“魚中毒王”又雙叒叕來了！

外表呆萌像個小可愛

實際上是個“行走的毒素包”

它就是能分分鐘奪人性命的——

野生河豚！

近期，沿海地區(qū)已出現(xiàn)多例

河豚毒素中毒病例

請市民務(wù)必提高警惕！

野生河豚體內(nèi)含有超強(qiáng)神經(jīng)毒素

僅0.5毫克就能致人死亡

毒素主要藏在：內(nèi)臟、卵巢、

血液、魚皮、魚頭……

其中，內(nèi)臟和卵巢毒性最強(qiáng)！

每年2月到5月

是野生河豚的繁殖期

這時候它的卵巢快速發(fā)育

毒性更強(qiáng)，危險性更高！

中毒過程急速而劇烈

潛伏期只有10分鐘至3小時

最快1.5小時就能“奪人性命”

可能出現(xiàn)什么癥狀？

患者一開始會覺得嘴唇、舌頭、手指發(fā)麻，接著可能開始惡心、嘔吐、腹瀉。嚴(yán)重時，四肢發(fā)軟、發(fā)冷、知覺全無，瞳孔反應(yīng)消失。若不及時救治，很可能危及生命。

河豚毒素耐熱性極強(qiáng)

就算拿100℃開水煮4個小時

也依然“毒性不減”

更可怕的是——

中毒了沒藥救！

醫(yī)生也只能幫患者

催吐、洗胃、輸液、導(dǎo)尿

盡量把毒素排出去

2016年9月，農(nóng)業(yè)部和原國家食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營的通知》（農(nóng)辦漁〔2016〕53號）。

?有條件地解除對紅鰭東方鲀和暗紋東方鲀這兩個養(yǎng)殖品種的加工經(jīng)營限制。

?對河豚養(yǎng)殖基地、加工企業(yè)、加工人員、安全加工技術(shù)等方面均有相應(yīng)規(guī)定，并要求河豚加工產(chǎn)品包裝上附帶可追溯的二維碼。

?禁售河豚活魚及未經(jīng)加工的河豚整魚，僅允許售賣經(jīng)過加工的河豚產(chǎn)品。

請記住！野生河豚不同于

被許可人工養(yǎng)殖的河豚

我國禁止加工經(jīng)營

所有品種的野生河豚

?不買、不抓、不吃野生河豚！

?不買、不吃來路不明的河豚制品！

? 若食用后身體不適，別猶豫，趕緊去醫(yī)院！

美味誠可貴，生命價更高

下次看到野生河豚

可別再貪這口“鮮”了！

稿件來源：思明區(qū)市場監(jiān)管局、廣東疾控、深圳衛(wèi)健委、佛山市場監(jiān)管、深圳市場監(jiān)管

通訊員：黃毅超

編輯：廈門市食品安全委員會（市知識產(chǎn)權(quán)工作領(lǐng)導(dǎo)小組）辦公室

轉(zhuǎn)載請注明來源：食安廈門！

食安君說

野生河豚和織紋螺均含有致命毒素，且目前均無特效解毒藥物。人體攝入后中毒潛伏期短、死亡率高，為了您和家人的生命安全，請務(wù)必做到不捕撈、不買賣、不食用野生河豚和織紋螺，切勿心存僥幸。