在東北的邊邊上，藏著一個叫延吉的小城。

第一次來，你可能會有點意外：它明明滿大街都是朝鮮族的風(fēng)情，招牌、菜單、公交站牌全是中朝雙語，看著挺“異域”的，可待上一會兒，又覺得特別舒服自在。

好像這片土地啊，天生就會說兩種話，這種日常的細(xì)節(jié)，默默講著它特別的身世故事。

最勾人的，還得是滿街的朝鮮族味兒！

一碗冰冰涼、酸辣爽口的冷面，瞬間就能喚醒你走累了的胃口。石鍋拌飯端上來，那叫一個熱鬧，“滋啦滋啦”冒著熱氣，香味直往鼻子里鉆，口水都要忍不住了。

軟糯的打糕裹著香噴噴的豆粉，咬一口，又軟又糯。還有那醬香味十足的烤肉，在炭火上烤得“滋滋”冒油，香氣飄過來，魂兒都能給你勾走……

最絕的是，在這兒吃頓好的，人均幾十塊就能吃得心滿意足、肚皮滾圓。這哪是吃飯啊，簡直就是舌尖上的狂歡派對！

可別小看它只是個“小城”。延吉的繁華勁兒，常常讓剛來的人小小驚訝一下。

新潮的商圈大樓閃閃發(fā)光，網(wǎng)紅打卡點擠滿了時髦的年輕人。

可一拐彎，嘿，老舊的朝鮮族民居又安靜地立在那兒，帶著歲月的痕跡。

這種新和舊、快和慢混在一起，一點不別扭，反而混出了延吉獨(dú)有的味道——咱就叫它“延邊Style”吧！

它不張揚(yáng)，就用最平常的事兒——

嘴里的百般滋味、耳邊聽到的兩種語言、街頭巷尾隨時可能響起的歌舞——

把“多元”這兩個字，悄悄融進(jìn)了生活的角角落落。

延邊 · 延吉市

7:00早市的熱氣與方言

冬天的延吉天亮得晚。整座城還在打哈欠呢，水上市場早就熱氣騰騰，叫醒新的一天。

推開那扇厚厚的門，一股混合著清冽空氣的復(fù)雜香味就撲鼻而來——酸辣夠勁的辣白菜、剛出鍋打糕的清甜米香、滾燙豆?jié){的醇厚暖意……全混在一起了。

攤主們吆喝著，朝鮮語和漢語無縫切換，像唱著一首最熱鬧的早市歌。

這時候，來碗熱乎的黃牛肉湯飯最對路！

湯是奶白色的，鮮得直白，牛肉燉得爛乎乎的，幾乎不用嚼。捧起碗，吸溜一大口，那股暖流從嗓子眼一路滑到胃里，再暖遍全身，整個人都舒坦了。

旁邊打糕攤的大叔正掄著大木槌，“咚咚咚”地敲打石臼里的糯米團(tuán)子，那聲音聽著就踏實。

剛切好的熱乎打糕，裹上厚厚的黃豆粉，軟糯里帶著韌勁兒，十塊錢就能吃得飽飽的。

可別小瞧了那長得普通的米腸。

豬血混著糯米灌進(jìn)腸衣，蒸熟切片，蘸上店家特調(diào)的醬料（醬油、辣椒面、蒜末是靈魂），往嘴里一送，嚯！那獨(dú)特的香味和口感一下子爆開，真叫一個香！

辣炒年糕和堆成小山的紫菜包飯，這對老搭檔在這兒賣得賊好。

紅亮亮的甜辣醬裹著Q彈的年糕條，嚼勁十足；紫菜包飯米飯緊實，餡料塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，咬一口就是簡單純粹的滿足感，讓人想再來一個。

早市的靈魂？

必須是那些紅紅火火、五花八門的泡菜！大大小小的缸子里，蘿卜塊、白菜幫、桔梗、蘇子葉……

全在紅彤彤的醬料里泡得透透的，散發(fā)著酸辣脆爽的誘惑，種類多到讓人犯選擇困難癥。

我的經(jīng)驗是：走之前，多買幾樣帶回家！信我，每種泡菜都會在某個時候給你驚喜，讓你忍不住想起延吉的味道。

9:00

眺望延吉風(fēng)光

在市區(qū)跳上票價只要1塊錢的B16路公交，晃晃悠悠就能到帽兒山腳。

進(jìn)景區(qū)有左右兩條路，爬個三四十分鐘就能到頂。左邊那條道兒平緩些，適合不趕時間、想溜達(dá)著看風(fēng)景的人。

爬到山頂觀景臺，眼前一下子開闊了。

整個延吉小城像幅畫鋪在腳下。冬天，白雪輕輕蓋著錯落的屋頂，遠(yuǎn)處長白山的輪廓在薄霧里若隱若現(xiàn)。

山風(fēng)吹在臉上有點冷，可看著這樸實又生機(jī)勃勃的景象，心里卻暖暖的，一路的疲憊好像都被吹散了。

12:00朝鮮族午餐哲學(xué)

著山上的清新空氣回到市區(qū)，肚子也該咕咕叫了。想體驗地道當(dāng)?shù)厣睿恳活D朝鮮族午餐是必須的！

去“服務(wù)大樓延吉冷面”那碗帶冰碴兒的湯，清亮得能照人！

蕎麥面爽滑筋道，吸溜一口，冰涼酸爽直沖腦門，仔細(xì)品品，還有蘋果梨的清甜果香。

面上鋪著脆脆的辣白菜和厚實的醬牛肉，冰火兩重天的感覺，讓人一邊哆嗦一邊停不下筷子，越吃越上癮。

好炸醬面這口？直奔“興豆飯店”，他家的炸醬炒得黑亮油潤，濃稠度剛好，均勻裹著勁道的面條，咸香里帶著點微甜，吃著特別安心。

再配一盤剛出鍋、外酥里嫩的糖醋肉，酸甜醬汁裹著嫩肉條。這碳水加炸物的快樂組合，直擊靈魂，誰能頂?shù)米。?/strong>

想喝口熱乎滋補(bǔ)的？“張師傅參雞湯”等著你。

砂鍋里，整只嫩雞咕嘟咕嘟燉著，雞肚子里塞滿了吸飽湯汁的糯米，還有紅棗、人參這些好東西。

湯看著清，喝著卻異常鮮美醇厚，帶著人參特有的、舒服的微苦回甘。冬天喝上一碗，暖意從喉嚨流到腳尖，渾身都熨帖了。

石鍋拌飯不能少！“全州拌飯館”走起。

滾燙的石鍋滋滋響著端上來，五顏六色的蔬菜（豆芽、胡蘿卜、菠菜啥的）鋪滿飯上，中間臥個誘人的溏心蛋。

趕緊戳破蛋，趁熱飛快攪拌，讓辣醬、蛋液、蔬菜和底下焦香的鍋巴飯充分混合。

每一勺送進(jìn)嘴，都是碳水的滿足和鍋巴的焦香，口感豐富到停不下來，只想埋頭猛吃。

晚上人多或想宵夜？延吉燒烤安排上！

肥瘦相間的羊肉串烤得滋滋冒油，撒上孜然辣椒面，香得勾魂兒；烤心管脆嫩爽口，蘸點香油鹽碟，味道很特別。

最后來個啤酒鍋，豪氣地丟包辛拉面進(jìn)去煮，看著湯汁咕嘟咕嘟滾開，各種鮮味都煮進(jìn)去了，越煮越濃。舀勺熱湯喝下去，暖身又解膩，給這熱鬧滾燙的一餐畫個完美句號。

14:00打卡“小首爾”

溜達(dá)到延邊大學(xué)，感覺跟國內(nèi)其他大學(xué)不太一樣。

從校門開始，磚瓦都透著濃濃的朝鮮族味兒。連綿的青瓦灰墻建筑，不管啥季節(jié)都顯得沉靜又典雅，走在里面本身就像在風(fēng)景里散步。

午后陽光正好，透過樹葉灑下斑駁光影。走在安靜的林蔭道上，校園廣播里飄來輕柔的朝鮮語播報。

那一瞬間，真有點恍惚，好像到了國外的校園。整個氛圍寧靜祥和，讓人忍不住想：在這兒上學(xué)，得多幸福啊。

說到延大，必須提它門口那條永遠(yuǎn)熱鬧的美食街！

那棟有名的網(wǎng)紅彈幕墻就是風(fēng)景線，墻里面更是藏龍臥虎，全是寶藏小店。從最地道的冷面拌飯，到年輕人愛的網(wǎng)紅奶茶、韓式炸雞，要啥有啥。

隨便找個角落拍張照，背景是層層疊疊的韓文招牌，韓劇氛圍感直接拉滿，怎么拍都好看。

20:00澡堂里的東北夜生活

來東北，不體驗下當(dāng)?shù)責(zé)岷醯?strong>澡堂子文化，那可就白來了！

在延吉，找家口碑好的洗浴中心，是融入本地夜生活最地道的方式。流程一般是先沖個澡適應(yīng)水溫，然后去桑拿房蒸一蒸，讓熱氣徹底打開毛孔，趕走一天的寒氣。

別不好意思，讓經(jīng)驗豐富的搓澡阿姨好好給你“服務(wù)”一下（本地人常豪爽喊“使勁兒！”），那力道手法，真能讓你感覺“脫胎換骨”。

最后，裹著毛巾，懶洋洋地陷進(jìn)休息大廳的沙發(fā)床里。周圍男女老少放松地嘮著嗑，空氣里是濕潤的水汽和閑適的味道。這感覺，真有點像在韓劇片場，洗掉疲憊，也洗出了一份“我也是本地人”的感覺。

時間夠的話，周邊這些地方也超值！

琿春防川，“一眼看三國”。開車去琿春，直奔防川景區(qū)。

登上龍虎閣遠(yuǎn)眺，壯闊的圖們江就在腳下，對岸清清楚楚標(biāo)著不同國家——左邊俄羅斯的哈桑鎮(zhèn)，右邊朝鮮的豆?jié)M江市，腳下的圖們江就是國界線。

這“一眼看三國”的場面，又震撼又讓人心潮澎湃！

緊挨著江的防川村，紅瓦白墻的朝鮮族房子錯落有致。

江水像條銀帶子，兩岸蘆葦叢生，野鴨、白鷺飛過，安靜里透著生機(jī)。

進(jìn)村租套鮮艷的朝鮮族衣服，跟熱情的阿姨學(xué)打長鼓、親手做打糕，再聽聽老人講防川的老故事和邊境生活的趣事，體驗更深。

想要一片純凈、人少的雪國風(fēng)光？和龍的老里克湖就是！

這里的雪又白又厚又軟，一點不比有名的雪鄉(xiāng)差。厚厚的粉雪隨便你撒歡——打雪仗、堆雪人、哪怕瞎滑滑雪板都超開心。

最棒的是人少，整片雪白世界安靜又美好，好像專為你準(zhǔn)備的，只剩踩雪的“咯吱”聲和自己的心跳。

想了解中國朝鮮族的根？名字就很有詩意的龍井，據(jù)說是重要的發(fā)源地。

千百年來，這片土地養(yǎng)育了能歌善舞的朝鮮族，也留下了燦爛的文化。走在街上，都能感覺到那股深厚的底蘊(yùn)。

它也是滿族重要的老家之一，歷史特別厚重。

作為長白山第一縣，安圖是去圣山的必經(jīng)之路。

冬天來，你會掉進(jìn)一個藍(lán)白相間的純凈世界。抬頭是藍(lán)得透亮的天空，低頭是冰封如鏡的天池水面（能不能看到得天公作美）。

陽光灑在冰面上，閃得像鉆石，天池像被群山守護(hù)的珍寶，圣潔又震撼。

從北坡下山不遠(yuǎn)，就能聽到越來越響的轟鳴聲。那是長白瀑布！

一道巨大的水簾從高崖沖下來，水霧漫天，陽光一照常掛起彩虹，像仙境。旅程最后，去山腳下的二道白河鎮(zhèn)走走。

冬天的小鎮(zhèn)蓋著厚厚的雪，安靜極了，時間像被凍住了，只有踩雪的“咯吱”聲和自己的呼吸，能洗掉城市的吵鬧，讓心靜下來。

說真的，跟河對岸的韓國比，延邊（延吉）的物價可太友好了。

在這兒，不用花大錢，就能吃到最正宗的美食，體驗到最獨(dú)特的文化，看到一點不輸別處的壯麗山河。

感覺花的每一分錢，都換回了加倍的快樂和滿足，這趟旅行，值！