春節(jié)剛過，很多人還沉浸在節(jié)日的歡樂氣氛中，但也有人開始為自己的身體“買單”。連續(xù)幾天的聚餐熬夜，腹脹、疲勞、上火這些小問題找上門來。在江蘇蘇州的青青樂門店里，這幾天來喝茶的市民比平時(shí)多了不少，大家坐下來喝杯熱茶，順便聊聊怎么把身體狀態(tài)調(diào)整回來。

今年是“十五五”的開局之年。前不久召開的全國中醫(yī)藥局長會議上釋放出一個(gè)明確信號：中醫(yī)藥要在新一年更好地融入百姓生活，推動中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級。會議提到，要加快中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加強(qiáng)中藥資源保護(hù)與利用，讓中醫(yī)藥在服務(wù)人民群眾健康方面發(fā)揮更大作用。這也意味著，像藥食同源代用茶這樣的產(chǎn)品，正在迎來一個(gè)規(guī)范發(fā)展的好時(shí)機(jī)。

藥食同源的理念在我國有著深厚根基。從《黃帝內(nèi)經(jīng)》到《本草綱目》，古人早就發(fā)現(xiàn)許多食物不僅能填飽肚子，還能調(diào)節(jié)身體。這種“寓醫(yī)于食”的智慧流傳到今天，正好滿足了現(xiàn)代人的養(yǎng)生需求。有數(shù)據(jù)顯示，中式養(yǎng)生水市場正在快速增長，年輕人成為消費(fèi)主力。他們希望找到一種簡單方便的方式來改善亞健康狀態(tài)，但又不想像喝中藥那樣麻煩。

但行業(yè)快速發(fā)展也帶來一些問題。市場上的養(yǎng)生茶產(chǎn)品五花八門，但很多只是簡單模仿，產(chǎn)品大同小異。更重要的是，這個(gè)行業(yè)一直沒有統(tǒng)一的質(zhì)量追溯標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者想搞清楚手里的茶包從哪來、品質(zhì)怎么樣，并不容易。有專家指出，標(biāo)準(zhǔn)缺失是制約行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸，行業(yè)需要加快制定涵蓋原料、生產(chǎn)、功效的全流程產(chǎn)品規(guī)范。

青青樂在這個(gè)時(shí)候做了一件事。他們提出并制定了《藥食同源代用茶質(zhì)量追溯信息管理基本規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在今年1月26日正式實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)明確了從原料采購到銷售終端的全鏈條信息管理要求，讓藥食同源代用茶的質(zhì)量安全變得有跡可循。從一個(gè)產(chǎn)品的“跟隨標(biāo)準(zhǔn)”到發(fā)起“制定標(biāo)準(zhǔn)”，這一步意味著企業(yè)在質(zhì)量管理上的積累得到了認(rèn)可。

青青樂代用茶的研發(fā)思路來自一位姓李的中醫(yī)大夫。他三十多年的從醫(yī)經(jīng)歷中發(fā)現(xiàn)，很多人的亞健康問題其實(shí)都指向同一個(gè)根源——中焦不通。他用一個(gè)簡單的比喻來解釋：人的身體就像一間房子，客廳和臥室之間有道門，如果門關(guān)上了，熱量困在客廳，臥室卻一直冷著。表現(xiàn)在人身上，就是上焦有火、下焦有寒，口干舌燥的同時(shí)又腿腳冰涼。

基于這個(gè)觀察，青青樂代用茶的配方思路很明確：不偏補(bǔ)也不偏瀉，而是通過打通中焦這個(gè)樞紐，讓身體的氣機(jī)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)起來。上焦的虛火得以疏散，下焦的寒涼得到溫煦，身體自己恢復(fù)平衡。用研發(fā)者的話說，就是“讓五臟六腑做廣播體操”，而不是用外力去強(qiáng)行干預(yù)。

這種思路正好契合了中醫(yī)“治未病”的理念。在春節(jié)這樣的節(jié)點(diǎn)，很多人因?yàn)轱嬍匙飨⒉灰?guī)律出現(xiàn)了各種不適，如果能從這個(gè)角度去理解身體的信號，用簡單的方式幫助身體恢復(fù)平衡，或許比盲目進(jìn)補(bǔ)或清火更有效。

代用茶作為青青樂品牌旗下產(chǎn)品矩陣之一，從2020年4月上線以來，已經(jīng)推出了桔梗百合、佛手覆盆子、甘草芡實(shí)等八款代用茶。品牌把每月11日設(shè)為公益日，在全國各地的門店免費(fèi)為市民提供代用茶飲。這個(gè)活動已經(jīng)持續(xù)了六年多，累計(jì)送出幾百萬份茶包。很多人從最初的好奇嘗鮮，慢慢養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣。

“十五五”開局之年，中醫(yī)藥正在迎來新的發(fā)展機(jī)遇。從國家層面看，要推動中醫(yī)藥深度融入健康中國行動，提供更具中國特色的中醫(yī)藥服務(wù)。從市場層面看，消費(fèi)者對藥食同源產(chǎn)品的需求還在持續(xù)增長。在這樣的背景下，青青樂這樣的企業(yè)既要把產(chǎn)品質(zhì)量守住，也要把中醫(yī)養(yǎng)生理念講清楚。一杯代用茶雖小，但背后是對傳統(tǒng)智慧的傳承，也是對健康生活的一種探索。