紅星資本局3月15日消息，據(jù)福建省廣播影視集團(tuán)電視新聞綜合頻道《第一幫幫團(tuán)》報道，此前因短視頻走紅的劉文祥麻辣燙，被曝光用鴨肉冒充豬肉、牛肉進(jìn)行售賣，涉嫌食材虛假宣傳。截至目前，劉文祥麻辣燙品牌方暫無公開回應(yīng)。

據(jù)報道，劉文祥麻辣燙廈門、漳州地區(qū)的部分門店，明知食材為鴨肉仍謊稱是牛、豬肉；還有其他城市的門店存在食材標(biāo)注混亂問題。

圖片來自第一幫幫團(tuán)微博

其中一家門店供貨商透露，品牌沒有統(tǒng)一采購肉類，由商家自主采購選擇，純牛肉卷28元/斤，鴨肉風(fēng)味卷僅7元/斤，價格差價高達(dá)4倍。

3月14日晚，多地市場監(jiān)管部門展開行動，執(zhí)法人員突擊檢查劉文祥門店，規(guī)范門店操作。市場監(jiān)管部門表示，將對以假冒真、虛假宣傳的行為依法從嚴(yán)查處，并對轄區(qū)內(nèi)所有連鎖門店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。

對于媒體曝光的問題，3月15日，紅星資本局致電劉文祥麻辣燙，截至發(fā)稿，暫未獲得回復(fù)。

半個月前，劉文祥麻辣燙因短視頻角色“紫薯精”意外爆火，出現(xiàn)門店訂單激增、供應(yīng)鏈承壓的情況。

紅星資本局注意到，短視頻創(chuàng)作者周小鬧在《飯店寒假工》系列中塑造了“紫薯精”角色，該角色有一句臺詞“如果全世界都指責(zé)你，我就帶你去吃劉文祥”，劉文祥麻辣燙因此在全網(wǎng)走紅。相關(guān)話題登上抖音熱點榜，引發(fā)網(wǎng)友跟風(fēng)打卡熱潮。據(jù)媒體報道，全國各地多家劉文祥麻辣燙門店迎來“爆單”盛況。武漢一門店老板向媒體透露，近期門店每天10點一開門，就有上百單外賣訂單，一整天需要處理上千單，關(guān)停外賣2小時才處理完，日營收額飆至一萬七。

3月初，劉文祥麻辣燙官方品牌合作咨詢賬號發(fā)布《關(guān)于暫停接收新合作咨詢的通知》。通知中提到，自3月2日起至4月3日，公司暫停接收新的合作業(yè)務(wù)咨詢。

天眼查APP顯示，劉文祥麻辣燙關(guān)聯(lián)公司——劉文祥（山東）品牌管理有限公司成立于2019年11月，經(jīng)營范圍包含品牌管理、餐飲管理、市場營銷策劃、餐飲服務(wù)，由劉文祥全資持股并任法定代表人、執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。該公司已申請注冊多枚“劉文祥”商標(biāo)，國際分類涉及啤酒飲料、餐飲住宿等。

圖片來自天眼查APP

劉文祥麻辣燙官網(wǎng)信息顯示，劉文祥夫婦最初在佳木斯市東北樺南縣二中開創(chuàng)了 “滿街香大碗麻辣燙”，后商標(biāo)升級為 “劉文祥”。2017年開啟加盟，截至2026年1月，加盟店超過2800家。截至目前，劉文祥在麻辣燙賽道上規(guī)模僅次于楊國福麻辣燙與張亮麻辣燙，后者門店數(shù)均在5700家以上。

圖片來自劉文祥官網(wǎng)

紅星新聞記者 強亞銑

編輯 肖子琦