春寒未退

錢塘的藍(lán)莓大棚早已熱辣出圈

告別傳統(tǒng)采摘游

農(nóng)戶們靠整株藍(lán)莓帶回家

把田園生意玩出了新花樣

從采摘到 "認(rèn)養(yǎng)"

杭州人把春天搬回家

三月杭州，室外春寒料峭。鉆進(jìn)義蓬街道火星村的藍(lán)莓大棚，溫度計(jì)穩(wěn)穩(wěn)指向30攝氏度。一排排齊腰高的藍(lán)莓樹上，青澀的果子掛滿枝頭，表面已覆上薄薄的白霜，正在醞釀一場(chǎng)甜蜜的“變色”。

“L25是早熟品種，自帶蘭花香，又叫花香藍(lán)莓?，F(xiàn)在顏色深紫、個(gè)頭飽滿的，入口清香甘甜?！?2歲的朱孟坤是來自連云港的“老把式”。

前年，他在火星村租下5畝地種藍(lán)莓，去年跟合伙人一起又?jǐn)U了5畝，兩個(gè)大棚里種了近6000株藍(lán)莓，涵蓋F6、F11等主力品種。

采摘季從三月初一直持續(xù)到五月底，不同品種相繼成熟，平均能持續(xù)90天。去年剛開園，就吸引了不少周邊及下沙的游客，高峰期一天能有幾百人入園。

“土地租金、水肥設(shè)備、藍(lán)莓苗等投入接近20萬(wàn)元，但這兩年藍(lán)莓消費(fèi)市場(chǎng)火熱，估計(jì)兩年就能回本?！敝烀侠ぐ抢恢陹鞚M青果的F6藍(lán)莓，“這個(gè)品種個(gè)頭不小，普遍能長(zhǎng)到18毫米以上，單株產(chǎn)量也高，兩年能掛果2.5公斤，四年以上能掛果4公斤，是商超的主力品種?！?/p>

創(chuàng)新玩法：

藍(lán)莓認(rèn)養(yǎng)計(jì)劃

采摘游雖火，但朱孟坤算了另一筆賬：與其讓客人摘完就走，不如讓他們“連盆端走”。去年，他嘗試推出“藍(lán)莓認(rèn)養(yǎng)”新玩法，100多名客人把整株藍(lán)莓抱回了家。

客人把藍(lán)莓帶回家，看花、施肥、看著果子由青變紫，既有觀賞價(jià)值，也能享受“現(xiàn)摘現(xiàn)吃”的新鮮自由。

朱孟坤算過細(xì)賬：“商場(chǎng)里盒裝藍(lán)莓每公斤35元到50元。帶走一盆藍(lán)莓收費(fèi)400元，90天賞味期后還給我，由基地負(fù)責(zé)越冬養(yǎng)護(hù)。兩年后掛果量穩(wěn)定在2.5公斤以上，每年只收100元代管費(fèi)，不滿意還能換?！彼Φ馈?/p>

同樣的場(chǎng)景，也在河莊街道江東村上演。本月剛開業(yè)的“莓滿心甜”基地里，35畝大棚種著1.1萬(wàn)株藍(lán)莓。

門口，5000盆藍(lán)莓碼得滿滿當(dāng)當(dāng)，顧客可根據(jù)大小自行選購(gòu)：5L盆栽預(yù)計(jì)掛果0.5公斤，售價(jià)88元；8L盆栽預(yù)計(jì)掛果0.75公斤，售價(jià)128元；25升盆栽預(yù)計(jì)掛果2公斤，售價(jià)368元?！懊恳粋€(gè)盆栽我們都會(huì)配藍(lán)莓專用水溶肥，買回家澆澆水就行，自己種自己吃?！被毓ぷ魅藛T說。

畝大棚種著1.1萬(wàn)株藍(lán)莓。門口，5000盆藍(lán)莓碼得滿滿當(dāng)當(dāng)，顧客可根據(jù)大小自行選購(gòu)：5L盆栽預(yù)計(jì)掛果0.5公斤，售價(jià)88元；8L盆栽預(yù)計(jì)掛果0.75公斤，售價(jià)128元；25升盆栽預(yù)計(jì)掛果2公斤，售價(jià)368元。“每一個(gè)盆栽我們都會(huì)配藍(lán)莓專用水溶肥，買回家澆澆水就行，自己種自己吃。”基地工作人員說。

基地負(fù)責(zé)人鄢波是個(gè)“85后”，杭州建德人，在水果批發(fā)行業(yè)摸爬滾打多年。三年前，他決定轉(zhuǎn)型，一頭扎進(jìn)藍(lán)莓培育的賽道?！凹彝シN植很難達(dá)到基地的水肥和溫控的管理水平，我們干脆做成盆栽，讓都市人體驗(yàn)‘自己種、自己摘’的參與感?！?/p>

在他眼里，藍(lán)莓盆栽像一束“可以吃的花籃”，是季節(jié)限定的快樂，也是獨(dú)特的伴手禮。藍(lán)莓盆栽上市一周，已經(jīng)賣了近300盆，主力客戶是親子家庭，“80后”“90后”占大多數(shù)?！坝锌腿速I了25L最大號(hào)的，說今年可算實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由了?！臂巢χ岩慌杷{(lán)莓搬上車，準(zhǔn)備發(fā)貨。

今年，鄢波還在嘗試培育黑莓和樹莓，計(jì)劃打造一個(gè)混合漿果園。“藍(lán)莓和黑莓富含花青素，樹莓維C含量高，都是年輕人喜歡的新選擇?！彼f。

從“采藍(lán)莓”到“養(yǎng)藍(lán)莓”，錢塘的農(nóng)戶們正把這份甜蜜的生意，做出更多新花樣。

藍(lán)莓養(yǎng)護(hù)新手指南

誰(shuí)能拒絕在自家陽(yáng)臺(tái)實(shí)現(xiàn)藍(lán)莓自由?。?/p>

看著滿枝沉甸甸的藍(lán)莓，從青綠色慢慢變成深紫色，這種成就感誰(shuí)懂啊！

?藍(lán)莓爆盆的核心秘訣 -

專用肥是關(guān)鍵：藍(lán)莓是“酸脾氣”，必須用專用肥，精準(zhǔn)補(bǔ)充磷鉀和微量元素，花芽分化才給力，果子才能又多又甜。

土壤要“吃醋”：用酸性腐殖土，定期調(diào)酸，根系才能扎得穩(wěn)，吸收養(yǎng)分快，葉子油綠發(fā)亮，一看就是健康的狀態(tài)。

光照不能少：每天保證6小時(shí)以上的光照，果子甜度直接拉滿，咬一口爆漿，比超市買的還好吃！

耐心養(yǎng)樹：前兩年別貪果，養(yǎng)樹為主，第三年開始就會(huì)給你驚喜，像我這樣直接爆盆，實(shí)現(xiàn)“藍(lán)莓瀑布”自由！

真心建議 別再羨慕別人的水果自由了！自己種的才最香，從開花到結(jié)果，每一步都充滿期待。

不必遠(yuǎn)赴田園

陽(yáng)臺(tái)也能收獲四季甜蜜

錢塘的這抹藍(lán)

正在把詩(shī)意生活

種進(jìn)每一個(gè)都市家庭

來源：讀城杭州

圖文 | 杭州新聞、小紅書@國(guó)內(nèi)第一店