“天上龍肉，地下驢肉?！?/p>

驢肉火燒憑借其

焦香酥脆的餅皮和醇厚的肉香

獲得眾多食客的青睞。

但因養(yǎng)殖成本、繁殖率等因素，

驢肉制品相較其他肉類(lèi)制品

價(jià)格一直較高，

部分商家看中其中差價(jià)

帶來(lái)的極大套利空間，

為牟取暴利，

竟用外觀、口感相似的馬肉

冒充驢肉大肆售賣(mài)，

將這份“舌尖上的美味”

變成欺詐消費(fèi)者的陷阱。

趙某是一家驢肉火燒店經(jīng)營(yíng)者，為了壓縮經(jīng)營(yíng)成本、攫取非法利益，就以馬肉冒充驢肉進(jìn)行銷(xiāo)售，銷(xiāo)售金額達(dá)人民幣83504元。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在對(duì)該店的驢肉火燒進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)肉類(lèi)檢出馬源性成分，未檢出驢源性成分。因此，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)將本案移送公安機(jī)關(guān)，隨后民警傳喚趙某接受調(diào)查。

被告人趙某在銷(xiāo)售產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真、以次充好，銷(xiāo)售金額五萬(wàn)元以上不滿二十萬(wàn)元，其行為已構(gòu)成銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。被告人趙某到案后如實(shí)供述自己的罪行，系坦白，且自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，應(yīng)依法對(duì)其從輕處罰、從寬處理。

最終，法院以銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪依法判處被告人趙某有期徒刑九個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣五萬(wàn)元；因趙某銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品的行為侵害眾多消費(fèi)者的合法權(quán)益，損害社會(huì)公共利益，依法應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的民事責(zé)任，因此責(zé)令其在省（自治區(qū)、直轄市）級(jí)以上媒體就其損害社會(huì)公共利益的行為，向社會(huì)公眾賠禮道歉，相關(guān)費(fèi)用由趙某負(fù)擔(dān)。

法官提醒

在食品安全領(lǐng)域，法律不單單保障商品“無(wú)毒害”，同時(shí)也充分注重消費(fèi)者的知情權(quán)，強(qiáng)調(diào)交易過(guò)程中的信息真實(shí)、透明、選擇自主。本案中被告人所實(shí)施的以次充好等“掛羊頭賣(mài)狗肉”式的違法行為，侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，破壞了市場(chǎng)交易秩序和食品行業(yè)公信力。本案中既追究了被告人的刑事責(zé)任，又判令其承擔(dān)民事責(zé)任，通過(guò)“公開(kāi)賠禮道歉”等責(zé)任承擔(dān)形式起到“教育一片、警示一方”的作用，彌合被損害的社會(huì)利益。

誠(chéng)信是經(jīng)營(yíng)之本，食品安全更是重中之重，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、明碼標(biāo)價(jià)，確保食品信息真實(shí)、成分透明，不要因眼前的蠅頭小利鋌而走險(xiǎn)，以假充真、以次充好，否則必將受到法律嚴(yán)厲的制裁、付出沉重的代價(jià)。

同時(shí)也建議廣大的消費(fèi)者，在消費(fèi)過(guò)程中擦亮雙眼、理性消費(fèi)，購(gòu)買(mǎi)熟食、特色風(fēng)味食品時(shí)，選擇證照齊全、信譽(yù)良好的經(jīng)營(yíng)主體，如價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)，應(yīng)謹(jǐn)慎進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)；購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)注意查看食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，查看基本信息標(biāo)注是否清晰、規(guī)范、完備，重點(diǎn)查看食品原料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；另外，消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí)要主動(dòng)向商家索要購(gòu)物憑證，并留存相關(guān)支付信息，一旦發(fā)生糾紛需要進(jìn)行維權(quán)時(shí)，都可以作為重要依據(jù)，消費(fèi)者如在購(gòu)物過(guò)程中發(fā)現(xiàn)商家提供的產(chǎn)品存在以假充真、以次充好等問(wèn)題，可及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)（12315）或消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴舉報(bào)，或通過(guò)訴訟等法律渠道維護(hù)自身合法權(quán)益，共同筑牢食品安全防線。

來(lái)源：天津新聞廣播、天津市河?xùn)|區(qū)人民法院、今晚報(bào)

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