（來(lái)源：無(wú)錫新傳媒）

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　　晨霧未散，茶香先至。昨日（3月12日）一早，江蘇省茶葉研究所無(wú)錫惠山基地的茶山上，十余名采茶工穿梭于翠綠的茶叢間，拉開了春茶開采的序幕。據(jù)了解，今年該基地春茶開采時(shí)間較去年推遲了5天，預(yù)計(jì)3月中下旬將迎來(lái)大面積采摘。

　　“7點(diǎn)多就開工了，采的時(shí)候要輕輕往上提，你看這樣的嫩芽是最好的�！辈柩兴ぷ魅藛T邵菁一邊熟練采摘，一邊向身邊的新手示范。指尖翻飛間，嫩綠的茶芽在掌心匯聚，不一會(huì)兒就鋪滿了小半個(gè)茶簍。當(dāng)天，該所無(wú)錫市區(qū)、宜興兩處基地同步開啟春茶采摘。

　　今年春茶開采推遲，主要原因在于氣溫波動(dòng)。今年2月平均氣溫較常年同期偏高，特別是下旬比常年同期偏高3℃左右，但3月以來(lái)最高氣溫偏低，不利于特早生品種茶葉的生長(zhǎng)。茶研所所長(zhǎng)徐歆介紹，雖然特早生品種晚了幾天，但早生品種的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)明顯，本周末將陸續(xù)開采，中晚品種長(zhǎng)勢(shì)也十分迅猛，總體產(chǎn)量預(yù)計(jì)將比去年提升約30%，質(zhì)量同步向好。

　　徐歆介紹，當(dāng)天開采的是發(fā)芽最早的無(wú)性系良品“嘉茗1號(hào)”，也就是俗稱的“烏牛早”。該品種發(fā)芽早、抗寒性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良，可用于制作碧螺春、無(wú)錫毫茶等。除“烏牛早”外，該所近幾年培育的“蘇玉黃”“蘇茶120”“紫英2號(hào)”等新品種也備受關(guān)注。隨著后期晴好天氣增多、氣溫回升加快，“浙農(nóng)139”“龍井43”“福鼎大白茶”“福鼎大毫茶”等品種將陸續(xù)開采。

　　品種創(chuàng)新與科研賦能相結(jié)合，是今年春茶產(chǎn)業(yè)的一大亮點(diǎn)。江蘇省茶葉研究所擁有江蘇最大的茶樹種質(zhì)資源圃，依托1560個(gè)茶樹品種資源，每年持續(xù)開展新品種選育工作。去年，該所從近千份資源中精準(zhǔn)篩選出一批早生、高香、異色等優(yōu)質(zhì)新品系，申請(qǐng)新品種權(quán)28個(gè)，成功拿下“紫英1號(hào)”新品種權(quán)，并建成了全國(guó)最大的黃白化和紫化茶樹品種資源庫(kù)，分別收錄820個(gè)黃白化品種、216個(gè)紫化品種，今年計(jì)劃再為20個(gè)茶樹品種申請(qǐng)新品種權(quán)。

　　3月11日，2026乾紅早春茶智能工廠奠基暨喊山醒茶儀式舉行，正式拉開宜興太華早春茶新一年采摘與生產(chǎn)大幕。

　　儀式現(xiàn)場(chǎng)，威風(fēng)凜凜的雄獅在茶山間跳躍舞動(dòng)，與茶農(nóng)們的歡聲笑語(yǔ)相融，讓整片茶山充滿生機(jī)與活力。在醒獅引領(lǐng)下，茶人代表共同喊山醒茶，喚醒枝頭茶芽，宣告新茶正式開采。

　　本次投建的乾紅早春茶智能工廠，是江蘇乾元茶業(yè)有限公司的擴(kuò)建項(xiàng)目，擬新征土地7571平方米，總建筑面積10303平方米，將進(jìn)一步夯實(shí)企業(yè)產(chǎn)能基礎(chǔ)。乾紅早春茶董事長(zhǎng)湯卓敏介紹，企業(yè)已與江蘇省農(nóng)科院共建茶產(chǎn)業(yè)研究院，聚焦早春茶工藝優(yōu)化、品質(zhì)穩(wěn)定及富硒技術(shù)研發(fā)。通過(guò)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體模式，覆蓋6000余畝茶園、780戶茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)鮮葉穩(wěn)定收購(gòu)與專業(yè)技術(shù)輸出，有效帶動(dòng)茶農(nóng)增收致富。（記者 潘凡 何小兵）