春回大地，生機(jī)盎然。在蚌埠市固鎮(zhèn)縣王莊鎮(zhèn)大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖基地里，一排排標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚整齊排列，棚內(nèi)全自動(dòng)上料設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，一只只白羽鵪鶉嘰嘰喳喳，新鮮的鵪鶉蛋滾落收集槽，構(gòu)成了一幅產(chǎn)業(yè)興旺的鄉(xiāng)村畫(huà)卷。從2014年幾間瓦房的“小打小鬧”，到如今220萬(wàn)羽養(yǎng)殖規(guī)模、年產(chǎn)值近億元的特色產(chǎn)業(yè)，大蔣村以鵪鶉養(yǎng)殖為抓手，走出了一條黨建引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)富民、集體增收的鄉(xiāng)村振興之路。

蔣友在察看鵪鶉養(yǎng)殖情況。

大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖，始于村黨支部書(shū)記蔣友的一次返鄉(xiāng)探索。2014年，在外務(wù)工的蔣友受親戚啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)鵪鶉養(yǎng)殖市場(chǎng)前景向好，毅然回鄉(xiāng)建起4間瓦房，率先養(yǎng)殖鵪鶉，當(dāng)年便收獲五六萬(wàn)元收益?！爱?dāng)時(shí)飼料便宜、行情向好，小小的鵪鶉蛋成了‘金蛋蛋’?！笔Y友的成功，讓村民們看到了致富希望，越來(lái)越多的村民加入鵪鶉養(yǎng)殖隊(duì)伍。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)鍵。大蔣村的鵪鶉養(yǎng)殖之路，經(jīng)歷了三次“升級(jí)迭代”：2014年起步階段，利用老瓦房養(yǎng)殖，一個(gè)瓦房?jī)H能養(yǎng)殖1萬(wàn)多只；2016年邁入規(guī)?；ㄆ鹚芰箱摌?gòu)大棚，單棚養(yǎng)殖量提升至3萬(wàn)只；2019年實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型，建成全自動(dòng)上料、全自動(dòng)除糞的現(xiàn)代化大棚，單棚養(yǎng)殖量達(dá)到8萬(wàn)至10萬(wàn)只，養(yǎng)殖效率大幅提升。如今，全村已有標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚28個(gè)、散戶棚舍16個(gè)，80余名村民實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。人隨產(chǎn)業(yè)走，圍著養(yǎng)殖干，鵪鶉養(yǎng)殖成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)。

“以前養(yǎng)3萬(wàn)只鵪鶉，兩個(gè)人加料得兩個(gè)多小時(shí)，現(xiàn)在8萬(wàn)只的標(biāo)準(zhǔn)化大棚，自動(dòng)上料設(shè)備一小時(shí)就能搞定，省心又省力?！闭勂痧B(yǎng)殖技術(shù)的變化，養(yǎng)殖戶們滿是感慨。除了自動(dòng)上料，全自動(dòng)除糞系統(tǒng)更是讓養(yǎng)殖更高效，鵪鶉糞便通過(guò)輸送帶直接排出，經(jīng)晾曬裝袋后成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，市場(chǎng)價(jià)4毛錢一斤，一個(gè)8萬(wàn)只規(guī)模的大棚，僅賣糞便一年就能實(shí)現(xiàn)10萬(wàn)元銷售額，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物的資源化利用，走出了綠色養(yǎng)殖之路。

村集體經(jīng)濟(jì)的壯大，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾。大蔣村立足實(shí)際，建成6個(gè)集體標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖大棚，通過(guò)棚舍出租、飼料統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、鵪鶉蛋代銷等方式，2025 年村集體經(jīng)濟(jì)預(yù)計(jì)增收 35 萬(wàn)元?！按謇锏拇笈镆荒曜饨?4 萬(wàn)元，自動(dòng)化養(yǎng)殖省心，我一個(gè)棚一年利潤(rùn)能有十幾萬(wàn)，比在外打工強(qiáng)多了。” 養(yǎng)殖戶陳新 2022 年租下村集體大棚，搭上了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車，成為鵪鶉養(yǎng)殖致富的典型。如今，大蔣村形成了 “村集體 + 養(yǎng)殖戶” 的發(fā)展模式，村集體搭臺(tái)、養(yǎng)殖戶唱戲，不僅讓村民增收，更讓村集體經(jīng)濟(jì)有了持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力。

從一枚鵪鶉蛋到一條產(chǎn)業(yè)鏈，大蔣村的鵪鶉產(chǎn)業(yè)不斷向縱深發(fā)展。村里的鵪鶉蛋不僅銷往南京等地的食品廠，還逐步向深加工邁進(jìn)，引進(jìn)相關(guān)企業(yè)，加工清水蛋等產(chǎn)品走上市場(chǎng)，通過(guò)與鹽津鋪?zhàn)拥绕髽I(yè)合作，讓小小鵪鶉蛋走出皖北、走向全國(guó)?！盀榱吮Ｕ袭a(chǎn)品質(zhì)量，村里堅(jiān)持綠色養(yǎng)殖，采用中藥和無(wú)藥殘藥品進(jìn)行疫病預(yù)防，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，讓鵪鶉蛋成為放心蛋、優(yōu)質(zhì)蛋?！笔Y友表示。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。禽流感防控是鵪鶉養(yǎng)殖的最大難題之一，大蔣村積極與保險(xiǎn)公司對(duì)接，爭(zhēng)取政策支持，同時(shí)探索科學(xué)防控方法，通過(guò)精準(zhǔn)疫苗注射做好疫病預(yù)防，最大限度降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)，大蔣村堅(jiān)持以量取勝、以質(zhì)立身，不斷提升養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)謀劃進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，向食品深加工領(lǐng)域發(fā)力，讓鵪鶉產(chǎn)業(yè)更具抗風(fēng)險(xiǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

小鵪鶉，撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。如今的大蔣村，鵪鶉養(yǎng)殖從單一的產(chǎn)蛋銷售，逐步形成“種苗孵化—育雛養(yǎng)殖—蛋品銷售—肉品加工—糞便利用”的產(chǎn)業(yè)體系，成為皖北地區(qū)頗具規(guī)模的鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)村。

蔣友告訴記者，下一步，大蔣村將繼續(xù)聚焦鵪鶉產(chǎn)業(yè)，積極對(duì)接大型食品企業(yè)，推動(dòng)深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，讓小鵪鶉成為鄉(xiāng)村振興的“主力軍”，讓更多村民在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中收獲幸福生活，繪就村強(qiáng)民富、產(chǎn)業(yè)興旺的鄉(xiāng)村振興新圖景。

蚌埠市新聞傳媒中心 記者：尤靖文 通訊員：凌義樂(lè) 徐天俊 文/圖 編輯：袁玉柱