近日，2026年首場(chǎng)“文史廣州”名家講座開(kāi)講。廣州市人民政府文史研究館館員、國(guó)家一級(jí)作家曾應(yīng)楓做客講座，她以廣州牙雕與廣州欖雕的探索性發(fā)展為例，深入剖析了傳統(tǒng)工藝走出發(fā)展新路的精神內(nèi)核。

廣州市人民政府文史研究館館員、國(guó)家一級(jí)作家曾應(yīng)楓帶來(lái)《從骨雕與欖雕的發(fā)展，看廣雕的未來(lái)》的主題講座。

“以骨代牙”的新型骨雕工藝

廣府民間工藝影響深遠(yuǎn)，有聞名海內(nèi)外的“三雕一彩一繡”，即牙雕（含骨雕）、玉雕、木雕、廣彩、廣繡。2006年后，它們陸續(xù)成為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

曾應(yīng)楓從歷史維度出發(fā)，系統(tǒng)梳理了“三雕一彩一繡”的發(fā)展脈絡(luò)——唐宋以來(lái)海上貿(mào)易通道的開(kāi)辟，創(chuàng)造和發(fā)展了廣府精湛的民間工藝品。明代廣州的工藝品揚(yáng)名海內(nèi)外。清代乾隆年間，實(shí)施“一口通商”政策，廣州成為西方國(guó)家與中國(guó)進(jìn)行經(jīng)貿(mào)往來(lái)和文化交流的重要口岸，廣州的手工業(yè)界也發(fā)展至鼎盛時(shí)期。以1957年的“中國(guó)（廣州）出口商品交易會(huì)”為契機(jī)，“三雕一彩一繡”等手工藝產(chǎn)品成為了國(guó)家創(chuàng)外匯大戶。

其中，廣州牙雕的源頭可以上溯到新石器時(shí)代。曾應(yīng)楓介紹，在佛山瀾石鄉(xiāng)河宕村新石器晚期人類遺址中，發(fā)現(xiàn)了原始的象牙制品環(huán)，這些象牙飾物，距今已有4000多年。此外，西漢南越王墓出土文物也有當(dāng)?shù)毓そ乘频南笱乐破贰?/p>

金扣象牙卮，珍稀的漢代（南越王墓）象牙出土文物，距今已有2100多年。

唐代開(kāi)辟了世界最長(zhǎng)的“廣州通海夷道”，途經(jīng) 90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。唐代的廣州有“關(guān)口象牙堆”之稱。高貴的象牙工藝品成了炫耀財(cái)富和權(quán)貴勢(shì)力的象征，唐朝五品以上官員用的笏板（上朝拿著的手板）都是象牙制造。到宋代，廣州牙雕還創(chuàng)造了玲瓏剔透的鏤空通雕的技法。

曾應(yīng)楓表示，廣州牙雕以“精、細(xì)、奇、絕”著稱，鏤空透雕是其核心技法。工匠以刮刀為筆，在象牙上層層雕琢，薄如蟬翼的牙片可透光見(jiàn)影，形成“玲瓏剔透、繁花似錦”的視覺(jué)效果。精品數(shù)不勝數(shù)，如象牙席、象牙扇、筆筒等各式吉祥物。2006年，廣州牙雕列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

清·四孔牙球(11層)。

曾應(yīng)楓透露，廣州牙雕曾為南派巔峰，1989 年象牙禁令后行業(yè)幾乎停滯。以張民輝大師為代表，開(kāi)創(chuàng)以骨代牙：用牛骨、駱駝骨、猛犸牙替代，研發(fā)脫脂凈化、拼鑲、拼接技術(shù)，解決骨材易霉、易碎、體積小的問(wèn)題。骨雕已從牙雕 “替身”，成長(zhǎng)為獨(dú)立的廣式骨雕流派，延續(xù)鏤空、透雕、玲瓏、繁復(fù)的廣雕基因。

“張民輝的作品深植嶺南文化基因，以‘小中見(jiàn)大’的敘事手法展現(xiàn)地域特色的新型骨雕工藝?！痹鴳?yīng)楓說(shuō)，1972年，張民輝進(jìn)入廣州市大新象牙工藝廠，其間曾在中央工藝美術(shù)學(xué)院進(jìn)修和華南文藝業(yè)余大學(xué)深造。1991年，他創(chuàng)辦了花城博雅工藝廠，大力研究和開(kāi)拓骨雕工藝品創(chuàng)作和生產(chǎn)，開(kāi)辟了一條以牛骨為原材料的傳承牙雕技藝的新路。

張民輝的作品《灣區(qū)同心》。

于方寸間雕刻天地

另一種流行于廣州地區(qū)的傳統(tǒng)雕鐫藝術(shù)，是欖雕（又稱“欖核雕”），其以烏欖核為原料，在方寸間雕刻出精細(xì)的工藝品，是中國(guó)傳統(tǒng)微雕藝術(shù)的重要代表之一。

廣州欖雕始于宋、盛于明清。藝術(shù)特點(diǎn)是充分運(yùn)用圓雕、浮雕、鏤空雕等，在小小的欖核上雕刻出傳統(tǒng)題材的歷史人物（如關(guān)公、壽星）、神話故事（如八仙過(guò)海）、吉祥圖案（如龍鳳、福壽）。明代文學(xué)家魏學(xué)洢的名篇《核舟記》，細(xì)致地描寫(xiě)了微雕工藝品“核舟”的形象，載入中小學(xué)課本。

“核舟”形象的微雕工藝品。

曾昭鴻是欖雕代表性傳承人之一。他于1972年中學(xué)畢業(yè)來(lái)到廣州大新象牙工藝廠當(dāng)學(xué)徒，師從歐宇仁師傅，學(xué)習(xí)欖雕技藝。如今，曾氏家族將欖當(dāng)?shù)窦妓囂嵘c推廣，鼓勵(lì)激發(fā)大家的創(chuàng)作思維，開(kāi)發(fā)更多符合現(xiàn)代審美的文創(chuàng)產(chǎn)品。

牡丹花為主題的文創(chuàng)臺(tái)燈。

為傳承欖雕，用心打造“曾氏欖雕研學(xué)傳承基地”，曾氏家族與廣州教育部門合作，讓欖雕“走”進(jìn)中小學(xué)校園?！八麄儎?chuàng)造了一套適合孩子們學(xué)習(xí)的夾具與刀具，把欖核夾穩(wěn)，使用安全又簡(jiǎn)便，用磨鉆頭當(dāng)刻刀，讓孩子們?nèi)菀咨鲜郑沂职踩??！痹鴳?yīng)楓說(shuō)。

中小學(xué)生在校園也可體驗(yàn)制作欖雕。

“廣州欖雕歷經(jīng)明清興盛、民國(guó)衰落、現(xiàn)代復(fù)興，如今在非遺保護(hù)政策和社會(huì)各界的支持下，經(jīng)過(guò)多年的努力煥發(fā)新生，未來(lái)發(fā)展方向仍要努力?！痹鴳?yīng)楓認(rèn)為，當(dāng)下，傳承好欖雕仍面臨許多挑戰(zhàn)，保持傳統(tǒng)技藝的同時(shí)創(chuàng)新發(fā)展是關(guān)鍵課題。同時(shí)需要平衡藝術(shù)性與商業(yè)化的取向，為加強(qiáng)非遺教育，培養(yǎng)新一代傳承人而努力。

守正創(chuàng)新，走出發(fā)展新路

“在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，廣州‘三雕一彩一繡’以精致、繁復(fù)、華麗馳名，各類作品融入百姓生活，展現(xiàn)出嶺南藝術(shù)中西融合、兼容并蓄的獨(dú)特魅力。當(dāng)今，廣州‘三雕一彩一繡’仍在不斷推陳出新，傳承了廣式手工藝的造型精巧、裝飾華美、寓意吉祥的特點(diǎn)，成為廣州人最熟悉的‘城市記憶’?！痹鴳?yīng)楓總結(jié)道。

如何創(chuàng)新傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化？曾應(yīng)楓表示，廣雕的共同痛點(diǎn)在于傳統(tǒng)材料受限，面臨環(huán)保壓力、成本高等問(wèn)題。因此，首先要材料革命，進(jìn)行合法、可持續(xù)、低成本替代，這是傳統(tǒng)雕刻活下去的第一命門。材料自由是創(chuàng)新基礎(chǔ)。

從創(chuàng)作題材來(lái)看，廣雕要面向大眾市場(chǎng)，做小而美、輕而精、可攜帶、可日常的作品，要從純觀賞走向?qū)嵱?。在這個(gè)過(guò)程中，要堅(jiān)持守正創(chuàng)新，保留廣雕 “因材施藝、玲瓏剔透”的核心美學(xué)，不丟根。

曾應(yīng)楓還認(rèn)為，廣雕的傳承要年輕化、體系化。例如，進(jìn)行教育前置，讓廣雕走進(jìn)中小學(xué)興趣課、高校專業(yè)、職業(yè)院校、社會(huì)工坊等。同時(shí)進(jìn)行人才激勵(lì)，如政府補(bǔ)貼、大師帶教、青年扶持計(jì)劃等。最后要傳播破圈，利用短視頻、直播、數(shù)字展、跨界聯(lián)名、文旅體驗(yàn)等方式，讓年輕人看見(jiàn)、喜歡、參與。

“堅(jiān)持‘守正創(chuàng)新’的原則，在跨界融合、活態(tài)傳播中尋找新機(jī)，在傳承上也不斷地嘗試發(fā)展，從家族傳承到校園到社會(huì)傳承走出一條新路。”曾應(yīng)楓說(shuō)，這就是張民輝與曾昭鴻兩個(gè)國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目的代表性傳承人，以小做大，歷經(jīng)磨練，走出骨雕與欖雕發(fā)展的新路子。

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為講好廣州故事，助力城市文化建設(shè)，廣州市人民政府文史研究館聯(lián)合廣州圖書(shū)館舉辦“文史廣州”名家講座系列活動(dòng)，厚植城市人文情懷，讓廣大市民“讀懂廣州、熱愛(ài)廣州、奉獻(xiàn)廣州”。

南都廣州新聞部出品

采寫(xiě)：南都N視頻記者 李竹 通訊員 顏戴麗 鄭爽

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