知名打假人王海團(tuán)隊(duì)送檢雞蛋檢出“人工色素角黃素”一事持續(xù)發(fā)酵。

3月17日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者（以下簡(jiǎn)稱“每經(jīng)記者”）查詢天眼查發(fā)現(xiàn)，為王海團(tuán)隊(duì)出具此次檢測(cè)報(bào)告的機(jī)構(gòu)——青島元信檢測(cè)技術(shù)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“青島元信”），今年1月剛被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通報(bào)處罰。

青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2026年1月12日發(fā)布的行政處罰信息顯示，2025年11月10日，該局對(duì)青島元信進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)其出具的檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告存在“違反國(guó)家有關(guān)強(qiáng)制性規(guī)定的檢驗(yàn)檢測(cè)規(guī)程或者方法的情形，并且數(shù)據(jù)、結(jié)果存在錯(cuò)誤或者無(wú)法復(fù)核，屬于檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具不實(shí)檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告的行為”。依據(jù)《檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督管理辦法》第二十七條的規(guī)定，青島元信被給予通報(bào)批評(píng)。

圖片來(lái)源：青島市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)

公開(kāi)信息顯示，青島元信成立于2014年，注冊(cè)資本4757.14萬(wàn)元。公司官網(wǎng)信息稱，公司位于青島國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，是經(jīng)山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)定（CMA）、中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可的第三方檢測(cè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，隸屬于國(guó)合通用測(cè)試評(píng)價(jià)認(rèn)證股份公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋食品檢測(cè)、飼料檢測(cè)等領(lǐng)域。

此次王海團(tuán)隊(duì)發(fā)布的檢測(cè)報(bào)告，正是由青島元信出具。報(bào)告顯示，送檢的10款胖東來(lái)渠道銷(xiāo)售雞蛋樣品中，黃天鵝可生食雞蛋檢測(cè)出角黃素0.399mg/kg，另有“野跡鳴”品牌一款雞蛋檢測(cè)出角黃素9.54mg/kg。王海方面表示，其團(tuán)隊(duì)從永輝超市購(gòu)買(mǎi)的黃天鵝雞蛋檢測(cè)出角黃素1.65mg/kg。

王海測(cè)評(píng)視頻截圖

針對(duì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)青島元信曾受處罰是否影響報(bào)告效力的質(zhì)疑，王海團(tuán)隊(duì)測(cè)評(píng)負(fù)責(zé)人回應(yīng)每經(jīng)記者稱，這是“普通第三方的通病”，即程序化標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)謹(jǐn)、數(shù)據(jù)備份不完整，是機(jī)構(gòu)管理者法律溯源意識(shí)不強(qiáng)導(dǎo)致的，但與檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確性無(wú)關(guān)。

該負(fù)責(zé)人透露，團(tuán)隊(duì)于今年1月13日開(kāi)始委托青島元信出具檢測(cè)報(bào)告，樣品包括胖東來(lái)10款雞蛋和山姆的蛋博士。“數(shù)據(jù)結(jié)果都經(jīng)過(guò)咱們實(shí)驗(yàn)室確證過(guò)。第三方機(jī)構(gòu)出具的結(jié)果真實(shí)可靠，確定有人工色素角黃素?！彼麖?qiáng)調(diào)，送檢時(shí)間在該機(jī)構(gòu)被通報(bào)批評(píng)之后，且所有雞蛋的檢測(cè)過(guò)程與通報(bào)所述事件無(wú)關(guān)。

王海測(cè)評(píng)團(tuán)隊(duì)向每經(jīng)記者提供的檢測(cè)報(bào)告

當(dāng)被問(wèn)及如何找到這家檢測(cè)機(jī)構(gòu)時(shí)，該負(fù)責(zé)人表示，是經(jīng)合作過(guò)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦，此前也送檢過(guò)其他樣品，“檢測(cè)結(jié)果與我們實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)一致，技術(shù)能力和結(jié)果準(zhǔn)確性都是OK的”。

王海本人則向每經(jīng)記者表示：“按道理被批評(píng)了會(huì)更謹(jǐn)慎的。我們打假要求可追溯、可驗(yàn)證，原則上是為訴訟準(zhǔn)備。而且我們自己有實(shí)驗(yàn)室，其實(shí)已經(jīng)有檢測(cè)結(jié)果，但還是會(huì)找第三方再進(jìn)行一次檢測(cè)?！?/p>

天眼查信息顯示，青島元信與王海團(tuán)隊(duì)不存在股權(quán)、法人或管理上的關(guān)聯(lián)關(guān)系，為獨(dú)立第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

目前，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已接到相關(guān)舉報(bào)并介入調(diào)查，胖東來(lái)已將涉事品牌雞蛋分送多家檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)檢，黃天鵝方面亦表示已完成對(duì)全部原料和雞蛋的再次送檢。這場(chǎng)圍繞“角黃素”的爭(zhēng)議，最終仍有待權(quán)威部門(mén)的調(diào)查結(jié)論一錘定音。

記者|孫宇婷 編輯|何小桃 魏文藝 杜恒峰 校對(duì)|段煉