（來源：科普中國）

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春天的腳步已慢慢接近，行走在上海的街頭，不經(jīng)意抬頭，很可能會(huì)發(fā)生“驚喜掉落”事件……樹上居然，結(jié)了“葡萄”？

但顯然，這個(gè)不是葡萄。葡萄是藤本植物，葉子是粗糙的掌狀葉，而這個(gè)是喬木，葉子光滑油亮。

那么，這個(gè)神奇的果子，是什么呢？還有兩個(gè)你最關(guān)心的問題，能吃嗎？好吃嗎？

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我叫“女貞子”

這個(gè)紫色的果果，并不是葡萄，而是“女貞子”。請(qǐng)千萬別斷錯(cuò)句，不是“女—貞子”，而是“女貞—子”，也就是女貞的果實(shí)。

女貞（Ligustrum lucidum）是木犀科女貞屬的常綠喬木，原產(chǎn)自我國長江以南至華南、西南各省，是常見的行道樹和綠化樹種。作為夏季開花的植物，它的花期在 5-7 月（上海地區(qū)在 6 月）。

女貞具大型圓錐花序，每個(gè)花序上著生著密集的白色小花。花為兩性花，柱頭在中央，呈短粗的棒狀，雄蕊兩枚，花絲高出柱頭，花藥呈明黃色。

女貞的圓錐花序 | 王金虎 攝

女貞的雄蕊和雌蕊 | 王金虎 攝

盛花期的女貞花開如瀑，經(jīng)過城市昆蟲的授粉后，果實(shí)便會(huì)開始發(fā)育，果序從最初的稀稀落落到成熟后的密密麻麻，果皮從青綠色到淡紅紫色到黑藍(lán)紫色，我們就得到了一串串的“女貞子”。

初結(jié)的女貞果實(shí) | 邱靖 攝

未成熟的女貞果實(shí) | 王金虎 攝

12月長寧外環(huán)生態(tài)綠道中充分成熟時(shí)的女貞果實(shí) | 李韻姿 攝

“女貞子”能吃嗎?

女貞的果實(shí)掛果期長，在江南地區(qū)，果熟掛果期可從 12 月至第二年 3 月，在食源短缺的冬季，著實(shí)是城市鳥類難得的“糧倉”。

小太平鳥在取食女貞的果實(shí) | 鄭運(yùn)祥 攝

女貞的果實(shí)富含脂肪，很多鳥類以此飽腹越冬，這也是女貞作為鄉(xiāng)土物種為城市生物多樣性的保育做出的巨大貢獻(xiàn)。需要強(qiáng)調(diào)的是，女貞的果實(shí)為漿果狀的核果，并不是真正的漿果，這也是它跟葡萄的區(qū)別之一。

那么大家最關(guān)心的問題來了，鳥都可以吃，人可以吃嗎？

很多鳥類的食源，如南天竹的果實(shí)，人類吃了會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)和不適癥狀，但是女貞的果實(shí)，真的可以吃，而且自古以來就被當(dāng)作一味優(yōu)良的藥材，藥材的名字就叫作“女貞子”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析表明，女貞子的主要藥效成分為環(huán)烯醚萜苷類和苯乙醇類，在臨床上可治療肝腎不足之癥，也常用于糖尿病的治療。

需要注意的是，女貞子可以吃，但是一般不直接吃，而是需要炮制后入藥，而且，綠化帶里的女貞子，不建議食用哦！

除了被吃，它還有大作用！

除了能給動(dòng)物提供食物以及果實(shí)入藥，作為中國本土的鄉(xiāng)土物種，女貞在園林造景和城市綠化中被廣泛應(yīng)用，常綠濃密的蔭冠在高密度城區(qū)遮蔭、降溫、降噪的同時(shí)也為小型哺乳動(dòng)物、昆蟲提供全年庇護(hù)所。

在上海長寧外環(huán)生態(tài)綠道，就種植了女貞，以此維持城市生態(tài)系統(tǒng)的物種連通性與穩(wěn)定性。

此外，研究表明女貞能夠有效對(duì)抗如二氧化硫、氟化氫、氯氣等大氣污染氣體，在粉塵或煙塵污染嚴(yán)重的工廠和礦區(qū)環(huán)境中也能很好地生長，滯塵、抗污染物脅迫能力突出。

女貞在逆境中生長的本事，很大程度上是靠它特殊的葉片結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的。

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會(huì)隔離的厚角質(zhì)層和蠟質(zhì)層

成熟女貞葉片表面的厚角質(zhì)層和發(fā)達(dá)的蠟質(zhì)層就像一層保護(hù)膜，不僅加強(qiáng)了葉片的不透水性，有效減少了水分蒸騰，對(duì)于減少有害氣體進(jìn)入葉肉細(xì)胞、防止病菌侵犯和增加機(jī)械支持也有著積極作用。

2

藏起來的氣孔

此外，女貞葉片表面雖然存在像人類“毛孔”一樣的“氣孔”，但是它只分布在葉的下表皮，而且藏得很深，降低了有害氣體與粉塵直接進(jìn)入氣孔的概率，減少了葉肉損傷。

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厚且結(jié)實(shí)的結(jié)構(gòu)

此外，女貞葉片厚、革質(zhì)化程度高、機(jī)械組織發(fā)達(dá)，在污染環(huán)境下不易出現(xiàn)失綠、壞死、卷曲等受害癥狀，這些特征都可以保證其在高污染脅迫下仍能持續(xù)發(fā)揮滯塵、吸收和代謝氣體污染物功能。

在外環(huán)生態(tài)綠道提升地，你還能發(fā)現(xiàn)一種紫色“葡萄”，但也不是真·葡萄哦，能叫出它的名字嗎？歡迎在評(píng)論區(qū)留言！

參考文獻(xiàn)

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來源丨上海自然博物館（id:snhm01）

作者丨徐珊珊 上海自然博物館展教中心 副研究館員

審核丨顧有容 首都師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副教授、中科院植物學(xué)博士

責(zé)編丨張一諾