可樂

7、營(yíng)收達(dá)1579億！費(fèi)列羅發(fā)布2024-2025財(cái)年財(cái)報(bào)

近日，費(fèi)列羅正式發(fā)布截至2025年8月31日的2024/2025財(cái)年整合財(cái)務(wù)報(bào)告。報(bào)告顯示，集團(tuán)在本財(cái)年延續(xù)穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)整合營(yíng)業(yè)收入193億歐元（折合人民幣約1579億元），同比增長(zhǎng)4.6%。

業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的背后，離不開費(fèi)列羅對(duì)長(zhǎng)期發(fā)展的持續(xù)投入。財(cái)報(bào)顯示，本財(cái)年，費(fèi)列羅集團(tuán)資本投資近11億歐元（折合人民幣約90.83億元），重點(diǎn)投向產(chǎn)能升級(jí)、研發(fā)創(chuàng)新及供應(yīng)鏈優(yōu)化，其中僅法國(guó)維萊?？ɡ展S就獲得9500萬歐元投資（約合人民幣7.7億元），用于提升意榛滋產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。這些投資不僅保障了當(dāng)前業(yè)務(wù)的穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)，更為后續(xù)的品類擴(kuò)張和市場(chǎng)拓展提供了堅(jiān)實(shí)的硬件支撐。

費(fèi)列羅集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官丹尼爾·馬丁內(nèi)斯·卡雷特羅表示："值此集團(tuán)成立80周年之際，費(fèi)列羅在全體員工的共同努力下，持續(xù)通過深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品和品牌，為全球消費(fèi)者帶來快樂，以產(chǎn)品組合創(chuàng)新及向新品類和新市場(chǎng)拓展為核心的增長(zhǎng)戰(zhàn)略不斷取得成效。集團(tuán)在2024/2025財(cái)年加大資本投入，并完成多項(xiàng)收購，體現(xiàn)了我們對(duì)未來發(fā)展的堅(jiān)定信心及長(zhǎng)期投資的能力。同時(shí)，集團(tuán)將持續(xù)提升創(chuàng)新能力，并進(jìn)一步優(yōu)化對(duì)各地市場(chǎng)的服務(wù)。"

圖片來源：費(fèi)列羅

8、好麗友中國(guó)2025收入超60億，未來將加碼量販店與便利店

近日，好麗友總部發(fā)布最新銷售數(shù)據(jù)。2025年，公司合并銷售額同比增長(zhǎng)7.3%至3.33萬億韓元（折合人民幣157.6億元）；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)2.7%至5582億韓元（折合人民幣26.4億元）。其中，好麗友中國(guó)銷售額為13207億韓元（折合人民幣62.47億元），同比增長(zhǎng)4.0%；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為2417億韓元（折合人民幣11.43億元），同比下降0.9%。

好麗友在公告中表示，期內(nèi)中國(guó)市場(chǎng)銷售額的增長(zhǎng)，主要得益于公司圍繞零食量販店、電商等高增長(zhǎng)渠道持續(xù)推出渠道專屬產(chǎn)品，以及低糖巧克力派等新品的推出；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的下降，則主要受到渠道費(fèi)用增加以及原材料成本上漲的影響。未來，公司將繼續(xù)在華推出新的健康產(chǎn)品，同時(shí)擴(kuò)大面向高增長(zhǎng)渠道的專屬產(chǎn)品供給；瞄準(zhǔn)杭州、廣州等中國(guó)中南部高增長(zhǎng)城市，加大在零食量販店和便利店渠道的拓展力度。目前好麗友已與趙一鳴零食、零食很忙、好想來等建立合作，推出了適合量販渠道的產(chǎn)品。

此外，好麗友還會(huì)加大線下便利店渠道的投入力度，深化與全國(guó)性及區(qū)域性連鎖便利店的合作。在好麗友看來，便利店作為年輕消費(fèi)群體高頻接觸的場(chǎng)景，既是核心單品的重要首發(fā)陣地，也能幫助品牌提升產(chǎn)品可見度，拉近與消費(fèi)者距離。

圖片來源：好麗友

9、五大核心趨勢(shì)！百樂嘉利寶發(fā)布巧克力糖果趨勢(shì)報(bào)告

近日，百樂嘉利寶（Barry Callebaut）發(fā)布了《2026及未來巧克力糖果趨勢(shì)》報(bào)告。報(bào)告基于對(duì)2.4萬名消費(fèi)者的大規(guī)模調(diào)研及各方面分析，總結(jié)出五個(gè)核心趨勢(shì)。

一是“微慶?！碧枪∕inorstone Confectionery）。87%的消費(fèi)者愿意用巧克力慶祝日?！靶〕删汀?；二是“新世界巧克力”（New World chocolate）。Z世代和千禧一代偏愛亞洲食材，如抹茶和柚子，57%的消費(fèi)者飲食習(xí)慣有發(fā)生轉(zhuǎn)變；三是“低與無”糖果（Low and no confectionery）。消費(fèi)者口味正轉(zhuǎn)向低甜度、差異化和短配料表。75%的消費(fèi)者主動(dòng)避免高度加工食品，83%的消費(fèi)者會(huì)關(guān)注配料表是否簡(jiǎn)潔；四是“營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)型小份零食”（Nutrition-boosted bites）。小包裝、可控份量成為品牌的重要策略；五是“感官型糖果”（Sensorial confectionery），42%的消費(fèi)者對(duì)甜咸結(jié)合的巧克力感興趣，44%偏好新奇口感，這一比例在Z世代和千禧一代中升至52%。

圖片來源：百樂嘉利寶

10、淘寶閃購與天虹超市達(dá)成戰(zhàn)略合作：首周新客增長(zhǎng)超7倍

近日，全國(guó)連鎖商超品牌sp@ce天虹超市與淘寶閃購達(dá)成戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步拓展其即時(shí)零售全渠道布局。目前，天虹超市全國(guó)99家門店已全面接入淘寶閃購平臺(tái)，覆蓋廣東、江西、湖南、福建、江蘇、北京等23個(gè)城市。合作上線后，門店訂單熱度迅速攀升。淘寶閃購數(shù)據(jù)顯示，上線不到一周，天虹超市在淘寶閃購渠道的新客數(shù)量較首日增長(zhǎng)超7倍，其中40歲以下用戶占比超 80%，年輕家庭為核心消費(fèi)群體。

淘寶閃購相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，越來越多品牌商家積極擁抱即時(shí)零售，天虹的加入正是這一趨勢(shì)的有力印證。引入天虹超市這樣的全國(guó)性優(yōu)質(zhì)商超，能夠?yàn)槠脚_(tái)在商超領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)跑再添助力。淘寶閃購將依托自身在流量運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷資源、本地履約及全渠道數(shù)智化運(yùn)營(yíng)方面的綜合能力，與更多像天虹這樣的優(yōu)質(zhì)合作伙伴攜手，共同做強(qiáng)本地即時(shí)零售生態(tài)。

圖片來源：小紅書@深圳天虹

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