“40分鐘吃了差不多8房肉，算下來(lái)至少有兩整顆榴蓮�！弊叱鼍〇|七鮮超市北京薈聚店“榴蓮暢吃”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的小李，手里還捏著最后一塊金黃的果肉，笑得心滿(mǎn)意足，“99塊錢(qián)值了，關(guān)鍵是再也不用擔(dān)心開(kāi)盲盒開(kāi)到生果�！�

4月26日，京東七鮮超市北京薈聚店全天連續(xù)舉辦了三場(chǎng)榴蓮暢吃活動(dòng)。這場(chǎng)讓榴蓮控們直呼“過(guò)年”的活動(dòng)，規(guī)則設(shè)計(jì)得既慷慨又克制，最大程度避免浪費(fèi)：每位參與者享有40分鐘自助取餐時(shí)間，每次可取兩房果肉，吃完再取。每日限量45個(gè)名額，單場(chǎng)上限15人，需通過(guò)七鮮薈聚門(mén)店社群報(bào)名。消息發(fā)布后短短幾小時(shí)，名額就被一搶而空。

現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈如小型狂歡節(jié)。參與者圍坐在長(zhǎng)桌旁，面前擺著金燦燦的榴蓮果肉，有人細(xì)嚼慢咽品味，有人大口吞享受“報(bào)復(fù)性”滿(mǎn)足。空氣中彌漫著濃郁的榴蓮香，不時(shí)傳來(lái)“再來(lái)一盤(pán)”的歡笑聲。一位從朝陽(yáng)區(qū)專(zhuān)程趕來(lái)的姑娘興奮地說(shuō)：“以前買(mǎi)榴蓮就跟賭博似的，這回總算能放開(kāi)肚子吃個(gè)痛快了�！�

當(dāng)天上午場(chǎng)，一位硬核愛(ài)好者更是輕松吃下超四顆榴蓮的果肉量�！�99元暢吃榴蓮”的趣聞迅速在社交平臺(tái)上傳開(kāi)，成為當(dāng)天出圈的熱門(mén)話(huà)題。餐區(qū)圍觀(guān)的顧客也絡(luò)繹不絕，紛紛打聽(tīng)活動(dòng)參與方式及下一次舉辦的時(shí)間。

這場(chǎng)活動(dòng)并非一次性熱鬧。據(jù)京東七鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，后續(xù)類(lèi)似榴蓮暢吃活動(dòng)還將在多家門(mén)店陸續(xù)推出，具體場(chǎng)次和報(bào)名方式持續(xù)通過(guò)門(mén)店社群公布。對(duì)于榴蓮愛(ài)好者而言，這無(wú)疑是一份值得期待的“暢吃日程表”。

金枕榴蓮：樹(shù)上掛足四個(gè)月，才敢躍下枝頭

暢吃活動(dòng)之外，京東七鮮超市周末的金枕榴蓮柜臺(tái)同樣人頭攢動(dòng)。店內(nèi)打出23.8元/斤的驚爆價(jià)，瞬間點(diǎn)燃了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)熱情。選好榴蓮后，由店員當(dāng)場(chǎng)開(kāi)殼取肉——手起刀落，順著果殼紋路撬開(kāi)，金黃飽滿(mǎn)的果肉應(yīng)聲露出。排隊(duì)開(kāi)殼的隊(duì)伍，從柜臺(tái)一直排滿(mǎn)了整個(gè)榴蓮區(qū)過(guò)道。

熱鬧的活動(dòng)和店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)盛況的背后，真正留住消費(fèi)者的，是七鮮金枕榴蓮的硬核品質(zhì)。告別“開(kāi)盲盒”的焦慮，真正做到“閉眼買(mǎi)，放心開(kāi)”。

這批在售的泰國(guó)金枕榴蓮，產(chǎn)地直采于泰國(guó)東部核心產(chǎn)區(qū)——那里充沛的降雨與充足的日照，是金枕生長(zhǎng)的黃金地帶。但七鮮的選品標(biāo)準(zhǔn)更為苛刻：果實(shí)必須在樹(shù)上足足掛滿(mǎn)110至120天，比常規(guī)采摘期多出近一個(gè)月。在這段“加時(shí)賽”里，榴蓮在枝頭完成糖分與風(fēng)味的最后沉淀，不催熟、不打催熟劑，一直等到外殼微微裂開(kāi)、香氣藏不住時(shí)，才被允許采摘。

正是這種“樹(shù)上自然熟”的堅(jiān)持，決定了入口的驚艷體驗(yàn)。切開(kāi)一顆七鮮金枕榴蓮，果肉呈誘人的金黃色，如凝脂般柔潤(rùn)。用勺子輕輕一挖，綿密的果肉幾乎“入口即化”，在舌尖化開(kāi)如冰淇淋般的順滑。更難得的是自然成熟賦予的層次感，回甘悠長(zhǎng)，絕非催熟果實(shí)單一的甜膩可比。

品控環(huán)節(jié)同樣下足功夫。每一顆抵達(dá)中國(guó)的金枕榴蓮都經(jīng)過(guò)人工逐顆篩選：剔除過(guò)生、過(guò)熟、蟲(chóng)蛀果、畸形果，只保留果型飽滿(mǎn)、出肉率高的上品。從泰國(guó)枝頭采摘、迅速預(yù)冷處理，到冷鏈海運(yùn)、國(guó)內(nèi)分撥配送，再到門(mén)店上架，全程鎖定自然成熟那一刻的風(fēng)味。

每一顆榴蓮都可溯源：從枝頭到指尖的透明旅程

如果說(shuō)樹(shù)上自然熟和全程冷鏈?zhǔn)瞧焚|(zhì)的硬實(shí)力，那么全程溯源系統(tǒng)則是七鮮向消費(fèi)者交出的“信任答卷”。在七鮮App或小程序上，掃描榴蓮包裝上的溯源二維碼，農(nóng)殘檢測(cè)報(bào)告、批次檢測(cè)報(bào)告、到店日期等關(guān)鍵數(shù)據(jù)一目了然。

這套溯源體系并非榴蓮專(zhuān)屬。目前京東七鮮的“全程溯源”系統(tǒng)已擴(kuò)展至超過(guò)2300個(gè)商品，覆蓋絕大部分生鮮品類(lèi)。消費(fèi)者對(duì)“看得見(jiàn)的信任”需求旺盛，追溯掃碼量持續(xù)攀升。對(duì)于榴蓮這種單顆價(jià)值較高、消費(fèi)決策周期較長(zhǎng)的水果而言，可溯源意味著“買(mǎi)得放心”不再是一句口號(hào)，而是一整套可驗(yàn)證的數(shù)據(jù)鏈條。

4月26日北京薈聚店的榴蓮暢吃活動(dòng)雖已告一段落，但七鮮用一顆顆樹(shù)上自然熟的金枕榴蓮，以及即將在未來(lái)接續(xù)登場(chǎng)的多場(chǎng)暢吃活動(dòng)，向市場(chǎng)傳遞了一個(gè)清晰的信號(hào)：在榴蓮這個(gè)充滿(mǎn)不確定性的品類(lèi)里，確定性是可以被構(gòu)建的——從產(chǎn)地的耐心等待，到供應(yīng)鏈的加速流轉(zhuǎn)，再到消費(fèi)端的全程溯源，每一環(huán)都在回答同一個(gè)問(wèn)題：如何讓消費(fèi)者閉著眼買(mǎi)，也能吃到一口真正的好榴蓮。