（人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者 王寧）“先號(hào)脈，再點(diǎn)酒”，最近一家藏在城市夜色中的“中醫(yī)酒吧”火了。據(jù)錢(qián)江晚報(bào)報(bào)道，杭州這家酒吧主打“體質(zhì)定制”，顧客入座后，由駐店中醫(yī)師把脈辨識(shí)體質(zhì)，再根據(jù)結(jié)果在基酒中加入玫瑰、陳皮、枸杞、茯苓等藥食同源物質(zhì)，可調(diào)制出一杯“專(zhuān)屬的養(yǎng)生特飲”。

人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者了解到，除了杭州，類(lèi)似的中藥酒吧模式在上海、廣州、成都、大理、香港等地也在悄然興起。

網(wǎng)友在社交平臺(tái)分享各地的中醫(yī)酒吧。社交平臺(tái)截圖

“在酒里加入中藥藥材，會(huì)不會(huì)引發(fā)藥性對(duì)沖？”“一邊熬夜蹦迪，一邊喝中藥酒，這樣的養(yǎng)生方式可行嗎？”3月31日，上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院治未病中心主任張曉天在接受人民日?qǐng)?bào)健康客戶端記者采訪時(shí)表示，藥酒一般分為兩類(lèi)：一類(lèi)是治療性藥酒，含明確藥用成分，需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用；另一類(lèi)則是藥膳型酒飲，使用國(guó)家公布的“藥食同源”目錄中的材料，如枸杞、紅棗、山藥、陳皮、玫瑰花、桑葚、話梅等，兼具食品與輕微調(diào)理功能。即便是以藥食同源物質(zhì)入酒，也要因人而異、適量飲用。這類(lèi)搭配在中醫(yī)“藥膳”體系中屬于“輕調(diào)理”，不可替代藥物治療。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任中藥師姚媛表示，酒在中醫(yī)理論中有“通血脈、行藥勢(shì)”的作用，對(duì)特定體質(zhì)人群可起到溫和調(diào)理的效果。但傳統(tǒng)藥酒講究‘藥材為主、酒為輔’，藥材需長(zhǎng)時(shí)間浸泡提取，才能充分溶出有效成分。

“酒的辛熱之性，會(huì)對(duì)沖寒涼性藥材的藥效，降低清熱作用?！币︽绿嵝眩凭葦?shù)越高，對(duì)胃腸道的刺激越強(qiáng)，會(huì)影響藥物吸收，進(jìn)一步降低療效。烈酒性熱，易助火傷陰；糖漿高糖，增加代謝負(fù)擔(dān)；冰塊寒涼，可能會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣。

張曉天也表示，陰虛體質(zhì)者體內(nèi)津液、精血等陰液不足，盲目跟風(fēng)喝藥酒易導(dǎo)致口干舌燥、心煩失眠、大便干結(jié)等虛火內(nèi)生癥狀。

無(wú)論添加何種中藥材，酒的核心仍是酒精，主要經(jīng)肝臟代謝。姚媛強(qiáng)調(diào)，脂肪肝、肝功能異常、酒精代謝酶缺乏者，不建議飲酒，哪怕加了枸杞也不行。此外，長(zhǎng)期過(guò)量飲酒會(huì)損傷肝腎、增加高血壓、冠心病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

“中醫(yī)酒吧作為中醫(yī)藥文化體驗(yàn)的載體，讓年輕人在輕松氛圍中接觸中醫(yī)知識(shí)，是一種‘輕養(yǎng)生’。”張曉天表示，酒吧里的中藥酒屬于體驗(yàn)性質(zhì)，不能視為疾病治療手段。

對(duì)于日常養(yǎng)生，姚媛建議采取更溫和的方式。比如適量飲用正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)推出的中藥代泡茶飲，選擇枸杞、陳皮、桑葚等藥食同源的食材。同時(shí)，年輕人更應(yīng)該注重基礎(chǔ)養(yǎng)生，規(guī)律作息、均衡飲食、適度運(yùn)動(dòng)。

張曉天表示，睡眠差者可用“泡酸棗仁+茯苓”代茶飲；情緒焦慮者可用“玫瑰花+佛手”泡水；氣虛乏力者可適量含服“西洋參片或煮黃芪紅棗湯”；日常保健則推薦枸杞菊花茶。