3月24日，巴中市恩陽區(qū)第三小學(xué)開展2026年春季第一次食堂開放日活動，特邀家長代表走進校園，實地探訪食堂運營全貌，深入了解學(xué)生日常用餐管理細節(jié)，家校同心攜手，共同守護學(xué)生“舌尖上的安全”。

實地探訪后廚 透明監(jiān)管看得見

在食堂管理人員的全程引導(dǎo)下，家長代表依次走進食材倉庫、粗加工間、烹飪間、消毒間、備餐間等食堂核心區(qū)域，近距離查看后廚工作實況。工作人員現(xiàn)場展示并細致講解食材采購驗收、分類儲存、規(guī)范加工、餐具消殺、食品留樣等全流程工作，從源頭把控到成品上桌，每一個環(huán)節(jié)都公開透明、規(guī)范有序，讓家長們對學(xué)校食堂的標準化運作、精細化管理有了全面且直觀的認識?！肮_透明、干凈有序，看著就很安心，學(xué)校是真的把食品安全放在了心上，徹底打消了我們的食品安全顧慮?！奔议L們紛紛表示。

座談交流共識 嚴守食安硬準則

參觀結(jié)束后，學(xué)校召開專題座談會。校長陳光武向家長代表介紹食堂的運營理念及相關(guān)制度，并表示：“校園食品安全容不得半點馬虎，我們始終把學(xué)生的健康成長放在首位，嚴把食材關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、質(zhì)量關(guān)，也真心歡迎各位家長監(jiān)督建言，家校同心守護好孩子的每一餐?！笔程冒踩偙O(jiān)組織與會人員專題學(xué)習(xí)食堂“十必須”“十不準”規(guī)定，并傳達學(xué)習(xí)了《巴中市恩陽區(qū)紀檢監(jiān)察機關(guān)關(guān)于開展“校園餐”問題舉報獎勵工作方案》，嚴明紀律紅線與監(jiān)督激勵機制，彰顯了學(xué)校規(guī)范管理、廉潔運營的堅定態(tài)度。

暖心陪餐共食 親身感受餐食品質(zhì)

座談結(jié)束后，與會代表與學(xué)生們一同在食堂共進午餐，沉浸式體驗校園就餐時光。代表們品嘗餐食，近距離感受孩子們的日常用餐狀態(tài)、就餐環(huán)境，完成了從“參觀者”到“體驗者”的角色轉(zhuǎn)變。家長代表紛紛點贊，由衷感慨：“學(xué)校食堂的飯菜不僅色香味俱全，更兼顧了營養(yǎng)與健康，看到孩子吃得開心、放心，作為家長也倍感安心?！?/p>

征集民意測評 閉環(huán)整改提質(zhì)效

活動尾聲，學(xué)校通過問卷調(diào)查等方式，廣泛征集家長對食堂工作的滿意度意見。家長們認真填寫問卷，對食材品質(zhì)、菜品口味、服務(wù)管理等方面進行打分評價，為學(xué)校優(yōu)化食堂服務(wù)、提升餐食質(zhì)量提供了真實可靠的依據(jù)。

下一步，學(xué)校將對本次測評數(shù)據(jù)進行匯總與深入分析，以家長反饋為導(dǎo)向，落實針對性整改措施，建立“評價—反饋—整改—提升”的閉環(huán)管理機制。今后，學(xué)校將持續(xù)以高標準、嚴要求，筑牢食品安全防線，拉緊家校共育紐帶，為學(xué)生的健康成長保駕護航。（劉炫）

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