3月23日，物美宣布將全面接手永旺超市天津泰達(dá)店、中北店、津南店及河北三河燕郊店4家門店。此前，永旺已對外宣布，上述4家門店于3月23日當(dāng)日營業(yè)結(jié)束后正式終止運營。物美將通過AI新質(zhì)零售賦能店鋪升級改造。物美相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次承接永旺4家門店，是物美深耕京津冀民生零售市場、推進(jìn)AI新質(zhì)零售落地的重要舉措。

物美AI新質(zhì)零售店正是物美調(diào)改后的主力業(yè)態(tài)，其核心在于借鑒胖東來的服務(wù)理念，并深度融合AI技術(shù)進(jìn)行商品、運營與體驗的全鏈條改造，旨在提升商品力與顧客滿意度。截至2025年年底，全國改造門店數(shù)已達(dá)85家。

就在3月21日，位于北京市海淀區(qū)的物美AI新質(zhì)零售全國首店學(xué)清路店，迎來調(diào)改煥新后的首個周年慶。作為物美探索AI新質(zhì)零售模式的標(biāo)桿門店，學(xué)清路店于2025年3月啟動全面調(diào)改升級，圍繞空間、商品、服務(wù)、體驗四大核心維度，將AI技術(shù)深度融入零售全鏈路，破解傳統(tǒng)社區(qū)商超選品匹配度低、生鮮損耗高、運營效率不足、服務(wù)同質(zhì)化等行業(yè)痛點，推動傳統(tǒng)零售模式迭代升級。如烘焙、熟食等品類借助AI系統(tǒng)精準(zhǔn)測算備貨量，在有效降低損耗的同時實現(xiàn)供需動態(tài)平衡，相關(guān)品類日均銷售額較調(diào)改前分別實現(xiàn)近5倍、17倍的增長，成為拉動到店消費的核心引擎。

北京物美學(xué)清路店迎來調(diào)改一周年。

物美披露的運營數(shù)據(jù)顯示，截至2026年3月，學(xué)清路店日均線下銷售額較調(diào)改前增長超2.5倍，交易次數(shù)增長近1.5倍。經(jīng)過一年的市場驗證，物美AI新質(zhì)零售模式已實現(xiàn)規(guī)?；瘡?fù)制，北京地區(qū)已完成調(diào)改的門店，日均銷售額、客流量較調(diào)改前普遍實現(xiàn)50%至300%的增長。

在一年的調(diào)改歷程里，除了北京外，物美超市在天津也開出了多家AI新質(zhì)零售店，調(diào)改效果顯著，如北辰店和海光寺店等已調(diào)改門店的銷售與客流雙雙大幅增長。此次物美承接的4家原永旺超市門店均坐落于津冀核心生活圈，覆蓋天津濱海新區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)三大核心區(qū)域及河北三河燕郊片區(qū)，輻射周邊數(shù)十個成熟社區(qū)，是區(qū)域內(nèi)重要的民生消費配套。本次調(diào)整僅涉及超市經(jīng)營區(qū)域，門店所在的永旺夢樂城購物中心將保持正常營業(yè)，整體運營不受影響。

據(jù)物美方面透露，作為本次門店煥新的核心抓手，物美將以AI新質(zhì)零售為核心，對4家門店進(jìn)行空間、商品、服務(wù)、體驗等全場景、全鏈路的數(shù)智化升級改造，所有調(diào)改工作均以“優(yōu)化民生服務(wù)、提升消費體驗”為理念，讓數(shù)智科技真正融入居民日常消費的每一處細(xì)節(jié)。

在商品升級方面，物美將依托成熟的AI大數(shù)據(jù)選品與供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)商品供給的精準(zhǔn)化、便民化。通過AI算法深度分析門店周邊社區(qū)的居民年齡結(jié)構(gòu)、消費習(xí)慣與飲食偏好，針對性優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。同時，通過AI供應(yīng)鏈管控系統(tǒng)，實現(xiàn)生鮮商品產(chǎn)地直采、全程冷鏈、實時庫存監(jiān)控，在保障米面糧油、蔬菜水果等民生必需品常態(tài)化保供穩(wěn)價的基礎(chǔ)上，減少中間環(huán)節(jié)，把更多實惠讓利給消費者。同時，物美將充分保留原有門店優(yōu)勢與顧客的消費習(xí)慣，延續(xù)并做強顧客喜愛的特色品類：保留原店廣受青睞的優(yōu)勢商品，包括高端水果、壽司、精品肉品等核心爆款，留存桂發(fā)祥等深受百姓認(rèn)可的老字號商品；同步保留原有賣場動線布局與成熟的商品分類體系，并在此基礎(chǔ)上補充優(yōu)質(zhì)單品。遵循原有購物習(xí)慣，讓顧客熟悉的商品一目了然、更好找尋，在享受物美AI新質(zhì)零售升級紅利的同時，延續(xù)舒心、放心、便捷的購物體驗。

物美相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次承接永旺4家門店，是物美深耕京津冀民生零售市場、推進(jìn)AI新質(zhì)零售落地的重要舉措。“我們始終堅持‘民生為本’的理念，首先要做到的是不讓周邊居民的日常消費出現(xiàn)‘空檔期’，更要通過數(shù)智化升級，讓大家買到更實惠、更放心的商品，享受到更便捷、更有溫度的服務(wù)。”他表示，未來物美將持續(xù)以AI技術(shù)賦能實體零售，不斷優(yōu)化消費體驗，完善區(qū)域網(wǎng)點布局，筑牢京津冀民生保供的堅實防線，助力區(qū)域消費市場提質(zhì)升級。

據(jù)悉，本次4家門店的升級改造將分階段穩(wěn)步推進(jìn)，保障基礎(chǔ)民生服務(wù)不間斷，后續(xù)升級進(jìn)度將通過物美官方渠道及時向社會公示。（記者 冉隆楠 文/圖）

來源：中國商報